Muffiny dwa kolory – marmurkowe

Jeżeli chcesz szybko przygotować ciekawy smakołyk dla niezapowiedzianych gości, lub po prostu masz ochotę na coś wyjątkowego do kawy – przygotuj dwukolorowe muffiny marmurkowe. Wystarczy wymieszać za pomocą rózgi kuchennej, osobno mokre i suche składniki, a na koniec je połączyć. Marmurkowy wzór otrzymamy nakładając kolejno jasną i ciemną masę. Babeczki smakują trochę jak kokos, trochę jak czekolada….mniam 😀

Składniki / 14 muffinek

• 1 i 1/2 szkl. mąki pszennej
• 1/2 szkl. mąki kokosowej ( można zastąpić pszenną )
• 1/2 szkl. brązowego cukru
• 1/2 szkl. oleju
• 1 szkl. mleka + 1 łyżka
• 2 jajka
• 2 łyżki kakao
• 1/2 łyżeczki aromatu kokosowego
• 1 i 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia

Wszystkie składniki powinny być w temperaturze pokojowej.

Produkty sypkie ( oprócz kakao ) daję do jednej miseczki i mieszam.

Produkty mokre daję do drugiej miseczki i mieszam rózgą kuchenną.

Łączę zawartość miseczek i wszystko krótko, ale dokładnie mieszam. Gotową masę dzielę na dwie równe części.

Do jednej części dodaję kakao i jedną łyżkę mleka, wszystko mieszam.

Foremkę do muffinek, wykładam papilotkami. Do każdej papilotki, na przemian nakładam jasną i ciemną masę, do 3/4 wysokości.

Piekarnik nagrzewam do 180 stopni. Muffiny piekę około 25 minut, do suchego patyczka. Gotowe babeczki wyciągam z piekarnika i odstawiam do przestudzenia. Udanych wypieków 🙂