admin

Przynajmniej raz w roku, każdy powinien spróbować  zupy z grzybów leśnych.  Ciepły październik i listopad sprawił, że w lasach jest nadal sporo grzybów, a na targach i bazarach, bez trudu…

Uniwersalna potrawka z dyni i warzyw korzennych, takich jak cebula, pietruszka i marchewka. Dodatkowo w bigosie, pojawia się swojska kiełbasa i suszone grzyby. Ten bigos jest bezproblemowy w przygotowaniu i…

Tort z masą chałwową, konfiturą z czarnej porzeczki i z czekoladowym biszkoptem.  Wszyscy fani chałwowych smaków, będą  zachwyceni. Konfitura z czarnej porzeczki, przełamuje smak słodkiej masy chałwowej. Biszkopt nasączyłam mocną…

Kaczka, choć wraca powoli na polskie stoły, jest jednym z mniej popularnych mięs drobiowych. Dawniej podawana była często – jednym z symboli polskiej kuchni jest w końcu staropolska kaczka serwowana…

Przełom września i października, to czas zbiorów pigwy. Wiele osób, zastanawia się jak przetworzyć cierpkie, twarde i mało soczyste owoce. Tymczasem, przetworzona pigwa uwalnia swój aromat i doskonale smakuje w…

Prosta, smaczna i sycąca, wegetariańska tarta z ciasta francuskiego z buraczkami, czerwoną cebulką i serem parmigiano reggiano. Zamiast sera parmigiano, możesz dodać inny, twardy lub półtwardy ser podpuszczkowy. Tutaj smaki…

Szukając alternatywy dla filetów panierowanych, najczęściej robię filety caprese z pomidorem i mozzarellą, lub w formie roladek, tak jak tutaj filety ze szpinakiem. Natomiast dzisiaj, przygotowałam filety kurczaka z pieczarkami…

Smak frytek ze słodkich ziemniaków, początkowo może zaskoczyć fanów naszych poczciwych kartofli. Jednak bez wątpienia, należy spróbować tych ziemniaków, rodem ze strefy równikowej. Smakiem przypominają naszą marchewkę i dynię, a…

Maroko – kraj o burzliwej historii, przybyszów zachwyca różnorodnością architektury i krajobrazów. W historię kraju, wpisało się wiele narodów i kultur. Nadmorskie biało – niebieskie miasteczka, osady położone na skalistych…

Na przestrzeni wieków kawa cieszyła się zarówno złą sławą, jak i ogromną popularnością. W ostatnich latach mity na jej temat zostały zweryfikowane i wielu specjalistów różnych dziedzin potwierdza, że picie…