Home Dania i dodatki Tarta z ciasta francuskiego z buraczkami i serem

Tarta z ciasta francuskiego z buraczkami i serem

autor admin
Tarta z ciasta francuskiego
Print Friendly, PDF & Email

Prosta, smaczna i sycąca, wegetariańska tarta z ciasta francuskiego z buraczkami, czerwoną cebulką i serem parmigiano reggiano. Zamiast sera parmigiano, możesz dodać inny, twardy lub półtwardy ser podpuszczkowy. Tutaj smaki idealnie się uzupełniają.  Tarta jest przepyszna, jej smak z pewnością zaskoczy Twoją rodzinę i znajomych 🙂

 

Składniki

  • 1 rolka ciasta francuskiego
  • 1 duży, ugotowany i obrany burak
  • 1 duża czerwona cebula
  • 1 duży ząbek czosnku
  • 1/2 łyżeczki suszonego tymianku
  • 1/2 łyżeczki suszonego oregano
  • 1/2 szkl. sera ( u mnie parmigiano w płatkach )może być parmezan, bursztyn
  • 4 łyżki dobrej jakości oleju
  • 1 łyżeczka octu winnego

Na małej patelni podgrzewam olej, dodaję cebulę pokrojoną w cienkie piórka i drobno posiekany ząbek czosnku.

Całość mieszam drewnianą łyżką i smażę mieszając, do czasu, kiedy cebulka lekko zmięknie. Dodaję ocet winny, wszystko ponownie mieszam i smażę kolejne pół minuty.  Odstawiam.

Schłodzonym ciastem francuskim, ostrożnie wykładam blaszkę na tarty. Jeżeli nie masz odpowiedniej foremki, możesz położyć ciasto na dowolnej blaszce, wyłożonej papierem do pieczenia. Ważne, żeby boki ciasta ( około 2 cm ) pozostały puste.

Środek ciasta, wykładam równomiernie plasterkami buraka, cebulką i posypuję połową sera. Drugą połowę należy wyłożyć kilka minut, przed wyłączeniem piekarnika. Całość, posypuję suszonym tymiankiem i oregano.

Tartę piekę około 18 minut, w piekarniku nagrzanym do 180 stopni. Brzegi ciasta, powinny się przyrumienić.

Gotową tartę kroję ostrym nożem na mniejsze kawałki i od razu podaję. Smacznego 😛

Powiązane posty

9 komentarzy

Ania 26 października 2018 - 18:38

Bardzo lubię ciasto francuskie zarówno na słodko jaki wytrawnie 🙂

Odpowiedź
Magdalena 26 października 2018 - 19:59

cudowne danie na imprezę:)

Odpowiedź
napiecyku 26 października 2018 - 22:25

Zgadza się, na imprezę super 🙂

Odpowiedź
Marta 26 października 2018 - 21:53

Akuratnie mam rolkę ciasta a jutro gości. Dziękuję za przepis.
Serdecznie pozdrawiam.

Odpowiedź
napiecyku 26 października 2018 - 22:24

Fajnie, serdecznie polecam 🙂

Odpowiedź
Ervisha 27 października 2018 - 08:17

Proste a na pewno ciekawie smakuje 😉

Odpowiedź
Natalia 27 października 2018 - 11:54

Wow wygląda cudownie 🙂 Kocham buraczki!
https://rankiemwszystkolepsze.blogspot.com/

Odpowiedź
Królowa Karo 27 października 2018 - 19:03

Im dłużej na nią patrzę, tym bardziej chcę ją zrobić 🙂 Będę próbować 🙂

Odpowiedź
Agnieszka Wieczorek 27 października 2018 - 21:34

Z chęcią zjadłabym kawałek takiej tarty! Jak dla mnie jest doskonała 🙂

Odpowiedź

Zostaw komentarz