Makaron ze szpinakiem

Ten makaron miał być podany zupełnie inaczej, ale w ostatniej chwili zmieniłam zdanie i powstała smaczna zapiekanka makaronowa z kurczakiem i szpinakiem. Moim zdaniem do tej zapiekanki najlepszy będzie makaron rurki, świderki lub kokardki. Ja użyłam szpinaku świeżego, ale można go zastąpić mrożonym. Do masy jajecznej można dodać kwaśną śmietanę lub jogurt. Polecam na obiad lub na ciepłą kolację we dwoje:))

IMG_3659

Składniki dla 4 osób

  • paczka makaronu kokardki
  • 150 g świeżego szpinaku (bez twardych ogonków)
  • 2 filety z kurczaka drobno pokrojone
  • 1 cebula pokrojona w kostkę
  • 2 duże jajka
  • po pół łyżeczki tymianku i majeranku
  • mały kubek śmietany 12%
  • 10 dkg. startego sera żółtego
  • 3 gałązki koperku
  • 2 łyżki masła
  • olej
  • sól i pieprz
  1. Makaron gotuję w osolonej wodzie, odcedzam. Przelewam zimną wodą i odstawiam.
  2. Na patelni rozpuszczam masło, dodaję szpinak i krótko smażę. Kiedy szpinak zwiędnie, odstawiam.
  3. Cebulkę przesmażam na oleju, dodaję kurczaka i suszone zioła. Całość smażę ok. 8 min.
  4. Do miseczki daję jajka i śmietanę, wszystko delikatnie ubijam. Przyprawiam masę do smaku solą i pieprzem, dodaję posiekany koperek i starty ser (odrobinę sera zostawiam).
  5. Żaroodporne naczynie smaruję oliwą i kolejno wykładam: połowę makaronu, mięso kurczaka, szpinak i ponownie makaron. Na całość wylewam masę śmietanowo- jajeczną i posypuję serem.
  6. Zapiekam ok.20 min. w temp.190 stopni. Smacznego!!!

IMG_3637

Tagi:

Komentarze: 17

  1. Natalia - Poezja Smaku 28 lutego 2014 at 00:54 Reply

    Jak dla mnie obiad idealny!

  2. Ava Valk 28 lutego 2014 at 10:48 Reply

    Jedno z moich ulubionych połączeń!!!

  3. Sikunia 28 lutego 2014 at 10:52 Reply

    uwielbiam szpinak, mniam :)

  4. Magda C. 28 lutego 2014 at 11:54 Reply

    Wspaniale wygląda ten makaron, mniam :)

  5. kulinarny blog samanthy 28 lutego 2014 at 16:06 Reply

    Pysznie podane, makaron ze szpinakiem to moje ulubione danie. Pozdrawiam :)

  6. Jolanta Strażyc 28 lutego 2014 at 16:21 Reply

    Bardzo smaczne połączenie – bardzo lubię makaron ze szpinakiem :)

  7. Ladylaura 28 lutego 2014 at 17:01 Reply

    Pyszna zapiekanka makaronowa.

  8. KuchAsia 28 lutego 2014 at 17:36 Reply

    wygląda wyśmienicie!

  9. napiecyku 28 lutego 2014 at 17:57 Reply

    Dziękuję serdecznie i pozdrawiam:))

  10. Pan Deserek :) 28 lutego 2014 at 19:25 Reply

    Wygląda obłędnie ! Lubie takie jedzonko z makaronem :)

  11. Olka 28 lutego 2014 at 22:17 Reply

    Ale to smakowicie wygląda…. :)) Uwielbiam szpinak a połączenie z makaronem suuper!!!
    Pozdrawiam :)

  12. innam 1 marca 2014 at 13:11 Reply

    Pięknie tu u Ciebie, gratuluję!

  13. domowacukierniaewy.blox.pl 2 marca 2014 at 13:21 Reply

    Ooo taki torcik makaronowy :) Pysznie wygląda!

  14. Królowa Karo 2 marca 2014 at 21:26 Reply

    Uwielbiamy w domu makaron ze szpinakiem, więc ten przepis dodaję do zakładek i wypróbuję go napewno.

  15. karola 3 marca 2014 at 08:22 Reply

    Uwielbiam makarony i szpinak a połączone razem to poezja smaku:-) Twoje foty są zawsze takie apetyczne;-)

  16. Ciążowe Zachcianki 3 marca 2014 at 10:33 Reply

    Połączenie makaronu i szpinaku jest idealne. Świetny pomysł na obiad.

  17. Pati 3 marca 2014 at 13:24 Reply

    Oj, uwielbiam połączenie makaronu, szpinaku i sera!

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *