Zupa – krem pomidorowo – paprykowa

Ten mocno pomidorowy i pożywny krem, będzie idealną potrawą na końcówkę lata. Dzisiaj kupiłam mocno dojrzałe pomidory za 1 zł i właśnie takie idealnie nadają się do sosów, przecierów i zup pomidorowych. Zupę można podać z grzankami czosnkowymi, ryżem lub po prostu z drobnym makaronem. Bardzo polecam :)
IMG_4545
Składniki
  • 1/2 l.przecieru pomidorowego ( u mnie z kartonika )
  • 4 duże mocno dojrzałe pomidory bez skórki pokrojone  na kawałki
  • 1 papryka czerwona bez pestek pokrojona na kawałki
  • 1 papryczka chili  bez pestek drobno pokrojona
  • 1 cebula pokrojona
  • 1 i 1/2 litra bulionu
  • 3 ząbki czosnku drobno pokrojone
  • 150 g śmietany do zup ( opcjonalnie )
  • oregano i bazylia po 1/2 małej łyżeczki
  • tłuszcz do smażenia
  • 2 łyżki posiekanej pietruszki
  • sól i pieprz
Paprykę, cebulkę i czosnek smażę 4 min. na odrobinie oliwy lub masła. Dodaję pomidory i duszę wszystko ok. 7 min. Po przestudzeniu miksuję całość na krem i odstawiam.
Do bulionu dodaję krem paprykowo-pomidorowy, przecier pomidorowy, śmietanę, zioła, wszystko chwilę podgrzewam i doprawiam do smaku. Na talerzu posypuję pietruszką.  Smacznego :)

IMG_4579

Komentarze: 30

  1. Kasia 26 sierpnia 2014 at 16:20 Reply

    Co za kolor! Zupka w sam raz na tę deszczową pogodę :)

  2. lutka40 26 sierpnia 2014 at 17:32 Reply

    Piękny kolor .Uwielbiam takie kremy

  3. Magda C. 26 sierpnia 2014 at 17:41 Reply

    Och wspaniały krem i ten kolor!

  4. Marzena 26 sierpnia 2014 at 19:31 Reply

    Pyszna zupka. Takie lubię najbardziej, pełnia smaków i aromatów :-)

  5. Miss Berry 26 sierpnia 2014 at 19:43 Reply

    Takie zupy nigdy się nie nudzą! Wygląda pysznie :)

  6. ja i moje urwisy 26 sierpnia 2014 at 19:59 Reply

    Ja wolę z ryżem, a moi chłopcy jedzą ją ze wstążkami, trochę wtedy przypomina spaghetti 😉

    • napiecyku 26 sierpnia 2014 at 20:08 Reply

      To prawda, zupa pomidorowa dobrze smakuje z ryżem :)

  7. Lena 26 sierpnia 2014 at 20:01 Reply

    Jaki intensywny kolor, cudny :)

  8. Ania 26 sierpnia 2014 at 22:12 Reply

    pyszna zupka z darów lata :)

  9. Mama o... 26 sierpnia 2014 at 22:37 Reply

    OOOO właśnie! I to jest to czego szukałam! Uwielbiam zupę pomidorową w kremowej wersji. Niebawem na pewno wypróbuję przepis! SUPER!!!
    Pozdrawiam :)

    • napiecyku 26 sierpnia 2014 at 22:39 Reply

      Również pozdrawiam :)

  10. OhMonika 26 sierpnia 2014 at 22:50 Reply

    Pomidorowa to jedna z moich ulubionych zup :) Niedawno robiłam ją właśnie z samego przecieru, następnym razem wypróbuję Twoją kremową wersję z papryką, bo kolor ma obłędny! :)

    • napiecyku 26 sierpnia 2014 at 23:06 Reply

      Dziękuję Monika :)

  11. Łucja 27 sierpnia 2014 at 09:32 Reply

    O tak!! Taką zupę uwielbiamy i moglibyśmy jeść codziennie! Robię bardzo podobnie 😀

  12. Venus 27 sierpnia 2014 at 10:52 Reply

    uwielbiam zupy , wiec przepis idealny dla mnie 😛

  13. czarodziejka smaków 27 sierpnia 2014 at 11:03 Reply

    kupiłaś mnie tą zupką, wygląda wspaniale i na pewno tak też smakuje :) Idealna!

  14. JustInka 27 sierpnia 2014 at 12:08 Reply

    Uwielbiam krem pomidorowy! Mniam mniam :)

  15. dżemdżus 27 sierpnia 2014 at 12:11 Reply

    Świetny moment na taką zupę. Pomidory i papryka dojrzałe, a i pogoda się wstrzeliła. Taka ciepła zupa jak znalazł

  16. Natalia - Poezja Smaku 27 sierpnia 2014 at 12:34 Reply

    Jak dla mnie zupka idealna, pachnąca latem :)

  17. domowacukierniaewy.blox.pl 27 sierpnia 2014 at 13:00 Reply

    Robiłam niedawno podobną, jest pyszna! :)

  18. Olka 27 sierpnia 2014 at 16:58 Reply

    PYSZNA bardzo lubię :)

  19. Sosna 27 sierpnia 2014 at 17:21 Reply

    Uwielbiam pomidorową a na ostro już w szczególności, dałbym duuużo chilli ^^

    • napiecyku 27 sierpnia 2014 at 19:37 Reply

      Tak, z ostrą papryczką ta zupa ma charakter :)

  20. Jolanta Strażyc 27 sierpnia 2014 at 20:34 Reply

    Bardzo lubię. Pozdrawiam Gosiu :)

  21. WilkSyty 27 sierpnia 2014 at 22:26 Reply

    Wygląda leciutko i przepysznie. Na pewno wypróbuję 😉

  22. mojamalakuchnia.wordpress.com 28 sierpnia 2014 at 19:46 Reply

    robiłam niedawno – zupka jest pyszna : )

    • napiecyku 28 sierpnia 2014 at 20:58 Reply

      Dziękuję :)

  23. Otwarta na świat 1 września 2014 at 21:00 Reply

    Małgosiu, jestem u Ciebie po raz pierwszy i bardzo mi się tu podoba :)
    Również uwielbiam krem z pomidorów, wychodzi mi naprawdę dobry, ale nigdy nie próbowałam dodać do niego papryki. Muszę kiedyś spróbować :)

    • napiecyku 1 września 2014 at 21:02 Reply

      Dziękuję za miły komentarz. Pozdrawiam :)

  24. Marek 3 września 2014 at 22:31 Reply

    Uwielbiam zupy-kremy! Ostatnio często robię krem z brokułów -pyszny. Teraz muszę to spróbować 😉

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *