Obowiązkowa, wiosenna zupa. Delikatnie słodka, warzywna, przełamana odrobiną boczku i koniecznie z ziołami i koperkiem. Zwykle gotuję taką zupę w większym garnku, na następny dzień smakuje jeszcze lepiej 🙂 Składniki…

Hummus po arabsku znaczy ciecierzyca. Przetarta ciecierzyca, do tego oliwa z oliwek, pasta tahini, sok z cytryny i ząbek czosnku. Właśnie taki jest podstawowy skład hummusu – pasty, bardzo popularnej…

Bardzo lubię obiady, których przygotowanie nie pochłania dużo czasu, a przy tym są pożywne, sycące i zawierają sporą dawkę witamin i mikroelementów. Właśnie taki jest mielony udziec z indyka ze…

Barszcz ukraiński, to bardzo prosta zupa warzywa, wzbogacona o nasiona strączkowe. Zupa ma swoje korzenie w dalekiej historii i jest przygotowana z tego, co było łatwo dostępne, co rosło na…

Po raz pierwszy miałam możliwość zrobić domowy jogurt probiotyczny na mleku roślinnym. Dzięki Zakwaskom do Jogurtu VIVO z łatwością przygotowałam jogurt z mleka kokosowego, a następnie 3/4 szklanki otrzymanego jogurtu…

To prawdziwa frajda, móc przygotować domowe tortille, bez polepszaczy i chemicznych dodatków. Przyjemność tym większa, że mogłam wykorzystać oryginalną kolumbijską mąkę kukurydzianą do wyrobu tortilli i chleba ze sklepu Kuchnie…

Pierwszy raz po namowach koleżanki, postanowiłam zrobić domowy syrop z pędów sosny. Dobrze mieć w apteczce, taki naturalny suplement na podrażnienia i bóle gardła. Głównym składnikiem młodych pędów sosny jest…

Tak przygotowany kurczak, na pewno pozytywnie zaskoczy Waszych przyjaciół i najbliższych. Potrawa jest bardzo prosta, do przygotowania w 30 minut. Już podczas smażenia kurczaka, w kuchni unosi się niesamowity zapach…

Ta sałatka jest najlepsza, często robię ją w uproszczonej wersji…twardy ser pokrojony w kostkę, pomidor i ogórek kiszony. Do sałatki tuż przed podaniem, dolewam trochę wody z ogórków kiszonych lub…

Smaczna i zdrowa przekąska z mieszanki orzechów, nasion słonecznika i pestek moreli. Do ciasta dodałam również mąkę razową i płatki owsiane. Gotowa masa, nie jest bardzo zwarta, dlatego należy dać…