Dania i dodatki

Racuchy z borówkami, to pomysł na szybki obiad na słodko. Placuszki z tego przepisu wychodzą puszyste i smaczne. Dzieci za nimi przepadają. Do racuchów można również dodać drobno pokrojone truskawki,…

Dzisiaj mam dla Was pyszny przepis na kurczaka po tajsku, smakował tak dobrze, że wyjadałam go prosto z patelni. Z warzyw wybrałam brokuły i pieczarki, niestety nie udało się kupić…

Nie znam nikogo, kto nie lubi ziemniaków zapiekanych w mundurkach. Mam wypróbowanych kilka przepisów na farsz, ale trzymam się mojej ulubionej wersji z fetą, cebulką i czosnkiem. Żeby ułatwić sobie…

Zupa z warzywami, często gości na moim stole w okresie wiosenno-letnim. To dość prosty i smaczny pomysł na obiad. Zimą można wykorzystać warzywa mrożone, latem te sklepu, lub prosto z…

Kotlety jaglane robię dość często, wypróbowuję różne warzywne dodatki, oraz zioła i przyprawy. Dzisiaj przygotowałam kotlety z młodą kapustą i suszonym czosnkiem niedźwiedzim. Kotlety podaję z surówką, lub wiosenną sałatką,…

Latem moja kuchnia zamienia się w chatę zielarki, oprócz przetworów i typowych soków, robię również syropy ziołowe. Mój ulubiony, to syrop z melisy lekarskiej, melisa doskonale rośnie na każdej ziemi…

Ratatuj to pyszny gulasz z warzyw, bardzo popularny w krajach basenu Morza Śrudziemnego. Tą potrawę, bardzo często sama robię na obiad. Nie jest czasochłonna, a przy tym jest pożywna i…

Od dłuższego czasu mam ochotę na domowy ser, zdecydowałam się na ser podpuszczkowy – solankowy. Jest podobny smakowo do sera Korycińskiego, dodam, że 1 kg.sera Korycińskiego w sklepach, ze zdrową…

Ciasto bez wyrabiania dla leniwych, wystarczy warstwami ułożyć składniki typowe dla ciasta drożdżowego i po trzech godzinach wymieszać. To ciasto robiłam kilka razy i nigdy mnie nie zawiodło, za każdym…

Kapuśniak z młodej kapusty, to pyszna sezonowa zupa o delikatnie słodkim smaku. Możemy zagęścić ją ziemniakami,  cieciorką lub soczewicą. Ja dodałam ciecierzycę, a ponieważ ta długo się gotuje, użyłam z…