U siostry Anieli znalazłam ciekawy przepis na placuszki z sera. Kolejny raz miałam dobre przeczucia, placuszki są znakomite, idealne na słodki obiad lub deser. Można je podać z cukrem pudrem i owocami, lub konfiturą. Świetna alternatywa dla naleśników, dzieci polubią na pewno 🙂
Składniki na ok. 13 placuszków
- 600 g zmielonego twarogu
- 3 jajka ( osobno żółtka i białka )
- 3 łyżki cukru pudru
- 4 łyżki mąki
- szczypta soli
- 150 g kaszy manny
- olej do smażenia
Do miseczki daję zmielony ser, żółtka, cukier, mąkę, kaszę, wszystko mieszam. Białka ubijam z solą na sztywną pianę. Do masy serowej dodaję pianę, całość delikatnie mieszam. W dłoniach formuję małe placuszki i smażę na gorącym oleju. Kiedy lekko się zrumienią, obracam na drugą stronę. Gotowe osuszam na papierowym ręczniku. Podaję z owocami, cukrem pudrem lub konfiturą. Smacznego :))
41 komentarzy
Pysznie wyglądają te placuszki! 🙂
Znam placuszki:) zajadałam się kiedyś nimi. Potwierdzam są obłędne i można się zakochać:)
Miłej niedzieli:)
Di
Witam na blogu, pozdrawiam :))
Wyglądają bardzo pysznie, na pewno je zrobię 🙂
Ale pysznie wyglądają:)))Pozdrawiam i miłego popołudnia życzę:))
Dziekuję Renia 🙂
Lubię testować nowe przepisy na placuszki ,te wyglądają wyjątkowo smacznie.
Mniam, placuszki z sera moje ulubione. W tym miejscu przyznam się, że czasami bywam tak leniwa, że kupuję gotowe fiksy do takich placuszków, a przecież zrobienie ich od podstaw samodzielnie, na pewno nie jest bardziej skomplikowane, a na pewno zdrowsze.
Kocham placki i placuszki. Często na kolację robię takie z samego twarogu, taka białkowa kolacja.
świetny obiad:) aż ślinka cieknie:)
Ale pulchniutkie! Uwielbiam takie placuszki 🙂
Robiłam je już kiedyś… Mniamusie 🙂
Dzieci pokochają wiem coś o tym bo Twoje placuszki do złudzenia przypominają mi “serniczki” mojej mamy. Przepis na nie nie zachował się, więc ten skwapliwie zapisuję i w sobotę zrobię sobie przyjemność na śniadanie.
Dziękuję i pozdrawiam 🙂
Rewelacyjne! Jestem nimi oczarowana. Dziś robię 😀
Zapraszam do mnie http://wenus-lifestyle.pl/2014/06/jak-prawidlowo-myc-owoce-i-warzywa/
Ja uważam, że powinno się wyeliminować cukier z diety najbardziej jak to jest tylko możliwe. Na co dzień cukier czeka na nas w sokach, pączkach i innych przekąskach. Jest to biała śmierć i przyczyna nadwagi. Nie rozumiem też osób, które nie mogą żyć bez słodyczy? Zajeździcie tylko sobie trzustkę i będziecie przyjmować insulinę ;). smacznego 🙂
Właśnie jestem po badaniach, mój poziom cukru, cholesterol i cała reszta jest jak najbardziej w porządku. Jeżeli nie opycha się pan słodyczami typu cukierki, czekoladki, jedzeniem typu fast-foot i uprawia pan sporty ( mam na myśli regularny wysiłek ), to zjedzenie kawałka ciasta do kawy, czy słodkiego obiadu, od czasu do czasu, na pewno nie zaszkodzi. Dodam, że nie słodzę herbaty, czy kawy. Nie wierzę dietetykom i wyplutym z komputera piramidom żywieniowym. Można jeść wszystko, tylko z rozsądkiem i rozsądnych ilościach. Pozdrawiam 🙂
Zgadza się. Mój komentarz jest hmm trochę nad wyrost i miał nieco wyolbrzymić problem. Jednakże wiele osób nie zdaje sobie sprawy z faktycznych ilości. Niby 1 cukru do kawy, 2-3 kawy dziennie, wieczorem herbata w między czasie batonik, a i mała puszka coli też nie zaszkodzi, a raz na tydzień pozwolę sobie na więcej: zjem sobie ciasto 🙂 Może się nazbierać? 🙂
Tak, to prawda jemy coraz więcej cukru 🙁 Starsze pokolenia wyrosły na przekonaniu, że cukier krzepi i nasza w tym głowa aby pomału eliminować go z diety, ale na mały kawałek ciasta zapraszam od czasu do czasu. Pozdrawiam 🙂
Ja uwielbiam ciasto z sera. U nas robi się te placuszki w kształcie “oponek” – wycinamy je filiżanką, a środek kieliszkiem i wrzucamy na głęboki tłuszcz, jak faworki. Wychodzą pyszne i świetnie wysmażone 🙂
Pozdrawiam!
Równiez pozdrawiam 🙂
Jaaa, jakie fajne!;)
bardzo lubię takie placuszki, są lekkie i pyszne : )
Ale pyszne placuszki Małgosiu 🙂 Pozdrawiam <3
Dzięki Ola 🙂
Miłego popołudnia.Pozdrawiam.Pysznie wyglądają.
Dziekuję Agatko 🙂
trochę jak knedle, trochę jak kopytka 🙂
uwielbiam placuszki, dla mnie booomba 🙂
pychota! 🙂 i jakie puszyste 🙂
Cudowne zdjecia. Tak powialo latem i radoscią życia. Pozdrawiam Beata
Ten przepis muszę sobie odpisac. Chyba dosyc łatwo i szybko się to robi? Sliczne zdjecia. Pozdrawiam Beata
W odpowiedzi na Twoje pytanie. Tak zdecydowanie mozna robic decu na mealu , jednakze nie jest to latwa sprawa. Nalezy najpierw odtluscic przedmiot a nastepnie polozyc conajmniej 5 cienkich wartw emulsji do dokladnego pokrycia. Zeszliwowac, a nastepnie oblkleic wikolem i serwetkami 🙂 Pozdrawiam
Dziękuję za odpowiedz, nie wiedziałam, że jest to aż tak skomplikowane. Dziękuję za odpowiedz 🙂
wyglądają na bardzo puszyste i lekkie:) aż chce się jeden (albo dwa…) porwać!:)
Pierwszy komentarz Marka Masalskiego mnie przeraził, ale Twój trochę mnie uspokoił. Bardzo lubię słodycze, a dietetycy straszą 🙂 Gosiu, placuszki wyglądają baaardzo apetycznie – to chociaż dzisiaj popatrzę sobie na nie, ale jutro to już chyba zjem sobie coś słodkiego 🙂 Pozdrawiam serdecznie 🙂
Ja też uwielbiam słodycze, czasami taki komentarz działa jak zimny prysznic. Pozdrawiam 🙂
Wypróbuję na pewno. Coś czuję, że to kolejne pyszne, a przy tym proste w przygotowaniu danie.
Bardzo smakowite 🙂 podoba mi się ich skład, dlatego od razu zapisuję i zrobię takie dzieciakom 🙂
Fantastyczne! Dla mnie coś nowego, muszę koniecznie spróbować 🙂
Z letnimi owocami to prawdziwa rozkosz!
Rewelacyjne placuszki. Pozdrawiam serdecznie 🙂