Często pytacie o przepis na mały tort, taki na osiem porcji. Dzisiaj upiekłam taki właśnie torcik pistacjowy, biszkopt delikatny jak chmurka i masa z masłem pistacjowym. Tort bardzo smaczny, dla…

Dobry obiad z rybą, na każdy dzień tygodnia, na długo zapomnisz o rybie smażonej w panierce. Rybę daję do marynaty z sosu sojowego i smażę, następnie smażę warzywa. Osobno gotuję…

Bardzo lubię tego typu desery, są delikatne i tanie. Biszkopt pieczemy krótko, nie powinien być wysuszony. Natomiast galaretka, nie może być płynna po nałożeniu na biszkopt. Nakładam łyżką na pół…

Smaczna odmiana od klasycznych, typowo mięsnych pulpetów. Pulpety z ryżem i kapustą, możesz zajadać z sosem pomidorowym, grzybowym, czy koperkowym. Kapustę głowiastą w tym przepisie, możesz zastąpić kapustą pekińską, lub…

Dobra pasta, o konsystencji pasztetu do smarowania, z ciecierzycą i pieczonym czosnkiem. Czosnek poddany obróbce termicznej, bardzo zyskuje na smaku, jest kremowy i łagodny, bez ostrego posmaku. Czosnek do tej…

Kolorowa babka zebra ze szpinakiem, kakao i skórką cytryny. Dobra do podjadania, do kawy i gorącej herbaty. Dobrze smakuje i znakomicie się prezentuje na talerzu. Do chlebów i babek, wybieraj…

Naprawdę smaczna zupa z białych warzyw, z dodatkiem chrzanu. Jest prosta w przygotowaniu – smażona cebula, chrzan i czosnek znacząco podkręcają smak. Ilość warzyw, podałam orientacyjnie, możesz zwiększać lub zmniejszać…

Chaczapuri, dosłownie znaczy chleb z serem (chaczo – twaróg, puri – chleb ). W dzisiejszej gruzińskiej kuchni, do chaczapuri dodaje się taki ser, jaki jest pod ręką, początkowo dodawano dobrej…

Jak nie kochać rosołu, to naprawdę magiczna zupa, pochylili się nad nim nawet naukowcy 🙂 Długo gotowany wywar z mięsa, kości szpikowych i warzyw, daje cenny dla budowania naszej odporności…

Na weekend upiekłam chrupiące ciastka z przewagą mąki kukurydzianej, z dodatkiem mąki pszennej. Jeżeli zależy Ci na ciasteczkach bez glutenu, mąkę pszenną, możesz zastąpić mąką kukurydzianą lub mąką gryczaną. Ciastka…