Home Dania i dodatki Ryba z sosie curry – szybki obiad

Ryba z sosie curry – szybki obiad

autor admin
Ryba z sosie curry
Print Friendly, PDF & Email

Pomysł na smaczny obiad, który przygotujesz zaledwie w trzydzieści minut. To idealne połączenie delikatnego mięsa ryby, z wyrazistym smakiem pasty curry. Polecam na smaczny i zdrowy obiad, w orientalnym klimacie 🙂

Składniki na rybę w sosie curry

  • 2 małe filety białej ryby ( miruna, dorsz, mintaj )
  • 2 małe cebulki pokrojone w kostkę
  • 1 pełna łyżeczka, żółtej pasty curry ( jeżeli nie masz pasty, rozgnieć 2 ząbki czosnku / kawałeczek imbiru / kilka nasion kolendry z odrobiną chili / łyżeczką kurkumy. Wszystko wymieszaj z małą ilością oleju )
  • 250 ml. naturalnego mleczka kokosowego
  • 1 łyżka mąki z ciecierzycy
  • olej lub masło klarowane do smażenia

Filety umyj i osusz ręcznikiem kuchennym. Pokrój na większe kawałki. Posyp solą i pieprzem, delikatnie posyp mąką.

Na rozgrzanym tłuszczu, podsmaż cebulkę na rumiano. Cebulkę przesuń na boki patelni. Filety usmaż na rumiano, na tej samej patelni. Gotowe filety, przełóż na talerzyk.

Na patelnię daj pastę curry. Podgrzewając, pomieszaj pastę z cebulką. Dodaj mleczko kokosowe. Wszystko podgrzewaj mieszając, do czasu, kiedy sos delikatnie się zredukuje.

Dodaj rybę, chwilę wszystko podgrzewaj. Rybę curry, podawaj z ryżem….mniam 🙂 Smacznego 🙂

Powiązane posty

8 komentarzy

Magdalena 29 stycznia 2020 - 19:58

taka ryba musi być przepyszna!

Odpowiedź
napiecyku 29 stycznia 2020 - 20:23

Jest dobra, warto spróbować 🙂

Odpowiedź
Pełnia Smaków 30 stycznia 2020 - 22:54

Chyba jutro skusimy się na taką rybkę 🙂

Odpowiedź
napiecyku 31 stycznia 2020 - 15:18

Polecam 🙂

Odpowiedź
Królowa Karo 1 lutego 2020 - 20:26

Skoro kurczak z curry jest pyszny, to i delikatna rybka na pewno też 🙂

Odpowiedź
Gotuj i piecz z Joanną 1 lutego 2020 - 21:15

Idealny obiad Małgosiu:) pozdrawiam 🙂

Odpowiedź
Kuchcik 3 lutego 2020 - 10:12

Zdecydowanie moje smaki 🙂 Robiłam kiedyś łososia w sosie curry, był pyszny 🙂

Odpowiedź
ekologiczny 4 lutego 2020 - 10:43

ooo to wygląda super 😉

Odpowiedź

Zostaw komentarz