Kuchnia włoska i bałkańska

Winny sos mięsno – pomidorowy z warzywami, który w połączeniu z makaronem, tworzy znakomitą potrawkę w stylu bolońskim. Potrawa treściwa i sycąca, na następny dzień, kiedy smaki dobrze się połączą…

Risotto, to jeden z najpopularniejszych sposobów przyrządzania ryżu we Włoszech. Każde risotto smakuje inaczej, każde inaczej wygląda. Moje risotto jest łatwe do zrobienia i już po 30 – stu minutach,…

Pizza to świetny pomysł na obiad, kolację, czy poczęstunek dla gości. Możesz ją zrobić w wersji wegetariańskiej, lub na bogato z szynką czy boczkiem. Z tego przepisu robię pizze od…

Sposób na szybki, lekki i super smaczny obiad na ciepło. Warzywa wystarczy krótko przesmażyć i zapiec razem z rybą w piekarniku. Przekonaj się, że ryba i pomidory to doskonałe połącznie…

Lekki i pożywny obiad w stylu włoskim, filety zapiekane z dojrzałymi na słońcu warzywami i serem mozzarella. Potrawę możesz podać z ryżem lub z chrupiącą bagietką. Potrawa dla fanów cukinii…

Zupa, którą trzeba zrobić w sezonie na cukinię. Jeżeli masz cukinię z ogródka, nie musisz obierać skórki, skórka cukinii ma więcej cennych witamin, niż miąższ. Polecam ten gęsty i pożywny…

Ciekawy pomysł na obiad na lato w stylu bałkańskim, danie nieco podobne do naszych gołąbków. Pieczona papryka, nadziewana ryżem, mięsem wieprzowym, pietruszką i marchewką. Owocowo-słodki smak żółtej papryki, fajnie się…

Dobry, szybki i pożywny obiad dla całej rodziny. Mięso i warzywa smażę, a następnie gotuję na małym ogniu. Na koniec dodaję makaron i starty ser dojrzewający. Makaron możesz ugotować osobno,…

Esencjonalna, lekko słodka zupa pomidorowa z pomidorów z puszki, będzie dobrym pomysłem nie tylko na obiad, ale również na kolację, czy śniadanie. Bulion drobiowy jest znakomitą bazą do zimowej zupy…

Pyszny, pełen witamin i dobrego smaku, domowy sos pomidorowy z dodatkiem czosnku, cebuli i marchewki. Zimą, można wykorzystać pomidory z puszki, latem koniecznie sięgaj po świeże, mocno dojrzałe pomidory. Do…