Śledzie z ziołami

Śledzie marynowane w oleju Kujawskim 3 ziarna, z dodatkiem ziół, cebulki i czerwonej papryki. Sałatka sprawdzi się na co dzień, oraz na świątecznym stole. Bardzo polecam :)
W tym miejscu chcę życzyć wszystkim fanom i czytelnikom bloga Napiecyku, pogodnych Świąt Bożego Narodzenia. Niech czas spędzony w gronie najbliższych, napełni Wasze serca spokojem i radością :)

DSC_2675

Składniki

  • 5 filetów śledziowych ze słonej zalewy
  • 2 mniejsze cebulki
  • kawałek czerwonej papryki
  • olej Kujawski 3 ziarna
  • 2 ząbki czosnku
  • 2 łyżeczki majeranku
  • kilka ziaren pieprzu
  • kilka ziaren jałowca
  • 2 liście laurowe
  • spora szczypta gałki muszkatołowej
Filety śledziowe płukam pod bieżącą wodą, daję do miski, zalewam wodą i odstawiam na dwie godziny. Po tym czasie osączam z wody i osuszam papierowym ręcznikiem.
Do moździerza daję czosnek, majeranek, pieprz, połamane liście laurowe, owoce jałowca, gałkę muszkatołową. Wszystko starannie rozcieram z odrobiną oleju.
Cebulkę kroję w piórka. Paprykę kroję w cieniutkie paseczki. Cebulkę i paprykę daję do sitka i przelewam wrzątkiem.
W słoiku układam na przemian, filety pokrojone na kawałki, cebulkę z papryką i zioła. Wszystko zalewam olejem, zakręcam i odstawiam do lodówki na dwie doby. Smacznego :)

DSC_2665

Komentarze: 19

  1. lena 21 grudnia 2015 at 11:20 Reply

    Apetyczne śledzie:)

  2. amandaricci-butikzprzepisami 21 grudnia 2015 at 13:30 Reply

    Aromatyczna sałatka, smacznie przyprawiona :) Taki śledzik na pobudzenie apetytu – idealny :)

  3. Ania 21 grudnia 2015 at 14:55 Reply

    aromatyczny śledzik w sam raz na święta :)

  4. poproszę dokładkę 21 grudnia 2015 at 15:41 Reply

    jeszcze takich nie robiłam, zapisuję! przy okazji życzę cudownych, magicznych Świąt :-)

  5. ja i moje urwisy 21 grudnia 2015 at 19:45 Reply

    Mam fioła ostatnio na punkcie śledzi, spróbuję z chęcią :)

  6. Moje Bistro 22 grudnia 2015 at 00:18 Reply

    W takiej mieszance jeszcze nie jadłam. Brzmi pycha!

  7. cudarteńka 22 grudnia 2015 at 09:48 Reply

    Z okazji świąt Tobie, Twoim bliskim i wszystkim czytelnikom składam najlepsze życzenia. Wszystkiego najlepszego w Nowym Roku.

    • napiecyku 22 grudnia 2015 at 11:06 Reply

      Dziękuję serdecznie, również życzę wszystkiego dobrego :)

  8. beata Redzimska 22 grudnia 2015 at 13:47 Reply

    Najlepsze sa takie marynowane sledzie z ziolami. Gosiu, wszystkiego naj, no i przede wszystkim Wesolych Swiat. Pozdrawiam serdecznie Beata

  9. Agnieszka Wieczorek 22 grudnia 2015 at 21:07 Reply

    Śledzie pierwsza klasa! A z okazji Świąt, życzę Ci wszystkiego co najlepsze :) Wesołych Świąt dla Ciebie i całej rodziny :)

  10. partytimewebsite.pl 23 grudnia 2015 at 08:20 Reply

    Tobie również wszystkiego najlepszego.

  11. Angelika i Monika (Candy Pandas) 23 grudnia 2015 at 15:10 Reply

    Wszędzie otaczają nas śledzie a my do nic mamy dziwny stosunek xD

  12. lekcjewkuchni.blogspot.com 23 grudnia 2015 at 19:44 Reply

    Pycha, Wesołych Świąt!:)

  13. z majeczką w kuchni 23 grudnia 2015 at 21:00 Reply

    Takie śledzie bardzo lubię. Wszystkiego dobrego na święta!

  14. Ela 23 grudnia 2015 at 23:28 Reply

    Apetyczne !!!
    Wesołych Świąt !!

  15. Joanna 24 grudnia 2015 at 13:26 Reply

    Uwielbiam śledzie :-))

  16. Królowa Karo 25 grudnia 2015 at 19:07 Reply

    Śledzików w takiej wersji jeszcze nie jadłam.
    Tobie również życzę wesołych, rodzinnych świąt.

  17. Moja pasja smaku 26 grudnia 2015 at 15:20 Reply

    Wspaniale się prezentują !

  18. Piotr 27 grudnia 2015 at 21:30 Reply

    Pyszne śledziki :)

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *