Wytrawne pierożki z ciasta francuskiego to pomysł na szybką przekąskę, lub ciepły poczęstunek dla gości. Gotowe ciasto francuskie bardzo ułatwia przygotowanie potrawy. Ciasto można delikatnie rozwałkować, rożki będą delikatniejsze i zyskamy więcej porcji. Niewielki dodatek oleju Kujawskiego z czosnkiem nadaje pierożkom zdecydowany charakter. Jeżeli przygotowujemy dla gości, możemy upiec je wcześniej i tuż przed podaniem podgrzać. Bardzo polecam 🙂
Ten przepis pojawi się w e-booku kulinarnym serwisu “zPierwszegoTloczenia.pl”
Składniki
- 1 opakowanie ciasta francuskiego
- 1 mały filet z kurczaka
- 2 łyżki rozmrożonego szpinaku
- 70 g mozzarelli
- 1 saszetka oleju Kujawskiego z czosnkiem 30 ml.
- 3 łyżki sosu sojowego
- 2 łyżki kminku lub kminu rzymskiego
- Łyżka suszonej kolendry
Na patelni rozgrzewam 1 łyżkę oleju Kujawskiego z czosnkiem z saszetki. Na olej daję kurczaka i obsmażam mięso na złoty kolor. Dodaję 3 łyżki sosu sojowego i duszę pod przykryciem do miękkości.
Do miseczki daję drobno pokrojone mięso ( bez sosu ), szpinak, drobno pokrojony ser i łyżkę oleju Kujawskiego z czosnkiem. Całość dokładnie mieszam.
Ciasto rozcinam wzdłuż na trzy paski, wycinam kwadraty. Na środek daję łyżeczkę farszu i dokładnie zlepiam brzegi na kształt trójkąta. Brzegi zawijam pod spód. Pierożki smaruję olejem Kujawskim z czosnkiem, posypuję kminkiem i kolendrą.
Na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia układam pierożki i daję do lekko nagrzanego piekarnika. Piekę ok. 20 min, do czasu aż się zezłocą. Podaję ciepłe. Smacznego 🙂
