Łatwe ciasteczka owsiane

Bardzo łatwe ciasteczka owsiane, z zaledwie kilku podstawowych składników. Możesz je zabrać do pracy, zjeść na deser, albo pokruszyć do jogurtu jak owsianą granole 🙂

Składniki na łatwe ciasteczka owsiane

• 1 i 1/2 szklanki płatków owsianych górskich
• 2 jajka
• 100 g rozpuszczonego masła
• 3 łyżki cukru
• 3 łyżki mąki ( może być orkiszowa, razowa )
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia
• garść rodzynek

Dio miski daj płatki owsiane, mąkę, cukier i proszek do pieczenia, składniki pomieszaj.

Następnie dodaj rozpuszczone masło, jajka ubite na lekką pianę i rodzynki. Składniki ponownie pomieszaj łyżką.

Masę zostaw na około 1 godzinę, w tym czasie płatki lekko napęcznieją.

Dużą blaszkę z wyposażenia piekarnika, wyłóż papierem do pieczenia. Mokrą dłonią, nabieraj małe porcje masy i formuj okrągłe, płaskie ciasteczka, układaj je na papierze w niedużej odległości.

Ciastka piekłam około 15 minut, w temperaturze 180 stopni, na górnej półce piekarnika. Pod koniec pieczenia, przełożyłam ciastka na niższy poziom. Gotowe ciasteczka, odłóż na kratkę do schłodzenia. Smacznego 🙂