Pachnący świeżością, cytryną i koperkiem, smaczny dodatek do obiadu. Wszystkie smaki znakomicie się uzupełniają, kapusta zasmażana jest miękka i aromatyczna. Młoda kapusta jest delikatna, dlatego gotujemy ją na bardzo małym…
Kuchnia staropolska
-
-
Dania i dodatkiDania z warzywami i jarskieKuchnia staropolskaKuchnie świataObiady
Zupa z botwinki
autor adminautor adminBardzo dobra i zdrowa, wiosenna zupa z dodatkiem młodych liści i korzeni buraków. Zupa z botwinki jest bardzo lekka, można ją podać z jajkiem na twardo, koperkiem lub pietruszką. Obowiązkowa…
-
Dania i dodatkiDania z warzywami i jarskieKuchnia staropolskaKuchnie świataObiady
Zdrowa zupa – krem z pokrzyw
autor adminautor adminTylko nieliczni cenią pokrzywę, dla większości to uciążliwy, parzący chwast. Tymczasem w naszej strefie klimatycznej, pokrzywa to jedna najcenniejszych roślin leczniczych. Liście pokrzywy zawierają witaminy tj. A, E, K, B,…
-
Dania i dodatkiDania z warzywami i jarskieKuchnia staropolskaKuchnie świataPrzetworyŚniadania
Galaretka wieprzowa – źródło naturalnego kolagenu
autor adminautor adminKolagen odzwierzęcy i ten syntetyczny, to bardzo popularny składnik kosmetyków do pielęgnacji skóry. Nic dziwnego, kolagen na duży udział w kondycji naszej skóry, włosów, rogówek i zębów. Kolagen współtworzy stawy,…
-
Dania i dodatkiDania z warzywami i jarskieKuchnia staropolskaKuchnie świataObiady
Kwaśnica – zupa z kiszonej kapusty
autor adminautor adminDobra, góralska kwaśnica, powinna być gotowana na wywarze z żeberek wędzonych i surowych. A kwaśny smak kiszonej kapusty, powinien się przeplatać z dymnym smakiem wędzonki. Warzywa korzeniowe i przyprawy, dopełniają…
-
Dania i dodatkiDeseryKuchnia staropolskaKuchnie świataPrzetwory
Jabłka pieczone w piekarniku
autor adminautor adminKto lubi sięgać po smaki dzieciństwa ? Zwłaszcza, jeżeli smaki dzieciństwa to gorące, pachnące cynamonem i orzechami, jabłka pieczone w piekarniku. Bardzo polecam pieczone jabłka, zwłaszcza na długie, zimowe wieczory…
-
Dania i dodatkiDeseryKuchnia staropolskaKuchnie świataNa słodko
Naleśniki z kaszy manny
autor adminautor adminJeżeli lubisz eksperymenty w kuchni, skuś się na pyszne naleśniki z kaszy manny. Naleśniki nie kleją się do patelni, są puszyste i sycące. Przepis jest sprawdzony i dopracowany. Naleśniki z…
-
Babki i muffinyDeseryKuchnia staropolskaKuchnie świataNa słodko
Sękaczek z piekarnika
autor adminautor adminPrawdziwe sękacze są pieczone na rożnie, nad otwartym ogniem. To bardzo czasochłonne, ale też wyjątkowo smaczne ciasto. Warto dodać, że podlaski sękacz, został wpisany na Listę Produktów Regionalnych. Właśnie region…
-
Dania i dodatkiDania z warzywami i jarskieKuchnia staropolskaKuchnie świataObiady
Dobra zupa wiejska z kluseczkami
autor adminautor adminZupa wiejska z kluseczkami ( zacierkami ), to ulubiona zupa mojego dzieciństwa. Bardzo pożywna z łatwo dostępnych składników. Sekretem tej zupy, są oczywiście domowe kluseczki. Przygotuj je z dobrej jakościowo…
-
DeseryInspiracjeKuchnia staropolskaKuchnie świataPrzetwory
Wiśnie w syropie do ciast i tortów
autor adminautor adminSprawdzony, tradycyjny przepis na wiśnie w syropie do ciast czekoladowych , deserów i tortów. Kilka słoiczków, tak przetworzonych owoców wiśni, warto mieć w swojej spiżarce. Domowe wiśnie kandyzowane są jędrne…