Nie przypuszczałam, że stara, żeliwna gęsiarka, która przeleżała na strychu dobre 20 lat, zrobi w naszej kuchni tak zawrotną karierę. Od kilku tygodni, piekę w niej chleby i jeszcze nigdy…
Na drożdżach
-
-
Dania i dodatkiDomowe chlebyKuchnia włoska i bałkańskaKuchnie świataNa drożdżach
Włoska Ciabatta
autor adminautor adminKażdy region Włoch ma swoją odmianę, tego wyjątkowego chlebka, bagietek czy bułeczek o nazwie ciabatta. O ile ciabatty różnią się od siebie wyglądem i formą, technika przygotowania ciasta, pozostaje bardzo…
-
Ciasta z owocamiDeseryKuchnia staropolskaKuchnie świataNa drożdżachNa słodko
Ciasto drożdżowe z jabłkami bez wyrabiania
autor adminautor adminPrzepis na to ciasto, dostałam od fanki Pani Zosi 🙂 Jest to jeden z najlepszych przepisów na ciasto drożdżowe, które zrobisz bez wysiłku. Ciasto znakomicie rośnie, można tutaj dodać masę…
-
Musiałam się z Wami podzielić przepisem, na wyjątkowy chleb jogurtowy. Jest to jeden z tych chlebów na drożdżach, który bardzo chętnie piekę, smakuje wszystkim bez wyjątku. Zaczyn nie wymaga całonocnej…
-
Bardzo prosty i sprawdzony przepis na chleb codzienny na drożdżach. Ten przepis widziałam na wielu blogach i grupach kulinarnych, sama również często korzystam z tego przepisu, jest niezawodny. Bardzo polecam…
-
Domowe chlebyKuchnia staropolskaKuchnie świataNa drożdżachŚniadania
Bagietki chłopskie na zakwasie
autor adminautor adminMoje bagietki na zakwasie żytnim, zrobiłam z mieszanki mąki pszennej chlebowej i razowej. Są mięciutkie i z chrupiącą skórką. Tajemnica sukcesu, to odpowiednio długie wyrabianie i wyrastanie ciasta, oraz jakość…
-
Kuchnia arabskaKuchnia staropolskaKuchnie świataNa drożdżachŚniadania
Puszysta chałka z cynamonem
autor adminautor adminBardzo dobra, aromatyczna i puchata chałka z cynamonem. W niektórych rejonach Polski, zachował się zwyczaj spożywania chałki w czasie Świąt Bożego Narodzenia. Na wigilijnym stole, u rodziców mojego męża była…
-
Babki i muffinyKuchnia włoska i bałkańskaKuchnie świataNa drożdżach
Włoska babka Panettone
autor adminautor adminBabka panettone to tradycyjne, włoskie ciasto, kojarzone z okresem Bożego Narodzenia i z Nowym Rokiem. Babka, doczekała się wielu wersji, ale jedno jest niezmienne, charakterystyczny kształt wysokiej kopuły i dodatki…
-
Bardzo dobry, sycący chlebek z mieszanki mąki pszennej, razowej, nasion słonecznika, dyni i z kawałkami suszonych pomidorów. Naturalny, suchy zakwas można pominąć, ale dodaje on chlebkowi charakteru, podbija aromat i…
-
Jagodzianki, to bardzo aromatyczne bułeczki drożdżowe, po brzegi wypełnione soczystymi borówkami leśnymi 🙂 Pyszna propozycja, na leniwe weekendowe śniadania dla całej rodziny 🙂 Składniki na jagodzianki Zaczyn 25 g świeżych…