Archiwum kategorii Pieczywo, pizze i tortille

Domowa tortilla bezglutenowa

To prawdziwa frajda, móc przygotować domowe, bezglutenowe tortille, bez polepszaczy i chemicznych dodatków. Przyjemność tym większa, że mogłam wykorzystać oryginalną… Czytaj dalej »

Chleb pszenno-orkiszowy na suchym zakwasie

Suchy zakwas żytni, to dobra alternatywa dla osób, które nie pieką chleba regularnie, a cenią chlebki na zakwasie. Suchy zakwas… Czytaj dalej »

Chrupki chlebek z ziarnami

Domowe chrupkie pieczywo z mąki razowej orkiszowej i gryczanej z mieszanymi ziarnami ( siemienia, czarnuszki, dyni, słonecznika ). Świetna alternatywa… Czytaj dalej »

Pizza orkiszowa z mozzarellą

Pizza z drobno mielonej mąki orkiszowej, razowej z pieczarkami, cebulą i mozzarellą. Jesienią zrobiłam sos warzywny ajwar z papryki i… Czytaj dalej »

Najprostszy chleb na zakwasie

Chlebek na zakwasie z otrębami dla zabieganych, zapracowanych i leniwych 😉 Chleb nie wymaga dwukrotnego wyrabiania, wystarczy dokładnie wymieszać wszystkie… Czytaj dalej »

Jak zrobić chleb na zakwasie i jak go przechowywać

Nic tak nie poprawia nastroju, jak rodzinna kolacja, ze świeżo upieczonym chlebem w roli głównej 🙂 Chlebek piekłam, na trzydniowym… Czytaj dalej »

Krakersy od Raw&Happy

Kolejny wyrób Raw&Happy to niepieczone, ekologiczne  krakersy o kilku ciekawych smakach, pomidorowym, słonecznikowym i gryczanym. Jak wszystkie produkty od Raw&Happy,… Czytaj dalej »

Pizza orkiszowa

Dzisiaj zapraszam na pizze z mąki orkiszowej z czosnkiem niedźwiedzim, papryką i cebulą. Dodatki oczywiście dobieramy wg. własnych upodobań. Ciasto… Czytaj dalej »

Bułki orkiszowe z miodem

Dane z wykopalisk w Polsce,  sprzed 4 tysięcy lat wskazują, że w tamtych czasach uprawiane były 3 podgatunki pszenicy tj…. Czytaj dalej »

Prosty chleb z otrębami, słonecznikiem i siemieniem lnianym

Ten przepis dostałam jakiś czas temu od mamy z zapewnieniem, że jest wart wypróbowania. Ciasto na chleb przygotowuje się w… Czytaj dalej »