Home Na słodkoCiasta i ciasteczka kruche Ciastka wielkanocne bez mąki, jajek i cukru

Ciastka wielkanocne bez mąki, jajek i cukru

autor admin
Print Friendly, PDF & Email
Bardzo proste ciasteczka dwuskładnikowe z mielonych migdałów i miodu. Migdały wystarczy zmielić na masę podobną do marcepanu, zlepić je naturalnym, płynnym miodem i baza do ciasteczek gotowa. Można wycinać ulubione kształty, ja przygotowałam wielkanocne jajeczka. Ciasteczka bardzo delikatne o subtelnym, marcepanowym smaku. Bardzo polecam dla maluchów, mogą być ozdobą wielkanocnego koszyczka 🙂
Wszystkim fanom i czytelnikom bloga Napiecyku, życzę wszelkiej pomyślności i radości w życiu zawodowym i prywatnym. Niech te Święta będą przepełnione szczęściem i radością w gronie najbliższych. Korzystając z okazji, dziękuję za miłe maile, udostępnienia i komentarze 🙂

Małgosia.

DSC_6840

Składniki / 13 sztuk

 

  • 150 g migdałów w płatkach
  • 1, 5 – 2 łyżki płynnego miodu ( wielokwiatowy, rzepakowy, wrzosowy )

 

Migdały mielę do czasu, kiedy zaczynają zmieniać się w plastyczną masę. Najlepiej zrobić to za pomocą wysokoobrotowego urządzenia np. blendera z przystawką do rozdrabniania. Można również partiami mielić płatki migdałów w młynku do kawy.
Do gotowej masy dodaję miód. Dodaję tyle miodu, ile zabierze masa ( u mnie 2 łyżki ). Masa powinna mieć kosystencje miękkiej plasteliny.
Masę rozciągam wałkiem, między dwoma warstwami folii spożywczej, na grubość około 5 mm.
Radełkiem wycinam kształt jajek i nacinam ozdobne wzory.
Blaszkę z wyposażenia piekarnika wykładam papierem do pieczenia. Na papierze układam ciasteczka. Piekę w temp. 170 stopni, do zrumienienia. W czasie pieczenia obserwujemy ciastka, ponieważ lubią się przypalać. Czas pieczenia to od 12 – 15 minut.
Gotowe ciastka są miękkie, dlatego wyciągam je razem z blaszką i studzę.
Takie ciasteczka, to smaczna i zdrowa przekąska dla maluchów, oraz niezwykły dodatek do kawy. Udanych wypieków 🙂

DSC_6879

 

DSC_6838

Powiązane posty

20 komentarzy

AZgotuj 24 marca 2016 - 11:58

Dla mnie ideał:)

Odpowiedź
lena 24 marca 2016 - 12:05

Wspaniałych Świąt:)

Odpowiedź
amanda-butikzprzepisami 24 marca 2016 - 12:46

Zaciekawiła mnie ta receptura bez mąki i bez cukru – ciasteczka prawie dietetyczne! 🙂 Wesołych Świąt dla Ciebie i rodziny! 🙂

Odpowiedź
Łukasz 24 marca 2016 - 12:52

Kto by pomyślał, że tylko z dwóch składników można upiec takie ciacha 😀

Odpowiedź
mojamalakuchnia 24 marca 2016 - 15:21

bardzo fajny pomysł na ciasteczka, pycha. 🙂 do herbaty i kawy w sam raz.

Odpowiedź
AniaGotuje 24 marca 2016 - 16:07

Bardzo ciekawy a tak prosty przepis.

Odpowiedź
Nemi 24 marca 2016 - 17:25

Super ciasteczka, pochrupałabym 😀 Wesołych i zdrowych Świąt:)

Odpowiedź
Obiad gotowy! 24 marca 2016 - 18:15

niesamowite! zaledwie migdały i miód – a tyle pyszności!

Odpowiedź
Megly 24 marca 2016 - 19:28

Niektóre gospodynie nie wyobrażają sobie ciast czy ciasteczek bez tych składników. Ja jestem jak najbardziej za postępem w kuchni. Sama podobne wykonuje i uwielbiam. Proste, mało składników, a jakie piękne i smakowite. Pozdrowieńka! 🙂

Odpowiedź
alezakwas 24 marca 2016 - 21:07

Migdały i miód to rajskie połączenie:)

Odpowiedź
Iwona 24 marca 2016 - 22:24

Ciasteczka jajeczka – super 🙂

Odpowiedź
Agnieszka Wieczorek 25 marca 2016 - 01:44

Wow! Genialne ciasteczka. Kto by pomyślał, że z dwóch składników można takie cuda zrobić 🙂 Zdrowych, radosnych Świąt dla Ciebie i Twoich najbliższych 🙂

Odpowiedź
laNika 25 marca 2016 - 17:44

Jak widzę taki tytuł posta to zawsze zastanawiam się z czego w takim razie jest dany wypiek 😀 A tu taki fajny pomysł z migdałami. Muszą pysznie smakować 🙂 Wesołych Świąt!

Odpowiedź
Marzena 25 marca 2016 - 20:35

Cudowne ciasteczka kochana 🙂 życzę wspaniałych Świąt Wielkanocnych spędzonych w rodzinnej i radosnej atmosferze 🙂

Odpowiedź
Łukasz 25 marca 2016 - 23:51

Kiedyś, gdy robiłem mleko migdałowe, to te odpadki po nim wykorzystywałem na robienie tego typu ciastek ;-).

Odpowiedź
Olka 26 marca 2016 - 12:19

Super te ciacha 🙂 Pięknych Świąt Małgosiu dla Ciebie i Rodzinki 🙂

Odpowiedź
Angelika i Monika (Candy Pandas) 26 marca 2016 - 14:20

Muszą być cudowne, migdałowe ciasteczka skradną serca wszystkich 🙂

Odpowiedź
Ania - Fabryka Pomysłów 26 marca 2016 - 23:04

proste i zdrowe ciacha 🙂
Wesołych Świąt! 🙂

Odpowiedź
marcelina 26 marca 2016 - 23:07

Małgosia ciasteczko jedno ci skradnę 😉
Spokojnych i wesołych świąt! 🙂

Odpowiedź
Królowa Karo 28 marca 2016 - 12:12

Niesamowity przepis 🙂 Muszę go wypróbować, jak tylko świąteczne przejedzenie opadnie 🙂

Odpowiedź

Zostaw komentarz