Szaszłyki ziołowe z cielęciną i pieczarkami

Do szaszłyków lubię dodawać ulubione warzywa, nie może zabraknąć cebulki, pomidorków koktajlowych czy pieczarek. Mięso, to przeważnie drób, polędwica i cielęcina, koniecznie marynowane w aromatycznych olejach Kujawskich. W sprytny sposób można dodawać do szaszłyków warzywa, które w takiej postaci skuszą małych niejadków. Bardzo polecam na świąteczny obiad:)
Ten przepis pojawi się w e-booku kulinarnym serwisu „zPierwszegoTloczenia.pl”

IMG_3757

Składniki

  • 400 g szynki cielęcej
  • 7 dużych pieczarek obranych i przekrojonych na pół
  • 12 pomidorków koktajlowych
  • 12 plasterków chudego boczku
  • 7 patyczków do szaszłyków
  • 2 łyżki suszonej pietruszki
Marynata
  • 4 łyżki oleju Kujawskiego z ostrą papryczką, pomidorami i bazylią
  • 1 łyżka miodu
  • Sok z połowy cytryny
Składniki marynaty mieszam. Cielęcinę kroję na cienkie plasterki i na mniejsze kawałki, zanurzam w marynacie na 1 godzinę.
Na patyczki kolejno nakładam mięso z marynaty, pomidorki, pieczarki i cieniutko pokrojony, zrolowany boczek. Szaszłyki przed pieczeniem skrapiam olejem Kujawskim z ostrą papryczką, pomidorami i bazylią, posypuję pietruszką i daję do mocno nagrzanego piekarnika. Piekę ok. 20 min. w temp. 190 stopni. Do obiadu podaję z ryżem lub z kaszą.
Szaszłyki w sezonie letnim można przygotować na grillu. Dajemy na mocno rozgrzany ruszt i pieczemy często obracając, do czasu kiedy mięso mocno się zrumieni. Smacznego 🙂

IMG_3759

komentarze 22

  1. Agnieszka 9 marca 2015 at 09:03 Reply

    Szaszłyki nie pamiętam kiedy robiłam, ale z przyjemnością się poczęstuję od Ciebie, a może i sama zrobie 🙂

  2. Marcelina 9 marca 2015 at 09:32 Reply

    Zapachniało grillem i wakacjami 🙂 Pysznie!

  3. Marta gotuje 9 marca 2015 at 10:27 Reply

    Poczułam wiosnę 🙂 Bardzo lubię takie szaszłyki, dawno ich nie jadłam 🙂 Pysznie wyglądają 🙂

  4. Jolanta Strażyc 9 marca 2015 at 10:32 Reply

    Przepysznie wyglądają i jak pięknie podane 🙂

  5. Ladylaura 9 marca 2015 at 11:46 Reply

    Jem rzadko ,zwykle przyrządza je moja siostra.

  6. Pati 9 marca 2015 at 12:19 Reply

    Zapachniało latem…

  7. zjedz_mnie 9 marca 2015 at 12:29 Reply

    Spojrzałam i zatęskniłam, za grilem… apetyczne:)

  8. Drink Eat Live 9 marca 2015 at 13:40 Reply

    To musi być niesamowicie pyszne danie:))

  9. Angelika i Monika (Candy Pandas) 9 marca 2015 at 14:01 Reply

    Apetycznie wyglądają 🙂 Tak sporadycznie jemy szaszłyki, że niemal to dla nas bardziej odświętne pojawiające się na komuniach, weselach itd.

  10. mojamalakuchnia 9 marca 2015 at 17:42 Reply

    uwielbiam takie szaszłyki, a mój mąż chyba jeszcze bardziej. pyszności : )

  11. Dorota 9 marca 2015 at 19:43 Reply

    Och, sto lat odkąd ostatni raz przygotowywałam… pięknie się prezentują!

  12. ja i moje urwisy 9 marca 2015 at 20:36 Reply

    Aż ślinka mi cieknie 🙂

  13. poproszę dokładkę 9 marca 2015 at 20:45 Reply

    ależ apetycznie! na zbliżający się sezon grillowy :-))

  14. Marzena W 9 marca 2015 at 21:16 Reply

    Uwielbiam szaszłyki, bo kojarzą mi się z wakacjami. Wyglądają apetycznie 🙂

  15. Marzena W 9 marca 2015 at 21:17 Reply

    Uwielbiam szaszłyki. Wyglądają apetycznie 🙂

  16. Ania 9 marca 2015 at 22:02 Reply

    szaszłyki od razu kojarzą mi się z wiosną i grillowaniem 🙂

  17. Kuchnia u Krysi 9 marca 2015 at 22:15 Reply

    Szaszłyki… jak dawno nie jadłam. A Ty przygotowałaś je tak smacznie, że ślinka mi cieknie kiedy czytam przepis, kiedy patrzę na zdjęcia…. mniam, mniam 🙂

  18. domowacukierniaewy.blox.pl 10 marca 2015 at 08:05 Reply

    Szaszłyki doskonałe 🙂

  19. cookiemonster 10 marca 2015 at 14:45 Reply

    Mmm pyszności !
    Zapraszam do wzięcia udziału w konkursie Wielkanocnym u mnie na blogu i życzę miłego dnia 🙂

  20. Łukasz 10 marca 2015 at 17:11 Reply

    Uwielbiam takie szaszłyki 😀

  21. beti 10 marca 2015 at 17:32 Reply

    Pyszne szaszłyki :))

  22. Agnieszka, Dom na obcasach 10 marca 2015 at 20:49 Reply

    Takie szaszłyki na grilla. Mmmmm…. Cudeńko 🙂

  23. Natalia - Poezja Smaku 11 marca 2015 at 01:25 Reply

    Nie mogę się doczekać sezonu grillowego 🙂

  24. Dominika 11 marca 2015 at 09:02 Reply

    Ale dawno już nie jadłam!

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *