Sałatka i pasta z awokado

Wiosenna sałatka z awokado, jajkiem i twarożkiem na pewno zasmakuje tym którzy cenią zdrową i prostą kuchnię. Awokado to jeden z czołowych owoców ważnych dla zdrowia mózgu. Zawiera bardzo korzystne dla naszego zdrowia kwasy jednonienasycone, naturalną witaminę E, kwas foliowy i sporą dawkę luteiny bardzo ważnej dla zdrowia naszych oczu. Serwis Fakty dla zdrowia.pl wspomina również o właściwościach przeciwzapalnych awokado, dodatkowo w tych owocach nie wykrywa się śladów pestycydów. Dzisiaj z połowy awokado zrobiłam sałatkę, a z drugiej połowy pastę, dwie pieczenie na jednym ogniu. Wybierajcie miękkie, mocno dojrzałe owoce : )                          

Składniki na sałatkę

  • 1/2 awokado
  • 1 jajko ugotowane na twardo
  • 2 rzodkiewki pokrojone w plaserki
  • łyżka twarożku
  • 2 łyżki soku z cytryny
  • sól morska
  • pieprz kolorowy

 

 

Owoc przecinam wzdłuż, skórkę i miąższ. Obydwie połówki przekręcam w przeciwnych kierunkach, dzieląc tym samym na dwie części. Obieram twardą skórkę, miąższ kroję na cienkie plasterki. Sok z cytryny mieszam z odrobiną soli i pieprzu. Do miseczki daję awokado, od razu skrapiam sokiem z cytryny. Dodaję rzodkiewkę, twarożek i jajko, wszystko delikatnie mieszam i od razu podaję. Do tej potrawy można dodać ulubioną sałatkę, ogórek, kiełki co kto lubi. Smacznego : )

IMG_6449

 

Składniki na pastę

 

  • 1/2 awokado
  • 1 ząbek czosnku lub 1/2 małej cebulki
  • szczypta soli morskiej

 

 

 

Cebulkę lub czosnek drobno siekam. Miąższ awokado rozgniatam widelcem, dodaję czosnek, lub cebulkę i sól. Wszystko mieszam i pasta gotowa. Smakuje z grzankami i chlebem pełnoziarnistym. Smacznego ; )

IMG_6439

IMG_6412

 

Komentarze: 18

  1. Ladylaura 17 kwietnia 2014 at 19:33 Reply

    Urocze kolory ,jadłam ostatnio sałatkę z awokado u znajomej,ale jakoś nie przepadam za tym owocem.

    • napiecyku 17 kwietnia 2014 at 20:48 Reply

      Ja długo nie mogłam się przekonać do avocado, ale to kwestia przyzwyczajenia ; )

  2. Ola in the kitchen 17 kwietnia 2014 at 20:45 Reply

    Bardzo apetycznie wygląda 😀 Lekko, zdrowo, kolorowo 😀

  3. Jolanta Strażyc 17 kwietnia 2014 at 21:38 Reply

    Wygląda przepysznie – bardzo lubię awokado. Wesołych Świąt Gosiu :)

    • napiecyku 17 kwietnia 2014 at 21:43 Reply

      Dziękuję, również Wesołych i Pogodnych Świat :)

  4. Natalia - Poezja Smaku 18 kwietnia 2014 at 01:29 Reply

    Ale wiosenna! Kolory mnie urzekły!

  5. Salvador Dali 18 kwietnia 2014 at 06:28 Reply

    i pasta i kanapki mnie zachwyciły! 😀
    Te kolory, ta wiosna na talerzu <3

  6. wenus-lifestyle 18 kwietnia 2014 at 10:09 Reply

    Ale ładne zdjęcia :) A taka sałatka jest baaaardzo kusząca :)

  7. Venus 18 kwietnia 2014 at 11:17 Reply

    ciekawy przepis muszę spróbować- bo nigdy nie jadła awokado

  8. Magda C. 18 kwietnia 2014 at 17:35 Reply

    Bardzo ciekawie wygląda ta sałatka :) Kolorowo i wiosennie – super!

    Zdrowych i spokojnych Świąt, dużo odpoczynku :)

  9. zlotaproporcja.pl 20 kwietnia 2014 at 22:08 Reply

    Bardzo prosta i fajna pasta, wypróbujemy ją :)

  10. Kuchnia u Krysi 21 kwietnia 2014 at 10:17 Reply

    Miło mi poinformować Cię, że nominowałam Twój blog do Liebster Blog Award. Po szczegóły zapraszam do http://www.kuchniaukrysi.blogspot.com

    • napiecyku 22 kwietnia 2014 at 18:40 Reply

      Dziękuje za nominację, odpowiem na Twoje pytania w przyszłym tygodniu : )

  11. Ania 21 kwietnia 2014 at 14:28 Reply

    pyszne i zdrowe śniadanko:) takie najbardziej lubię:)

  12. Sikunia 22 kwietnia 2014 at 11:56 Reply

    Pięknie, wiosennie, kolorowo na Twoim talerzu :)

  13. przepis na naleśniki 24 kwietnia 2014 at 23:12 Reply

    Wygląda zjawiskowo, ślinka sama leci… :)

  14. relief for arthritis pain 18 czerwca 2014 at 22:58 Reply

    I leave a leave a response whenever I especially enjoy a post
    on a website or if I have something to valuable to contribute to the conversation. It is triggered by the passion displayed in the post I browsed.

    And on this article Sałatka i pasta z awokado | napiecyku.
    I was actually excited enough to drop a thought :-) I actually
    do have a couple of questions for you if you usually do not mind.

    Is it simply me or does it appear like some of the responses
    look as if they are written by brain dead individuals?
    😛 And, if you are writing at additional online sites, I’d like to follow everything fresh you have
    to post. Could you make a list all of your social sites like your
    linkedin profile, Facebook page or twitter
    feed?

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *