Lekki sernik na jogurcie

Na dzisiaj miałam przygotowany inny wpis, ale zdjęcia wyszły fatalnie i nie chcę pokazywać ich światu. W zastępstwie poczęstuję Was lekkim, jogurtowym sernikiem…tak…tak z jogurtu można zrobić sernik, a w każdym razie coś co bardzo smakiem sernik przypomina. Skorzystałam z przepisu z zaprzyjaźnionego blogu LadyLaura. Ciasto można przygotować bez ciemnego spodu np. na biszkoptach lub herbatnikach, ale wtedy masę jogurtową zrobiłabym z podwójnej porcji. Jednak smak spodu z kakao bardzo dobrze się uzupełnia z jogurtową górą. Bardzo polecam, jeden z lepszych serników na blogu :)

IMG_0115

Składniki na ciemny spód
  • 125 g masła
  • 1/2 szkl. cukru
  • 5 łyżek wody
  • 1 łyżka oleju
  • 2 łyżki kakao
  • 2 jajka ( oddzielnie żółtka i białka )
  • 1 szkl mąki pszennej
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
Masło, cukier, wodę, kakao i olej lekko podgrzewam, mieszam i odstawiam do przestudzenia. Dodaję żółtka, przesianą mąkę z proszkiem do pieczenia, mieszam. Na koniec daję pianę ubitą z białek, całość delikatnie mieszam i odstawiam.
Składniki na jogurtowy sernik
  • 400 g gęstego jogurtu typu greckiego
  • 1/2  szkl. cukru
  • 2 jajka ( oddzielnie żółtka i białka )
  • 1 biały budyń w proszku
  • 5 łyżek soku z cytryny
Żółtka ubijam z cukrem na krem.  Partiami dodaję jogurt, budyń w proszku i sok z cytryny. Na końcu dodaję pianę ubitą z białek, całość delikatnie mieszam. Tortownicę o śr.22 cm, wykładam papierem do pieczenia. Na spód daję  masę z kakao, następnie masę jogurtową. Całość piekę 50 min. w temp.180 stopni. Gotowe ciasto zostawiam w piekarniku na 5 min, następnie lekko uchylam piekarnik i zostawiam sernik jeszcze na 15 min. Udanych wypieków :))

IMG_0138

 

Komentarze: 29

  1. Olka 2 czerwca 2014 at 19:59 Reply

    Widziałam u Laury…:)
    Wygląda obłędnie pysznie…:)) nie robiłam jeszcze na jogurcie, konieczne muszę spróbować… Pozdrawiam :)

    • napiecyku 2 czerwca 2014 at 20:17 Reply

      Również pozdrawiam :))

  2. Asenata 2 czerwca 2014 at 20:06 Reply

    Nie mam ręki do żadnych ciast niestety

  3. gin 2 czerwca 2014 at 20:08 Reply

    Bardzo lubię sernik z jogurtów – zawsze wychodzi taki delikatny… :)

  4. ewa 2 czerwca 2014 at 20:35 Reply

    pyszności :)

  5. Ania 2 czerwca 2014 at 21:25 Reply

    kurczę ciągle się zbieram za sernik z jogurtów i jakoś ciągle zapominam 😛

  6. Marlena. 2 czerwca 2014 at 21:41 Reply

    Jakie pyszności tutaj <3
    Dziękuję za miły komentarz, będę często odwiedzać i zapraszam częściej do mnie:)

  7. Sikunia 2 czerwca 2014 at 21:42 Reply

    Pięknie wygląda z ciemnym spodem

  8. Marlena. 2 czerwca 2014 at 21:43 Reply

    Jakie pyszności tutaj <3
    Dziękuję za miły komentarz, będę często zaglądać i zapraszam ponownie do mnie :)

    • napiecyku 2 czerwca 2014 at 21:46 Reply

      Witam na blogu. Pozdrawiam:)

  9. Ela 2 czerwca 2014 at 22:23 Reply

    Serniczek pychota ! Pozdrawiam !

    • napiecyku 2 czerwca 2014 at 22:37 Reply

      Również pozdrawiam :))

  10. domowacukierniaewy.blox.pl 2 czerwca 2014 at 22:44 Reply

    Też mnie kusi ten serniczek! Wygląda przepysznie :)

  11. Magda C. 3 czerwca 2014 at 07:27 Reply

    Świetny pomysł na lekki serniczek, wygląda pysznie :)

  12. AniaW 3 czerwca 2014 at 08:57 Reply

    Bardzo dziękuję za wizytę !
    Pospieszyłam z rewizytą najszybciej jak mogłam:-)
    I bardzo się cieszę z poznania. Przypomniałaś mi o zebraniu kwiatów dzikiego bzu / u mnie jeszcze w fazie rozwijania / , tyle, że póki co pada :-(
    Serdeczności !

    • napiecyku 3 czerwca 2014 at 11:43 Reply

      Dziękuję i również pozdrawiam :))

  13. Marzena 3 czerwca 2014 at 09:15 Reply

    Wygląda niezwykle kusząco:-)

  14. Królowa Karo 3 czerwca 2014 at 12:02 Reply

    Wow, muszę spróbować, bo uwielbiamy serniki.

  15. Gaja 3 czerwca 2014 at 13:00 Reply

    Czuję, ze byłby pyszny, gdybym tylko odważyła się go upiec… Taki sernik to dla mnie wyższa szkoła jazdy :-/

    • napiecyku 3 czerwca 2014 at 13:17 Reply

      Gaja, to jest łatwiejsze niż się wydaje :) Pozdrawiam :))

  16. Jolanta Strażyc 3 czerwca 2014 at 17:17 Reply

    Wygląda fantastycznie. Muszę koniecznie wypróbować przepis. Pozdrawiam Gosiu :)

  17. Kasia 3 czerwca 2014 at 17:33 Reply

    Cudowny!

  18. bernikula 3 czerwca 2014 at 19:28 Reply

    Uwielbiam serniki, a patrząc na tego aż ślinka cieknie:)

  19. Ladylaura 3 czerwca 2014 at 20:16 Reply

    Uwielbiam ten serniczek ,aż mnie kusi żeby upiec znów , pięknie ci się upiekł .

  20. simply lifetime 3 czerwca 2014 at 20:39 Reply

    wygląda na taki mokry, tak jak lubię najbardziej :)))

  21. Natalia - Poezja Smaku 4 czerwca 2014 at 00:53 Reply

    Bardzo apetyczny!

  22. Nieletnia Kucharka 4 czerwca 2014 at 08:41 Reply

    Sernik wyszedł nieziemski.
    Na pewno powtórzę.

  23. Pati 4 czerwca 2014 at 21:25 Reply

    Dla mnie pierwsza klasa!

  24. lutka40 5 czerwca 2014 at 22:22 Reply

    no ,no wygląda fantastycznie !

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *