Home Na słodkoCiasta i ciasteczka kruche Tarta razowa z owocami

Tarta razowa z owocami

autor admin
Print Friendly, PDF & Email
Kruche ciasta można przygotować na wiele sposobów, z mąki krupczatki, pszennej, ryżowej, razowej. Dzisiaj zrobiłam prostą wersje z mąki razowej, do tego budyń waniliowy i dowolne owoce. Tarta razowa może nie ma smaku lekkiego, maślanego ciasta, ale na pewno da się lubić. Formę na tartę można zastąpić małą tortownicą, ważne by boki ciasta lekko unieść do góry. To letnie ciasto będzie znakomitym poczęstunkiem dla miłych gości 🙂

IMG_1259

 

Składniki

  • 200 g mąki pszennej razowej
  • 100 g zimnego masła
  • 1 jajko
  • 2 łyżki brązowego cukru
  • 2 ulubione budynie
  • 3 szklanki mleka
  • dowolne letnie owoce
  1. Do miseczki daję mąkę, zimne masło, jajko i cukier. Szybko wyrabiam ciasto, kiedy składniki dobrze się połączą, ciasto owijam folią spożywczą i daję do lodówki na 30 min.
  2. Budyń gotuję z trzema szklankami mleka wg instrukcji na opakowaniu. Na garnku z gotowym budyniem rozciągam folię spożywczą, ten sposób chroni budyń przed wyschnięciem górnej warstwy.
  3. Formę na tartę o śr 26 cm, dokładnie smaruję masłem. Dno i boki formy wylepiam kawałkami schłodzonego ciasta. Na koniec małym wałkiem  lub łyżką wyrównuję powierzchnię.
  4. Ciasto nakłuwam widelcem. Na ciasto daję papier do pieczenia, a na papier daję fasolę lub ryż, w ten sposób dociążam ciasto. Ciasto piekę z fasolkami 15 min w temp 180 stopni. Usuwam papier i fasolki. Ponownie piekę 12 min. Gotowy spód odstawiam do przestudzenia i ostrożnie wyjmuję z foremki.
  5. Na gotową tartę daję lekko przestudzony budyń. Przed podaniem na budyń wykładam owoce. Udanych wypieków 🙂

Moje uwagi : tarta z samej mąki razowej jest dosyć twarda, jeżeli chcesz tego uniknąć dodaj 100 g mąki pszennej razowej i 100 g mąki pszennej.

IMG_1222

 

 

Powiązane posty

27 komentarzy

Ela 14 czerwca 2014 - 09:44

Wspaniały apetyczny kolorowy widok !
Pozdrawiam 🙂

Odpowiedź
AGATA 14 czerwca 2014 - 09:45

Ale pychotka na całego uwielbiam takie coś.

Życzę miłego weekendu i pozdrawiam serdecznie 🙂

Odpowiedź
napiecyku 14 czerwca 2014 - 09:48

Również pozdrawiam 🙂

Odpowiedź
Ladylaura 14 czerwca 2014 - 11:47

Z owocami chyba każde ciasto wygląda po mistrzowsku .Tarta cudowna!.

Odpowiedź
Trzy Apetyczne 14 czerwca 2014 - 11:48

Jak można tak nas kusić i torturować przez ekran z samego rana?! 😛
Pozdrawiamy 🙂 :*

Odpowiedź
Kolizje smakow 14 czerwca 2014 - 13:43

Bardzo fajny smakowity pomysł 🙂

Odpowiedź
gin 14 czerwca 2014 - 13:50

Mmm, wygląda wspaniale 🙂

Odpowiedź
domowacukierniaewy.blox.pl 14 czerwca 2014 - 14:35

Bardzo apetyczne zdjęcia! Pyszna tarta! 🙂

Odpowiedź
awiola 14 czerwca 2014 - 15:35

Od samych zdjęć ślinka mi cieknie. To po prostu sztuka!

Odpowiedź
Maleńka bloguje 14 czerwca 2014 - 18:46

Ta pora roku rozpieszcza nas takimi dobrociami jakimi są owoce, więc jak dla mnie sezon na tarty jest otwarty 😀

Odpowiedź
napiecyku 14 czerwca 2014 - 18:52

Dziękuję dziewczyny i pozdrawiam :))

Odpowiedź
innam 14 czerwca 2014 - 20:50

Świetny przepis! Moje ciasto idealne, może nawet zrobię w swój urlop :>

Odpowiedź
Jolanta Strażyc 14 czerwca 2014 - 21:53

Piękne zdjęcia Gosiu i bardzo fajny przepis. Pozdrawiam i życzę miłej niedzieli 🙂

Odpowiedź
napiecyku 14 czerwca 2014 - 22:01

Również życzę udanej niedzieli 🙂

Odpowiedź
lutka40 14 czerwca 2014 - 22:21

NIBY TAKA PROSTA ,ALE JAK FANTASTYCZNIE WYGLĄDA! .SMAK PEWNIE W PROSTOCIE PRZEPYSZNY ?

Odpowiedź
czarodziejka smaków 14 czerwca 2014 - 23:45

mnie zawsze tarty zachwycają 🙂 Twoja jest bardzo apetyczna!

Odpowiedź
Rudzienka 14 czerwca 2014 - 23:53

Co za apetycznosci, piekny blog <3
http://www.inrudzienkasmind.blogspot.com

Odpowiedź
napiecyku 15 czerwca 2014 - 00:13

Witam na blogu 🙂

Odpowiedź
Pati 15 czerwca 2014 - 07:49

Uwielbiam ciasta i tarty z budyniem!

Odpowiedź
simply lifetime 15 czerwca 2014 - 11:36

po prostu uwielbiam takie pyszności! 🙂

Odpowiedź
Magda C. 15 czerwca 2014 - 12:35

Cudowna taka tarta! Pełna owoców <3

Odpowiedź
Dieta moja pasja. 15 czerwca 2014 - 21:02

Wiesz co Gosiu…a ja dziś zjadłam poziomki prosto z krzaczka bo mi się nie chciało nic robić. 🙁 🙂

Odpowiedź
napiecyku 15 czerwca 2014 - 21:06

Poziomki prosto z krzaczka najlepsze :))

Odpowiedź
marcela 15 czerwca 2014 - 22:18

muszę spróbować zrobić 🙂 przepis mnie zainteresował 🙂 na pewno jest przepyszna!

Odpowiedź
Natalia - Poezja Smaku 16 czerwca 2014 - 00:20

Ślinka mi cieknie na widok poziomek w tak pysznym cieście! 🙂

Odpowiedź
taking african mango 16 czerwca 2014 - 11:33

It’s going to be end of mine day, however before finish I am
reading this enormous piece of writing to increase my knowledge.

Odpowiedź
Olka 16 czerwca 2014 - 16:34

O mamuniu jakie to pyszne….:) czekam na pierwsze poziomki 🙂

Odpowiedź

Zostaw komentarz