Home Dania i dodatki Filety kurczaka z sosie pomidorowym

Filety kurczaka z sosie pomidorowym

autor admin
Filet kurczaka w sosie pomidorowym
Print Friendly, PDF & Email

Pomysł na dość szybki obiad w stylu włoskim, z jednej patelni. Pomidory mogą być ze słoika lub z puszki, latem lepsze będą świeże pomidory bez skórki. Całość w połączeniu z mozzarellą, smakuje wybornie.

To danie, podaj z ryżem lub z makaronem 🙂

Składniki na filety z sosie pomidorowym

  • 2 puszki pomidorów bez skórki ( u mnie domowe pomidory ze słoika )
  • 1 duża cebula pokrojona w kostkę
  • 3 ząbki czosnku pokrojone na plasterki
  • 2 średnie filety z kurczaka
  • 1/2 szklanki startej na grubych oczkach mozzarelli
  • przyprawy do kurczaka – suszona bazylia / sól / pieprz / papryka.
  • olej lub masło klarowane do smażenia
  • 1/3 szkl. słodkiej śmietanki ( opcjonalnie )

Filety umyj i osusz papierowym ręcznikiem. Każdą pierś, przekrój w poprzek na dwie części, otrzymasz cztery porcje. Filety posyp delikatnie z każdej strony, solą, pieprzem, papryką i bazylią.

Na dnie dużej patelni rozgrzej tłuszcz, dodaj filety. Filety smaż na rumiano z każdej strony. Odłóż na talerzyk.

Na tą samą patelnię, daj drobno pokrojoną cebulę i czosnek. Smaż mieszając do czasu, kiedy cebula lekko się przyrumieni. Dodaj pomidory, całość chwilę podgrzewaj i w razie potrzeby dopraw do smaku. Jeżeli używasz, dodaj śmietanę. Wszystko zmiksuj na gładki mus pomidorowy.

Do sosu, dodaj filety kurczaka. Całość, podgrzewaj na bardzo małym ogniu, około 10 -15 minut.

Każdy filet, posyp porcją startej mozzarelli. Na chwilę przykryj patelnię i wyłącz gaz. Od razu podawaj. Najlepiej z ryżem lub z makaronem. Smacznego 🙂

Powiązane posty

7 komentarzy

Magdalena 11 lutego 2020 - 17:35

ale smacznie, chętnie zrobię w domu!

Odpowiedź
napiecyku 11 lutego 2020 - 17:36

Pozdrawiam Madzia 🙂

Odpowiedź
Katarzyna 11 lutego 2020 - 19:04

Taki obiadek to bym zjadła )

Odpowiedź
napiecyku 11 lutego 2020 - 20:37

Bardzo smaczny, polecam 🙂

Odpowiedź
Magda 11 lutego 2020 - 23:03

Bardzo smacznie, jestem fanką włoskiej kuchni, więc taki kurczak to moje smaki 🙂

Odpowiedź
Dorota z kobietytomy.pl 14 lutego 2020 - 13:01

Styl włoski jest mi bardzo bliski 🙂

Odpowiedź
Katarzyna 14 lutego 2020 - 15:59

Prosto i smacznie 🙂

Odpowiedź

Zostaw komentarz