Placuszki serowe

U siostry Anieli znalazłam ciekawy przepis na placuszki z sera. Kolejny raz miałam dobre przeczucia, placuszki są znakomite, idealne na słodki obiad lub deser. Można je podać z cukrem pudrem i owocami, lub konfiturą. Świetna alternatywa dla naleśników, dzieci polubią na pewno :)

 

IMG_1715

Składniki na ok. 13 placuszków

  • 600 g  zmielonego twarogu
  • 3 jajka ( osobno żółtka i białka )
  • 3 łyżki cukru pudru
  • 4 łyżki mąki
  • szczypta soli
  • 150 g kaszy manny
  • olej do smażenia
Do miseczki daję zmielony ser, żółtka, cukier, mąkę, kaszę, wszystko mieszam. Białka ubijam z solą na sztywną pianę. Do masy serowej dodaję pianę, całość delikatnie mieszam. W dłoniach formuję małe placuszki i smażę na gorącym oleju. Kiedy lekko się zrumienią, obracam na drugą stronę. Gotowe osuszam na papierowym ręczniku. Podaję z owocami, cukrem pudrem lub konfiturą. Smacznego :))

IMG_1706

Komentarze: 41

  1. Magda C. 29 czerwca 2014 at 12:24 Reply

    Pysznie wyglądają te placuszki! :)

  2. Back Taste 29 czerwca 2014 at 14:22 Reply

    Znam placuszki:) zajadałam się kiedyś nimi. Potwierdzam są obłędne i można się zakochać:)

    Miłej niedzieli:)
    Di

    • napiecyku 29 czerwca 2014 at 14:42 Reply

      Witam na blogu, pozdrawiam :))

  3. Kasia 29 czerwca 2014 at 16:10 Reply

    Wyglądają bardzo pysznie, na pewno je zrobię :)

  4. Renia 29 czerwca 2014 at 17:05 Reply

    Ale pysznie wyglądają:)))Pozdrawiam i miłego popołudnia życzę:))

    • napiecyku 29 czerwca 2014 at 17:45 Reply

      Dziekuję Renia :)

  5. Ladylaura 29 czerwca 2014 at 19:28 Reply

    Lubię testować nowe przepisy na placuszki ,te wyglądają wyjątkowo smacznie.

  6. Gaja 29 czerwca 2014 at 20:05 Reply

    Mniam, placuszki z sera moje ulubione. W tym miejscu przyznam się, że czasami bywam tak leniwa, że kupuję gotowe fiksy do takich placuszków, a przecież zrobienie ich od podstaw samodzielnie, na pewno nie jest bardziej skomplikowane, a na pewno zdrowsze.

  7. Dieta moja pasja. 29 czerwca 2014 at 21:18 Reply

    Kocham placki i placuszki. Często na kolację robię takie z samego twarogu, taka białkowa kolacja.

  8. magma 29 czerwca 2014 at 23:06 Reply

    świetny obiad:) aż ślinka cieknie:)

  9. Natalia - Poezja Smaku 30 czerwca 2014 at 01:08 Reply

    Ale pulchniutkie! Uwielbiam takie placuszki :)

  10. Scarlet 30 czerwca 2014 at 08:42 Reply

    Robiłam je już kiedyś… Mniamusie :)

  11. dżemdżus 30 czerwca 2014 at 11:06 Reply

    Dzieci pokochają wiem coś o tym bo Twoje placuszki do złudzenia przypominają mi „serniczki” mojej mamy. Przepis na nie nie zachował się, więc ten skwapliwie zapisuję i w sobotę zrobię sobie przyjemność na śniadanie.

    • napiecyku 30 czerwca 2014 at 11:09 Reply

      Dziękuję i pozdrawiam :)

  12. wenus-lifestyle 30 czerwca 2014 at 11:12 Reply

    Rewelacyjne! Jestem nimi oczarowana. Dziś robię 😀
    Zapraszam do mnie http://wenus-lifestyle.pl/2014/06/jak-prawidlowo-myc-owoce-i-warzywa/

  13. Marek Masalski 30 czerwca 2014 at 11:45 Reply

    Ja uważam, że powinno się wyeliminować cukier z diety najbardziej jak to jest tylko możliwe. Na co dzień cukier czeka na nas w sokach, pączkach i innych przekąskach. Jest to biała śmierć i przyczyna nadwagi. Nie rozumiem też osób, które nie mogą żyć bez słodyczy? Zajeździcie tylko sobie trzustkę i będziecie przyjmować insulinę ;). smacznego :)

    • napiecyku 30 czerwca 2014 at 12:13 Reply

      Właśnie jestem po badaniach, mój poziom cukru, cholesterol i cała reszta jest jak najbardziej w porządku. Jeżeli nie opycha się pan słodyczami typu cukierki, czekoladki, jedzeniem typu fast-foot i uprawia pan sporty ( mam na myśli regularny wysiłek ), to zjedzenie kawałka ciasta do kawy, czy słodkiego obiadu, od czasu do czasu, na pewno nie zaszkodzi. Dodam, że nie słodzę herbaty, czy kawy. Nie wierzę dietetykom i wyplutym z komputera piramidom żywieniowym. Można jeść wszystko, tylko z rozsądkiem i rozsądnych ilościach. Pozdrawiam :)

  14. Marek Masalski 30 czerwca 2014 at 12:38 Reply

    Zgadza się. Mój komentarz jest hmm trochę nad wyrost i miał nieco wyolbrzymić problem. Jednakże wiele osób nie zdaje sobie sprawy z faktycznych ilości. Niby 1 cukru do kawy, 2-3 kawy dziennie, wieczorem herbata w między czasie batonik, a i mała puszka coli też nie zaszkodzi, a raz na tydzień pozwolę sobie na więcej: zjem sobie ciasto :) Może się nazbierać? :)

    • napiecyku 30 czerwca 2014 at 13:21 Reply

      Tak, to prawda jemy coraz więcej cukru :( Starsze pokolenia wyrosły na przekonaniu, że cukier krzepi i nasza w tym głowa aby pomału eliminować go z diety, ale na mały kawałek ciasta zapraszam od czasu do czasu. Pozdrawiam :)

  15. Byłem tu. Tony Halik. 30 czerwca 2014 at 14:16 Reply

    Ja uwielbiam ciasto z sera. U nas robi się te placuszki w kształcie „oponek” – wycinamy je filiżanką, a środek kieliszkiem i wrzucamy na głęboki tłuszcz, jak faworki. Wychodzą pyszne i świetnie wysmażone :)
    Pozdrawiam!

    • napiecyku 30 czerwca 2014 at 15:24 Reply

      Równiez pozdrawiam :)

  16. Renula 30 czerwca 2014 at 15:34 Reply

    Jaaa, jakie fajne!;)

  17. mojamalakuchnia.wordpress.com 30 czerwca 2014 at 16:27 Reply

    bardzo lubię takie placuszki, są lekkie i pyszne : )

  18. Olka 30 czerwca 2014 at 16:41 Reply

    Ale pyszne placuszki Małgosiu :) Pozdrawiam <3

    • napiecyku 30 czerwca 2014 at 17:07 Reply

      Dzięki Ola :)

  19. Agata 30 czerwca 2014 at 16:43 Reply

    Miłego popołudnia.Pozdrawiam.Pysznie wyglądają.

    • napiecyku 30 czerwca 2014 at 17:07 Reply

      Dziekuję Agatko :)

  20. Salvador Dali 30 czerwca 2014 at 21:59 Reply

    trochę jak knedle, trochę jak kopytka :)
    uwielbiam placuszki, dla mnie booomba :)

  21. Ania 30 czerwca 2014 at 22:39 Reply

    pychota! :) i jakie puszyste :)

  22. Beata 1 lipca 2014 at 00:22 Reply

    Cudowne zdjecia. Tak powialo latem i radoscią życia. Pozdrawiam Beata

  23. Beata 1 lipca 2014 at 00:23 Reply

    Ten przepis muszę sobie odpisac. Chyba dosyc łatwo i szybko się to robi? Sliczne zdjecia. Pozdrawiam Beata

  24. szymkowerobotki.blogspot 1 lipca 2014 at 02:22 Reply

    W odpowiedzi na Twoje pytanie. Tak zdecydowanie mozna robic decu na mealu , jednakze nie jest to latwa sprawa. Nalezy najpierw odtluscic przedmiot a nastepnie polozyc conajmniej 5 cienkich wartw emulsji do dokladnego pokrycia. Zeszliwowac, a nastepnie oblkleic wikolem i serwetkami :) Pozdrawiam

    • napiecyku 1 lipca 2014 at 08:05 Reply

      Dziękuję za odpowiedz, nie wiedziałam, że jest to aż tak skomplikowane. Dziękuję za odpowiedz :)

  25. simply lifetime 1 lipca 2014 at 10:39 Reply

    wyglądają na bardzo puszyste i lekkie:) aż chce się jeden (albo dwa…) porwać!:)

  26. Jolanta Strażyc 1 lipca 2014 at 12:00 Reply

    Pierwszy komentarz Marka Masalskiego mnie przeraził, ale Twój trochę mnie uspokoił. Bardzo lubię słodycze, a dietetycy straszą :) Gosiu, placuszki wyglądają baaardzo apetycznie – to chociaż dzisiaj popatrzę sobie na nie, ale jutro to już chyba zjem sobie coś słodkiego :) Pozdrawiam serdecznie :)

    • napiecyku 1 lipca 2014 at 12:55 Reply

      Ja też uwielbiam słodycze, czasami taki komentarz działa jak zimny prysznic. Pozdrawiam :)

  27. Królowa Karo 1 lipca 2014 at 12:57 Reply

    Wypróbuję na pewno. Coś czuję, że to kolejne pyszne, a przy tym proste w przygotowaniu danie.

  28. Łucja 1 lipca 2014 at 23:20 Reply

    Bardzo smakowite :) podoba mi się ich skład, dlatego od razu zapisuję i zrobię takie dzieciakom :)

  29. ozzie 2 lipca 2014 at 14:42 Reply

    Fantastyczne! Dla mnie coś nowego, muszę koniecznie spróbować :-)

  30. Pati 2 lipca 2014 at 20:25 Reply

    Z letnimi owocami to prawdziwa rozkosz!

  31. kulinarny blog samanthy 2 lipca 2014 at 22:40 Reply

    Rewelacyjne placuszki. Pozdrawiam serdecznie :)

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *