Bardzo delikatne, niemal rozpływające się w ustach placuszki serkiem ricotta. Placki są bez cukru, ale można je podać z owocami, syropem klonowym, miodem, czy cukrem pudrem. Jeżeli będziecie robić z…
-
-
Na dnie szuflady, znalazłam suszone daktyle i resztki zeszłorocznych orzechów, do tego kawałek gorzkiej czekolady. Zrobię deser jaglany. Kaszę gotuję na wodzie, następnie miksuję na mus z wanilią, namoczonymi daktylami…
-
Czosnek niedżwiedzi charakteryzuje się wspaniałym, lekko czosnkowym smakiem i nie zostawia nieprzyjemnego zapachu. Jest nie tylko znakomitym dodatkiem smakowym, ale również leczniczym. Wzbogaca smakowo wiele potraw, zarówno mięsnych, mącznych i…
-
Bardzo proste ciasteczka dwuskładnikowe z mielonych migdałów i miodu. Migdały wystarczy zmielić na masę podobną do marcepanu, zlepić je naturalnym, płynnym miodem i baza do ciasteczek gotowa. Można wycinać ulubione…
-
Delikatny krem z białych, łatwo dostępnych warzyw, z lekkim akcentem chrzanu. Warzywa lekko podsmażam przed gotowaniem, wtedy zupa ma bardziej wyrazisty smak. Wywar do zupy w świątecznym wydaniu, warto przygotować…
-
Przynajmniej raz na trzy tygodnie, robimy domową wędlinę w szynkowarze. Taka wędlina zachowuje świeżość, nawet do dziesięciu dni i smakuje jak najlepszy dodatek do pieczywa. Bardzo ważne jest marynowane mięsa…
-
Kolejny pomysł na obiad z kaszą jaglaną. Tym razem przygotowałam sos boloński z selerem naciowym, marchewką, cebulą i mielonym mięsem z udźca indyka. Potrawa bardzo prosta, osobno gotuję kaszę, osobno…
-
Nietypowa babka o delikatnym kokosowym smaku, z dodatkiem mączki kokosowej i mleka kokosowego. Zamiast mąki kokosowej, można użyć wiórek kokosowych. Babka z wiórkami jest bardziej wilgotna, babka z mąką kokosową…
-
Pyszne kluski z kaszy jaglanej, świetnie smakują na słodko i na słono, my chętniej jemy na słono. Można je podać do przeróżnych mięs, najlepiej smakują z sosem np. pieczarkowym lub…
-
Kurczak po meksykańsku, w sosie pomidorowym, z fasolą i kukurydzą, podany z ryżem i awokado. Obiad bardzo pożywny i łatwy, jeżeli użyjemy fasolki i kukurydzy z puszki. Danie kusi kolorami,…