Jak zrobić nuggets’y

Dzisiaj obiad dla fanów słodko-ostrych nuggets’ów z piersi kurczaka, smażonych w płatkach kukurydzianych. Smakują świetnie z pieczonymi frytkami i surówką. Kotleciki dla dzieci można delikatniej doprawić  i np. zrezygnować z pieprzu cayenne lub dać go mniej. Nuggets’y można również zapiekać w piekarniku w temp. 190 stopni, wystarczy  ok. 20 min. Płatki kukurydziane powinny być pokruszone, a nie zmielone na proszek. Bardzo polecam taką formę kotletów, ja na pewno będę do nich wracać 🙂

IMG_6745

Składniki

  • 3 piersi z kurczaka
  • 2 szklanki pokruszonych płatków kukurydzianych
  • 1 jajko
  • 1 łyżka płynnego miodu
  • 1 łyżka ostrej musztardy
  • 1 łyżeczka papryki ostrej lub pieprzu cayene
  • szczypta pieprzu
  • 1 łyżeczka ziół prowansalskich
  • olej do smażenia
Piersi myję, osuszam papierowym ręcznikiem i dzielę na mniejsze kawałki. Do miseczki daję miód, musztardę i przyprawy, wszystko dokładnie mieszam. Dodaję jajko, całość mieszam rózgą kuchenną. Do miseczki z marynatą daję kawałki kurczaka i ponownie wszystko mieszam. Całość daję do lodówki na 30 min.
Kotleciki kolejno wyciągam z marynaty, obtaczam w kukurydzianej panierce i daję na gorący olej. Smażę z obu stron na rumiano. Nugget’y można również zapiekać w piekarniku 20 min w temp. 190 stopni. Najlepiej smakują na ciepło. Smacznego 🙂

IMG_6796

IMG_6885

komentarzy 25

  1. Pati 29 września 2014 at 10:04 Reply

    Robiłam w sobotę, to ulubione mięso moich dzieci 🙂

  2. Ladylaura 29 września 2014 at 11:43 Reply

    Z płatkami są świetne.

  3. Magda Meg Fashion 29 września 2014 at 11:47 Reply

    Lubię kukurydzianą panierkę.

  4. mojamalakuchnia.wordpress.com 29 września 2014 at 13:23 Reply

    Świetna forma kotletów. Pycha!

  5. AZgotuj 29 września 2014 at 13:47 Reply

    Wspaniały kolor!!!:)

  6. Salvador Dali 29 września 2014 at 14:19 Reply

    płatki kukurydziane są bardzo fajnym pomysłem do panierek.. przez to zyskuje kotlecik na chrupkości, na smaku 🙂
    A jak złociście ci się usmażyły, bomba!

  7. Mama AsiaLM 29 września 2014 at 19:37 Reply

    Ale bym zjadła takiego nuggetsa. 🙂 aż ślinka cieknie 😉

  8. tosia.antonina 29 września 2014 at 19:45 Reply

    Bardzo lubię 🙂

  9. aneta 29 września 2014 at 20:14 Reply

    uwielbiane nugettsy 🙂

  10. Marcelina 29 września 2014 at 22:07 Reply

    Uwielbiam nuggetsy! Pycha 🙂

  11. domowacukierniaewy.blox.pl 29 września 2014 at 22:42 Reply

    Świetny pomysł, sama chętnie bym zjadła 🙂

  12. Agnieszka, Czerwona Fasola 30 września 2014 at 01:57 Reply

    Domowe nuggetsy są zdecydowanie najlepsze

  13. Dieta moja pasja. 30 września 2014 at 08:28 Reply

    Co domowe to domowe, nie mają sobie równych. Wyglądają znakomicie. 🙂

  14. Gaja 30 września 2014 at 09:47 Reply

    To danie dla wszystkich, a pikantne uwielbiam 🙂 Tylko nie rozumiem – smażysz na rumiano, a potem jeszcze do piekarnika? Przecież drób szybko się robi… Może coś źle zrozumiałam…

    • napiecyku 30 września 2014 at 11:23 Reply

      Gaja..robię albo w piekarniku, albo smażę, nigdy to i to 🙂

  15. beti 30 września 2014 at 09:48 Reply

    Fajna propozycja :)) Mojemu młodemu na pewno by smakowały 🙂

  16. Beata 30 września 2014 at 11:08 Reply

    Zawsze chcialam nauczyc sie robic nuggetsy, musze przysiasc do tego przepisu. Pozdrawiam Beata

  17. Jagoda 30 września 2014 at 13:10 Reply

    Powiem nieskromnie, że mój mąż robi przepyszne nugetsy! Wiem, że nie daje płatków, ale robi coś na kształt ciasta do naleśników. Wychodzą przepyszne 🙂

    • napiecyku 30 września 2014 at 16:17 Reply

      Chętnie wypróbuję przepis 🙂 Pozdrawiam 🙂

  18. Dominika 30 września 2014 at 16:38 Reply

    Robię podobne, tylko inaczej doprawiam 🙂 ale bardzo lubię taką formę kurczaka.

  19. Natalia 30 września 2014 at 18:05 Reply

    Robię całkiem podobnie, jedynie bez miodu. Będę musiała spróbować, w sumie dawno nie robiłam. Narobiłaś mi ogromnego apetytu 🙂

  20. Natalia - Poezja Smaku 30 września 2014 at 23:47 Reply

    Kiedyś robiłam bardzo często, głównie w piekarniku. Świetna propozycja dla dzieci 🙂

  21. Marzena 1 października 2014 at 17:44 Reply

    Mój Junior bardzo je lubi i czasami je robię 🙂 super smakują również na imprezkach 🙂 oj dawno ich nie robiłam a zjadłabym z chęcią 🙂

  22. Magda C. 3 października 2014 at 20:15 Reply

    Domowe nuggetsy uwielbiam 🙂

  23. Ania 5 października 2014 at 13:23 Reply

    uwielbiam:) ja robię bez miodu, następnym razem spróbuję dodać 🙂

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *