Batony czekoladowo – orzechowe z olejem kokosowym i płatkami owsianymi. Masło orzechowe, czekoladę i olej kokosowy rozpuszczam na patelni, dodaję płatki owsiane i orzechy. Wszystko rozkładam na blaszce, schładzam i kroję na kawałki. Batoniki przechowuję w szczelnie zamkniętym pojemniku, w lodówce. Idealny deser dla dorosłych łasuchów i dzieci, bardzo polecam 🙂
Przepis lekko zmodyfikowany, pochodzi z tej strony.
Składniki
- 1 szkl. masła orzechowego
- 1/2 szkl. oleju kokosowego
- 2 szkl. płatków owsianych
- 1/2 szkl. posiekanych orzechów włoskich
- 200 g gorzkiej czekolady
Na patelni, na małym ogniu rozpuszczam masło orzechowe i olej kokosowy ( nie dopuszczam do zagotowania ). Masę odstawiam z palnika i dodaję posiekaną czekoladę. Wszystko mieszam, do czasu kiedy czekolada się rozpuści.
Płatki owsiane mieszam z orzechami i dodaję do masy orzechowo – czekoladowej. Wszystko dokładnie mieszam.
Małą blaszkę o wym. 20 x 20 cm, wykładam papierem do pieczenia. Na spód wykładam masę i lekko ją ubijam, następnie schładzam. Najlepiej schłodzoną masę, dać do lodówki na całą noc.
Na następny dzień, można kroić batoniki. Batoniki szczelnie zapakowane, przechowujemy w lodówce. Smacznego 🙂
