Kotlety jaglane z cebulą

Print Friendly
Bardzo lubimy kotlety z kaszy z dodatkami. Może to być cebula, pieczarki, por albo po prostu zioła. Dla ułatwienia kaszę gotuję dzień wcześniej wieczorem,  na następny dzień zrobienie kotletów nie zabierze dużo czasu.
Pysznie smakują w towarzystwie warzywnych sosów i mięs 🙂

Składniki / 3 porcje
  • 1 szklanka kaszy jaglanej
  • 2 cebule
  • 1 jajko
  • 2 łyżki mąki kukurydzianej
  • 1/2 szkl. drobno posiekanej natki pietruszki
  • sól i pieprz do smaku
  • olej lub masło klarowane do smażenia
Kaszę dokładnie płukam w zimnej wodzie i przekładam do garnka. Dolewam 2 i 1/3 szklanki wody, dodaję łyżeczkę soli morskiej.
Garnek stawiam na gaz. Od momentu zagotowania, kaszę gotuję na bardzo małym ogniu, około 14 minut, do czasu, kiedy kasza wchłonie całą wodę.
Garnek z kaszą przykrywam ściereczką i odstawiam do napęcznienia na 15 minut.
Cebulkę kroję w kostkę i daję na dwie łyżki rozgrzanego oleju. Kiedy cebulka odparuje wodę, odstawiam do przestudzenia.
Do miseczki daję kaszę, dodaję jajko, mąkę kukurydzianą, pietruszkę i cebulę. Całość doprawiam do smaku i dokładnie mieszam w dłoniach.
Z masy formuję małe kotlety. Kotlety daję na rozgrzany olej i smażę z każdej strony na złoty kolor.
Od razu podaję. Smacznego 🙂

komentarzy 8

  1. Gotowanie...to proste ! 23 stycznia 2018 at 19:51 Reply

    Mmm…na pewno były smaczne 😀

  2. Magdalena 23 stycznia 2018 at 19:55 Reply

    taką wersję kaszy pokocha każdy 🙂

  3. Kobieta po 30 23 stycznia 2018 at 23:11 Reply

    Po prostu niezawodne 🙂

  4. Natalia 24 stycznia 2018 at 19:13 Reply

    Uwielbiam takie wege kotleciki 🙂
    https://rankiemwszystkolepsze.blogspot.com/

  5. Rebecca Sharp 24 stycznia 2018 at 20:09 Reply

    Lubie tego rodzaju kotleciki, a najbardziej z jajek. Teraz pora na wypróbowanie z kaszy.

  6. Agnieszka Wieczorek 24 stycznia 2018 at 22:03 Reply

    Lubię tego typu propozycje na obiad 🙂 Świetnie się zapowiadają 🙂

  7. Ania - Fabryka Pomysłów 28 stycznia 2018 at 14:56 Reply

    bardzo lubię takie bezmięsne kotlety 🙂

  8. Po prostu pycha 31 stycznia 2018 at 23:47 Reply

    Super kotleciki 🙂

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *