Kuchnia staropolska

Naleśniki na maślance, mają delikatny smak i chrupiące brzegi, a przy tym są bardziej puszyste. Jeżeli jesteś fanem naleśników, koniecznie wypróbuj ten przepis, na pewno będziesz do niego wracał 🙂…

Masz w szufladzie suszone drożdże i mleko, oraz kilka łyżek powideł, czy dżemu ? Przygotuj pyszną, maślaną struclę drożdżową z powidłami. Domowe ciasto drożdżowe, ma sporą przewagę nad drożdżówką z…

Jeżeli chcesz mieć pewność, że twój chlebek ma właściwości prozdrowotne, jest pożywny i sycący, a przy tym ma przyjemny orzechowy smak, wybieraj chleb z dobrej jakości mąki orkiszowej. Przepis jest…

Chleb jogurtowy na drożdżach z super chrupiącą skórką

Dla mnie najlepszy przepis na racuchy z twarogiem, są puszyste w przeciwieństwie do tradycyjnych, zbitych syrników.  Sprawdzą się na śniadanie, słodki obiad lub deser. Można je zabrać do śniadaniówki do…

Bardzo krucha szarlotka z mąki orkiszowej

Mąka razowa ( graham ), to najzdrowsza alternatywa, jeżeli chodzi o mąki pszenne. Mąka razowa, to mąka na którą ziarna zmielono tylko jeden raz, efektem tego powstaje mąka grubsza, niejednolita,…

Mój ulubiony, sprawdzony przepis na kluski gotowane na parze. To bardzo proste – łączysz składniki, wyrabiasz ciasto, zostawiasz ciasto do wyrastania, formujesz kluski, krótko gotujesz kluski na parze. Gotowe kluski…

Jeden z najlepszych serników – jest niezawodny, kremowy, pyszny. W czasie pieczenia, na dno piekarnika daję pojemnik z gorącą wodą, dzięki temu sernik nie jest suchy i ma równą powierzchnię.…

Dobry, treściwy bigos z dodatkiem warzyw korzeniowych, suszonych grzybów, z mięsem z udźca indyka. Udziec indyka i  mięso wieprzowe jest obecnie w takiej samej cenie, udziec jest łatwiejszy w obróbce…