Lubię, kiedy w zupie pomidorowej jest dużo prawdziwego przecieru pomidorowego, najlepiej domowego, zaprawionego latem. Dobrze smakuje również, gęsta passata pomidorowa z kartonika, najlepsza z włoskich pomidorów. W prawie każdym włoskim…
Kuchnia włoska i bałkańska
-
-
Dania i dodatkiDania z warzywami i jarskieKuchnia włoska i bałkańskaKuchnie świataObiady
Dalmacja – jakie miasta warto zobaczyć i chorwackie faszerowane papryki
autor adminautor adminKrótka historia starożytnej Chorwacji Od pierwszych mieszkańców, ziemie dzisiejszej Chorwacji, nazwane były Ilirią. Od Dalmatów, którzy osiedlili się w środkowej części kraju, pochodzi dzisiejsza nazwa Dalmacja. Pierwszy i drugi wiek…
-
Dania i dodatkiDania z warzywami i jarskieKuchnia włoska i bałkańskaKuchnie świataObiady
Risotto pomidorowo – paprykowe
autor adminautor adminRisotto, to jeden z najpopularniejszych sposobów przyrządzania ryżu we Włoszech. Każde risotto smakuje inaczej, każde inaczej wygląda. Moje risotto jest łatwe do zrobienia i już po 30 – stu minutach,…
-
Dania i dodatkiDania z warzywami i jarskieKuchnia włoska i bałkańskaKuchnie świataObiady
Włoska zupa z jarmużem
autor adminautor adminWspaniała zupa z letnimi warzywami, jest zawsze miło widziana. Zamiast jarmużu, możesz dodać posiekane liście włoskiej kapusty. Jest tu jeszcze marchewka, cebula, pomidory i biała fasolka. Całość smakuje z oliwą…
-
Kawa Mokka, to pyszny włoski napój dla fanów kawy i czekolady. Mokkę, tworzą trzy warstwy – kawowa, czekoladowa i dla dopełnienia przyjemności spienione mleko lub bita śmietana. Część czekoladową, najłatwiej…
-
Ciasta i ciasteczka krucheDeseryKuchnia włoska i bałkańskaKuchnie świataNa słodko
Pyszne ciasteczka z orzechów laskowych
autor adminautor adminTe ciasteczka o intensywnym smaku orzechów laskowych, wprowadzą Cię w wyjątkową, świąteczną atmosferę. Bo kto powiedział, że tylko piernikowe słodkości liczą się na Święta ? Ciasteczka, z kilku łatwo dostępnych…
-
Dania i dodatkiDania z warzywami i jarskieKuchnia włoska i bałkańskaKuchnie świata
Cukinia zapiekana z mięsem i suszonymi pomidorami
autor adminautor adminPyszna propozycja obiadowa w stylu włoskim, dla fanów suszonych pomidorów. Aromatyczne i pełne smaku suszone pomidory, są doskonałym dodatkiem do mięsa i warzyw. Zapiekaną cukinię robię w dwóch etapach, duszę…
-
Dania i dodatkiDania z warzywami i jarskieKuchnia włoska i bałkańskaKuchnie świata
Zupa włoska z warzywami
autor adminautor adminBardzo lubię zupy w stylu włoskim z warzywami, zwłaszcza z zielonym groszkiem. Do takiej zupy, możesz dodać każde warzywo. Sprawdzą się młode ziemniaczki, kalafior, kalarepka, marchewka, seler naciowy. Możesz dodatkowo,…
-
Dania i dodatkiDania z warzywami i jarskieKuchnia włoska i bałkańskaKuchnie świataObiady
Zupa toskańska
autor adminautor adminPożywna włoska zupa, w której znajdziesz mnóstwo warzyw, w tym włoską fasolkę cannellini. Zupa toskańska, zazwyczaj jest podawana z pajdą opieczonego chleba, który ma wygodne miejsce na dnie miseczki 🙂…
-
Dania i dodatkiDomowe chlebyKuchnia włoska i bałkańskaKuchnie świataNa drożdżach
Włoska Ciabatta
autor adminautor adminKażdy region Włoch ma swoją odmianę, tego wyjątkowego chlebka, bagietek czy bułeczek o nazwie ciabatta. O ile ciabatty różnią się od siebie wyglądem i formą, technika przygotowania ciasta, pozostaje bardzo…