Jabłka pieczone w piekarniku

Kto lubi sięgać po smaki dzieciństwa ? Zwłaszcza, jeżeli smaki dzieciństwa to gorące, pachnące cynamonem i orzechami, jabłka pieczone w piekarniku. Bardzo polecam pieczone jabłka, zwłaszcza na długie, zimowe wieczory dla dzieci i dorosłych. Pieczone jabłka, zachowują wszystkie wartości odżywcze, są lekkostrawne, a pektyny zawarte w jabłkach pieczonych, poprawiają pracę układu pokarmowego, oczyszczają organizm z toksyn i szkodliwych substancji.

A przy tym jabłka po obróbce termicznej, są zwyczajnie bardzo smaczne i delikatne. Moja jabłka wypełniłam mieszanką orzechów, żurawiny i kajmaku z cukierków krówek, zamiast kajmaku świetnie sprawdzi się miód 🙂 Polecam, jabłka stygną 🙂

Jabłka pieczone w piekarniku

Składniki na jabłka pieczone w piekarniku

• 5 sztuk jabłek
• 2 – 3 twarde cukierki krówki
• 1/4 szklanki orzechów lub migdałów
• 1/4 szklanki suszonej żurawiny
• 1/3 łyżeczki cynamonu ( opcjonalnie )
• 1/2 szklanki wody

Piekarnik nagrzej do 180 stopni.

Jabłka dokładnie umyj, utnij górną część jabłka ( około 1, 5 cm ) i odłóż.

Małym nożykiem, wydrąż gniazda nasienne. Łatwiej to zrobić za pomocą drylownicy do jabłek.

Twarde krówki, posiekaj nożem, razem z orzechami i żurawiną.

Otwory w jabłkach, wypełnij po brzegi mieszanką, orzechów, żurawiny, cynamonu ( jeżeli używasz ) i kajmaku z pokruszonych cukierków.

Jabłka ułóż w naczyniu do zapiekania, na dno nalej 1/2 szklanki wody. Na każde jabłko, nałóż odłożoną wcześniej “czapeczkę”. Całość zapiekaj około 40 minut, do miękkości. Czas pieczenia zależy od wielkości i gatunku jabłek.

Jabłka są najsmaczniejsze na ciepło.  Smacznego 🙂