Home Dania i dodatkiObiady Zupa z warzywami, kurczakiem i kaszą jaglaną

Zupa z warzywami, kurczakiem i kaszą jaglaną

autor admin
Print Friendly, PDF & Email
Jeżeli zostały Wam w zamrażarce dowolne, mrożone warzywa i szpinak, bardzo polecam właśnie taką zupę. Do zupy dodałam pierś kurczaka, wcześniej pokrojoną w kostkę i przesmażoną razem z warzywami. Dodatkowo zupę zagęściłam kaszą jaglaną. 
Zupa jest bardzo treściwa, pożywna i smakuje wybornie, a przy tym nie brakuje w niej zdrowych składników. Polecam taką zupę na jednogarnkowe danie, dla całej rodziny  🙂

 

Składniki
  • 2 litry wywaru
  • 1 pojedyncza pierś kurczaka pokrojona w kostkę
  • 300 g mieszanki mrożonego groszku i marchewki
  • 200 g mrożonego brokuła
  • 1/2 szkl. kaszy jaglanej
  • garść liści czosnku niedźwiedziego lub szpinaku
  • 1 cebula pokrojona w kostkę
  • 2 zgniecione ząbki czosnku
  • 100 g słodkiej śmietanki ( opcjonalnie )
  • 2 łyżki oliwy
  • sól i pieprz do smaku
Kaszę jaglaną dokładnie płukam na sitku zimną wodą. Dodaję do gorącego wywaru i gotuję do miękkości.
Na patelni rozgrzewam oliwę, dodaję cebulę i czosnek. Kiedy cebulka odparuje wodę, dodaję kurczaka, wszystko smażę mieszając około 10 minut.
Do kurczaka dodaję mrożone warzywa, całość duszę kolejne 5 minut.
Warzywa z kurczakiem, dodaję do wywaru, dodaję szpinak lub czosnek niedżwiedzi oraz śmietankę. Wszystko chwilę gotuję i doprawiam do smaku. Smacznego 🙂

Liście  czosnku niedźwiedziego

Powiązane posty

10 komentarzy

Ania 28 marca 2017 - 19:28

Pysznie wygląda 🙂 Bardzo takie lubię 🙂

Odpowiedź
Magdalena 28 marca 2017 - 19:56

sycąca i pełna zdrowia:)

Odpowiedź
amanda-butikzprzepisami 28 marca 2017 - 19:57

Apetyczne danie! 🙂 Tak bogate i sycące – wystarczy za cały obiad! 🙂

Odpowiedź
Megly 28 marca 2017 - 20:51

Pyszna zupka – treściwa, zdrowa. Zjadłabym taką – nawet teraz. Rewelacja 🙂 Pozdrawiam serdecznie! 🙂

Odpowiedź
Gotowanie to proste ! 28 marca 2017 - 23:09

Z kaszą jaglaną to moje ulubione zupki 😀

Odpowiedź
Marzena 29 marca 2017 - 10:07

Bardzo fajna zupka 🙂

Odpowiedź
mojamalakuchnia 30 marca 2017 - 16:42

wspaniała zupa, uwielbiam takie : )

Odpowiedź
Ania - Fabryka Pomysłów 1 kwietnia 2017 - 23:17

pełna zdrowia zupka 🙂

Odpowiedź
Beti 2 kwietnia 2017 - 15:33

Coś dla mnie,lubię zupy 🙂

Odpowiedź
Angelika i Monika (Candy Pandas) 2 kwietnia 2017 - 19:42

Używamy tylko suszonego czosnku niedźwiedziego ale marzy nam się taki piękny, świeży 😉 Zupa ze śmietaną zawsze kojarzy nam się z babcinym obiadkiem 😉

Odpowiedź

Zostaw komentarz