Sałatka z musztardowym dressingiem

Coś sycącego, coś soczystego i coś chrupiącego – czyli sycące jajko i ser feta, soczysty pomidor i sałata, do tego chrupiące grzanki z razowej bułeczki. To wszystko doprawione wyrazistym, lekko słodkim sosem musztardowym. Sałatka z musztardowym dressingiem, będzie dobrym pomysłem na pożywną, rodzinną kolację. Sprawdzi się na imprezach na świeżym powietrzu, połączonych z grillowaniem 🙂

Składniki na letnią sałatkę z musztardowym dressingiem

• 1 sałata masłowa lub mix sałat ( rukola, sałata rzymska itp. )
• 200 g sera feta pokrojonego z małą kostkę
• 3 jajka ugotowane na twardo
• mała bułka razowa pokrojona w kostkę + łyżka oliwy + ząbek czosnku
• 2 pomidory

Sos musztardowy

• 1 pełna łyżka musztardy ( u mnie kremska )
• 1 łyżka oliwy lub dobrego oleju np. z pestek winogron
• 1 pełna łyżeczka płynnego miodu
• 1 łyżeczka octu winnego

Sałatkę dokładnie umyj, osusz, duże liście porozrywaj na małe kawałki.

Skórkę pomidorów natnij, sparz gorącą wodą i obierz pomidory ze skórki.

Bułkę pokrojoną w kostkę, podpiecz na rumiano na patelni z oliwą i czosnkiem.

Składniki na musztardowy dressing, dokładnie pomieszaj.

Sałatę przełóż do miseczki, dodaj ser feta i dressing, delikatnie pomieszaj. Na koniec dodaj grzanki, pomidory i jajko pokrojone w ćwiartki. Podawaj od razu. Smacznego 🙂