Home Dania i dodatki Łazanki z młodą kapustą i pieczarkami

Łazanki z młodą kapustą i pieczarkami

autor admin
Print Friendly, PDF & Email

Wiosenna potrawa z cebulą, pieczarkami, kiełbasą i młodą kapustą. Osobno gotuję kapustę i makaron. Cebulę duszę z kiełbasą i z pieczarkami, na koniec wszystko ląduje w jednym garnku 🙂

Późną wiosną i latem, wszystkie potrawy, warto dodatkowo wzbogacać w zielone warzywa liściaste tj. natka pietruszki, koperek i szczypiorek. Mają sporo witamin i minerałów, są skarbnicą chlorofilu, który oczyszcza i wzmacnia nasz układ krwionośny i odpornościowy. Pyszny i zdrowy obiad, dla całej rodziny 🙂

Skadniki

  • 1/2 małej, młodej kapusty
  • 250 g. makaronu typu łazanki
  • 250 g. małych pieczarek
  • 80 g dobrej, swojskiej kiełbasy drobno pokrojonej
  • 2 mniejsze cebule
  • garść posiekanej cebulki dymki
  • 2 łyżeczki suszonego majeranku
  • 2 liście laurowe
  • spora szczypta nasion kminku
  • 4 łyżki oleju
  • sól i pieprz do smaku

Kapustę grubo siekam. Pieczarki dokładnie czyszczę, obieram i kroję ma pół. Cebulę kroję w piórka.

Makaron gotuję wg. instrukcji na opakowaniu, odcedzam, przelewam zimną wodą i odstawiam.

Kapustę gotuję, w osolonej wodzie ( 1 łyżeczka ) z dodatkiem kminku i liści laurowych. Kiedy kapusta będzie al dente ( lekko chrupiąca ), odcedzam i odstawiam.

Na rozgrzany olej, daję cebulę, majeranek i kiełbasę. Smażę chwilę mieszając, dodaję pieczarki. Kiedy kiełbasa się przyrumieni, a pieczarki odparują wodę, patelnię odstawiam.

Wszystkie składniki dokładnie mieszam, w razie potrzeby doprawiam do smaku. Na koniec, dodaję posiekaną dymkę 🙂

Smacznego 🙂

Powiązane posty

26 komentarzy

Magdalena 9 maja 2018 - 19:52

wiosną takie danie smakują wyjątkowo 🙂

Odpowiedź
Wyzwania Kuchenne 9 maja 2018 - 19:55

Mniam, ale mi smaka narobiłaś :)))

Odpowiedź
Dorota z kobietytomy.pl 10 maja 2018 - 10:25

Mi łazanki kojarzą się z zimą…ale rzeczywiście warto sprawdzić jak będą smakować w tej lekkiej wersji wiosennej 🙂

Odpowiedź
Magda 10 maja 2018 - 14:07

Łazanki z kapustą to danie, które zawsze kojarzy mi się z zimą, ale w tej wersji wyglądają bardzo apetycznie i wiosennie 🙂

Odpowiedź
Agnieszka Wieczorek 10 maja 2018 - 19:48

Świetna propozycja na obiad 🙂 Proste, pyszne, jednym słowem – idealne!

Odpowiedź
Królowa Karo 10 maja 2018 - 22:53

Bardzo ciekawie się zapowiada to danie 🙂

Odpowiedź
Panna Malwinna 11 maja 2018 - 15:18

Danie wygląda wręcz obłędnie. Swojsko, prosto i pysznie!

Odpowiedź
Gotowanie...to proste ! 11 maja 2018 - 22:23

Pychotka ^_^ Uwielbiam łazanki 🙂

Odpowiedź
kuchnia u Krysi 11 maja 2018 - 23:30

Uwielbiam łazanki z kapustą i pieczarkami ale zawsze robię z kapustą kiszoną. Chętnie włączę do mojej kuchni łazanki z młodą kapustą, bo ja uwielbiam. Fajny, smaczny przepis 🙂
Miłego weekendu 🙂

Odpowiedź
Ewa 12 maja 2018 - 09:51

Smacznie 🙂

Odpowiedź
Angelika i Monika (Candy Pandas) 14 maja 2018 - 14:27

Nigdy nie jadłyśmy łazanków ale mamy teraz na nie ochotę 😀

Odpowiedź
Ania - Fabryka Pomysłów 15 maja 2018 - 06:43

super pomysł na młodą kapustę inaczej 🙂

Odpowiedź
blog lifestylowy 16 maja 2018 - 16:52

Super potrawa! Co prawda nie znam jej, ale wygląda niesamowicie. Będę musiał wypróbować.

Odpowiedź
Marzena 19 maja 2018 - 20:58

Jak ja lubię takie dania, pyszności Małgosiu 🙂

Odpowiedź
Monika 23 maja 2018 - 13:00

Bardzo lubię

Odpowiedź
Rebecca Sharp 1 czerwca 2018 - 19:35

Potrawa super!
Teraz każdy jest stęskniony świeżych warzyw i owoców. Ale trzeba pamiętać, żeby na te nowalijki się nie rzucać zbytnio, bo są uprawiane z duża dozą nawozów. Niestety! Najlepiej mieć rośliny ze swojego ogródka.

Odpowiedź
napiecyku 2 czerwca 2018 - 13:36

To prawda, ja trzymam się tezy, że kapusta jest jednym z warzyw, które pochłania bardzo małą ilość pestycydów. Mimo to w maju, rzadko po nią sięgam 🙂

Odpowiedź
Monika 15 czerwca 2018 - 21:51

Wygląda wspaniale

Odpowiedź
marcepanowy kącik 26 lipca 2018 - 11:16

Zjadła bym wszystko 🙂

Odpowiedź
strasznie smaczne 9 sierpnia 2018 - 09:23

Podoba mi się ta letnia wersja.

Odpowiedź
Czynniki pierwsze 9 sierpnia 2018 - 18:39

jak ja uwielbiam łazanki! <3

Odpowiedź
Katarzyna 28 sierpnia 2018 - 23:03

Świetne danie 🙂

Odpowiedź
Joanna Ł 2 października 2018 - 21:13

Mniam, moje smaki:)

Odpowiedź
iza 4 października 2018 - 19:51

pysznie wyglądają

Odpowiedź
Urszula 6 grudnia 2018 - 16:43

Z kapustą zimową też na pewno będzie smacznie:)

Odpowiedź
Patrycja Reszko 29 czerwca 2020 - 16:23

U mnie dziś łazanki z kiszoną 🙂

Odpowiedź

Zostaw komentarz