Proste, energetyczne, trzyskładnikowe ciasteczka z mączki słonecznikowej. Nasiona słonecznika zmieliłam na mączkę o grubej granulacji, dodałam cukier i jajko. Wyszła bardzo plastyczna masa, z której dość sprawnie można formować ciasteczka. Szczególnie polecam fanom zdrowych przekąsek, domowej roboty. Ciasteczka są nie za słodkie, chrupiące, oczywiście o smaku słonecznikowych nasion 🙂 Za ten pyszny przepis, dziękuję autorce bloga Kraina miodem płynąca 🙂
Składniki
- 250 g nasion słonecznika + do posypania
- 50 g brązowego cukru
- 2 jajka
Nasiona słonecznika mielę na mączkę o grubszej granulacji.
Piekarnik nagrzewam do 180 stopni. Dużą blaszkę z wyposażenia piekarnika, wykładam papierem do pieczenia.
Jajko i żółtko, delikatnie ubijam rózgą kuchenną na pianę. Dodaję do słonecznikowej mączki, razem z cukrem.
Z całości dokładnie wyrabiam plastyczną masę. Odrywam małe kawałki i formuję kulki wielkości orzecha włoskiego. Kuleczki delikatnie spłaszczam na ciasteczka o grubości około 1 cm.
Ciastka smaruję rozkłóconym białkiem i posypuję nasionami słonecznika. Układam na papierze do pieczenia. Piekę około 15 minut, na środkowej półce piekarnika. Brzegi ciasteczek powinny się zrumienić. Gotowe studzę na kratce. Udanych wypieków 🙂
18 komentarzy
Wyglądają bardzo apetycznie:)
Na pewno są pyszne. I jakie proste w przygotowaniu 🙂
Małgosiu jakie proste, a jaki fajny efekt końcowy 🙂 Pozdrawiam
uwielbiam domowe ciastka ze słonecznikiem. pyszności!
nie powiedziałabym, że jest w nich sama mąka słonecznikowa!
Wyglądają super 🙂
to ja wpadam na miseczkę 🙂
jestem bardzo ciekawa tego smaku:)
Pyszna, zdrowa przekąska 🙂 Do wieczornego oglądania seriali idealna 😉 Pozdrawiam
To mnie zaciekawiłaś.Fajne.
Jakie śliczne! Uwielbiam ciasteczka z ziarnami 🙂
Świetny pomysł z tymi nasionami, nie trafiłam wcześniej na niego, a bardzo mi się podoba. Ślicznie wyszły 🙂
Ostatnio mamy fazę na łuskany słonecznik i dodajemy go do każdego śniadania i obiadu 😛 Czas na ciacha! 😀
Słonecznik bardzo ZDROWY 🙂 Pycha ciacha:)
Urocze :>
Nie lubię takich, ale widzę że w ”zobacz także” wyświetlił się Twój przepis na coś ala sunbites, czasem z niego korzystam :-P.
Ja bardzo lubię takie zdrowe przekąski, Twoje ciasteczka wyglądają świetnie. NA PEWNO też tak smakują
Świetne ! I pomyśleć, że takie proste 😉
Idealne herbatniczki do pogryzania na wieczór z gorącą herbatą i książką! 🙂
fajne ciacha 🙂 jestem ciekawa smaku 🙂