W tej potrawie, wszystkie smaki dobrze się uzupełniają, całość jest smaczna i pożywna. Makaron i brokuł, był gotowany w garnku na parze, co pozwala zaoszczędzić czas i energię. Makaron z kurczakiem w sosie serowym, to dobra propozycja na obiad, dla całej rodziny 🙂
Składniki na kurczaka z brokułem w sosie serowym / 2 porcje
- 4 gniazdka makaronu tagliatelle
- 1 filet z kurczaka
- 1 mniejszy brokuł ( może być mrożony )
- 1 starty ząbek czosnku
- 4 łyżki słodkiej śmietanki
- 2 pełne łyżki białego serka śniadaniowego
- kilka łyżek gorącej wody z gotowania makaronu
- przyprawa gyros
- sól i pieprz do smaku
- duża szczypta startej gałki muszkatołowej
- olej do smażenia
Makaron gotuję wg. instrukcji na opakowaniu. Brokuł dzielę na różyczki i gotuję al’dente, razem z makaronem w garnku na parze.
Filet z kurczaka, kroję na małe kawałki, starannie doprawiam przyprawą gyros. Następnie, smażę mięso na rumiano do miękkości.
Do śmietanki dodaję serek, całość mieszam intensywnie i dolewam tyle gorącej wody z gotowania makaronu, żeby powstał gęsty sos. Całość krótko podgrzewam, dodaję też starty czosnek. Sos doprawiam do smaku odrobiną soli i gałki muszkatołowej.
Gorący makaron mieszam z sosem, dodaję mięso i brokuł. Całość ponownie delikatnie mieszam.
Smacznego 🙂
