Wegetariańskie mini – pizze

Domowa pizza wcale nie musi być nudna, a dodatki to tylko kwestia naszej wyobraźni. Na mojej dzisiejszej pizzy znalazło się bazyliowe pesto, pieczarki, oliwki i mozzarella. Użyłam gotowego pesto, ale jak tylko w moim ogrodzie pojawią się zioła, a wraz nimi bazylia, częściej będę sięgać po pesto własnej roboty. Zachęcam do zrobienia pizzy w postaci małych placuszków, są równie smaczne jak pizza tradycyjna. Pesto można oczywiście zastąpić przecierem pomidorowym.Takie mini-pizze będą również idealnym poczęstunkiem na wesołych, dziecięcych imprezach :)

  IMG_5045              Składniki na 4 małe pizze

  • 1 szklanka ciepłej wody
  • 5 dkg. świeżych drożdży
  • 500 g mąki pszennej
  • 4 łyżki oliwy z oliwek
  • 2 łyżeczki cukru
  • 2 łyżeczki soli
  • 2 łyżki oregano
  • mały słoiczek oliwek w zalewie
  • 2 duże kulki startej mozzarelli
  • 100 g pesto
  • 7 dużych pieczarek obranych i pokrojonych w plasterki
  1. Do miseczki daję połowę ciepłej wody, drożdże i cukier, całość mieszam i zostawiam w ciepłym miejscu na 10 min.
  2. Kiedy zaczyn zacznie pracować dodaję resztę składników i wyrabiam ciasto.
  3. Kiedy ciasto będzie elastyczne i gładkie miseczkę przykrywam i ponownie zostawiam w ciepłym miejscu na 30-40 min.
  4. Ciasto dzielę na 4-5 równych części, każdą rozciągam na grubość 3 mm, zostawiając grubsze brzegi. Na placki równomiernie daję pesto, pieczarki, oliwki, mozzarellę i oregano.
  5. Pizze daję na papier do pieczenia i piekę ok. 20 min. Kiedy brzegi placków się zrumienią pizze powinny być gotowe. Smacznego :))

IMG_5045
IMG_5030

Komentarze: 22

  1. Venus 1 kwietnia 2014 at 09:55 Reply

    smacznie wygląda chociaż nie znoszę oliwek 😛

    • napiecyku 1 kwietnia 2014 at 16:23 Reply

      Ja również długo nie mogłam się przekonać:)

  2. Ladylaura 1 kwietnia 2014 at 14:13 Reply

    Hiszpańskie smaki ,bardzo smaczne pizzerki.

  3. Moja pasja smaku 1 kwietnia 2014 at 15:33 Reply

    Jakie cudne :) !!!! <3

  4. voncologne 1 kwietnia 2014 at 15:34 Reply

    Mniamniamki!!!!!!
    Jak smakuje tak jak wygląda, to się na to piszę! :)

  5. Olka 1 kwietnia 2014 at 17:18 Reply

    Pyszności….. uwielbiam oliwki…:)) widzisz, pisałaś coś u mnie w komentarzu o ,, moim poziomie,,…..i teraz wyszło szydlo z worka…..bo chociaż uwielbiamy pizzę to ja się jej jeszcze nie odważyłam zrobić w swojej kuchni…..jakoś tak boję się efektu końcowego…..
    A u Ciebie proszę, pizza jak z pizzerii….. :)) Porywam takie serducho….;)) Pozdrawiam…..

    • napiecyku 1 kwietnia 2014 at 18:14 Reply

      Olka, zrób koniecznie ta pizza wszystkim moim znajomym wychodzi smaczna :))

  6. Salvador Dali 1 kwietnia 2014 at 21:06 Reply

    ale serducho! 😀 Super :)
    Zgadzam się z Tobą w 100%, domowa pizza nie jest nudna! 😀 i nie ogranicza nas menu.. 😀

  7. Ania 1 kwietnia 2014 at 22:41 Reply

    świetne do zabrania do pracy:) a pizza nie musi być nudna bo ma właśnie nieograniczone możliwości smakowe:)

  8. Natalia - Poezja Smaku 2 kwietnia 2014 at 01:24 Reply

    Piękne, szczególnie to serducho mnie urzekło :)

  9. Jolanta Strażyc 2 kwietnia 2014 at 10:02 Reply

    Wygląda wyśmienicie – do tego dobre piwo – pyszności :)

    • napiecyku 2 kwietnia 2014 at 12:53 Reply

      Dziękuję dziewczyny, pozdrawiam:))

  10. Królowa Karo 2 kwietnia 2014 at 12:13 Reply

    Robię dzisiaj pizzę – nie ma się co dłużej opierać.

  11. zjedz_mnie 2 kwietnia 2014 at 12:27 Reply

    Pizze świetnie wyglądają, a serducho kuszące do gryzienia:)

  12. fit szarlottka 2 kwietnia 2014 at 19:20 Reply

    Chyba zrobię sobie jutro na obiad:)

  13. basjula 2 kwietnia 2014 at 20:08 Reply

    Ale smacznie i wiosennie:) porywamy po kawałku :)

  14. czarodziejka smaków 2 kwietnia 2014 at 20:22 Reply

    toż to małe wielkie cudeńka kulinarne :) Super!

  15. Zakątek Smaku 2 kwietnia 2014 at 20:53 Reply

    Piękne to serducho! Zjadłabym z wielką przyjemnością:)

  16. studentka na diecie 2 kwietnia 2014 at 22:49 Reply

    Przepysznie wyglądają :) i to serducho przepiękne 😀 Ja tam do pizzy wcale nie potrzebuj mięsa 😉

  17. kulinarny blog samanthy 3 kwietnia 2014 at 12:01 Reply

    Imponujące kształty i pyszna domowa pizza :)

  18. Magda C. 3 kwietnia 2014 at 19:55 Reply

    Ale one przepysznie wyglądają! Mniam!

  19. simply lifetime 7 kwietnia 2014 at 10:39 Reply

    wyglądają obłędnie, domowa pizza smakuje zdecydowanie lepiej! pomimo, że wegetariańska, wygląda przepysznie :)

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *