Kurczak w warzywnym sosie

Bardzo prosty i szybki przepis na dietetyczne piersi z kurczaka. Filety  kurczaka z warzywami wystarczy ugotować, warzywa zmiksować i całość podawać. Ja lubię tą potrawę z ryżem, ale smakuje również z kaszą jaglaną i gryczaną. Warzywa można dobierać dowolne, ale warto dodać cebulę i pora, ponieważ te warzywa zawsze dodają specyficznego, łagodnego smaku:)

IMG_3061

Składniki

  • 3 filety z kurczaka
  •  kubek śmietanki do zup ( opcjonalnie )
  • 2 cebule
  • 1 por
  • 2 marchewki
  • 5 brukselek
  • szczypiorek
  • rozmaryn,  tymianek po pół łyżeczki
  • parę liści laurowych
  • sól i pieprz
  • odrobina oliwy do podsmażenia warzyw
  1. Piersi kurczaka gotuję w 1 i 1/2 litra  wody ok.15 min.
  2. Dodaję podsmażone warzywa pokrojone na mniejsze kawałki, liście laurowe i przyprawy. Całość gotuję ok.15 min.
  3. Wyciągam warzywa i miksuję na krem, dodaję śmietankę i tyle wywaru, aby otrzymać sos o konsystencji śmietany. Całość doprawiam do smaku.
  4. Piersi kroję na grubsze plasterki, podaję z sosem i szczypiorkiem. Smacznego!!!

IMG_3050

 

 

Tagi: , ,

Komentarze: 17

  1. dżemdżus 12 lutego 2014 at 18:33 Reply

    Czasem bardzo lubię takie dietetyczne potrawy, odpoczywa wtedy mój przewód pokarmowy. Wykorzystuje te przepisy zwykle po świątecznych szaleństwach. Chętnie skorzystam na po tłusto czwartkowe dni

    • napiecyku 12 lutego 2014 at 19:23 Reply

      Tak..czasami trzeba odetchnąć:))

  2. renia 12 lutego 2014 at 20:44 Reply

    Bardzo lubię kurczaka i chętnie zrobię według tego przepisu:))Pozdrawiam serdecznie:)

  3. skoraq cooks 12 lutego 2014 at 22:07 Reply

    Ciekawy pomysł na odchudzenie kurczaka :-)

  4. Magda C. 13 lutego 2014 at 10:09 Reply

    Boski taki kurczak, mniam :)

    • napiecyku 13 lutego 2014 at 16:39 Reply

      Dziękuję i Pozdrawiam:))

  5. Ciążowe Zachcianki 13 lutego 2014 at 11:10 Reply

    Podoba mi się Twój przepis. Lubię gotowane mięso. Smacznie i zdrowo:)

  6. Ladylaura 13 lutego 2014 at 11:37 Reply

    Wspaniała propozycja na obiad.

  7. Salvador Dali 13 lutego 2014 at 16:50 Reply

    ależ kolorystycznie ładne danie! :)
    Kurczaka wielbię w każdej postaci i ten mnie również zachwycił,mmm!

    • napiecyku 13 lutego 2014 at 20:03 Reply

      Pozdrawiam serdecznie:))

  8. zakateksmaku 13 lutego 2014 at 17:04 Reply

    Bardzo lubię kurczaka w takim dietetycznym wydaniu!

  9. kulinarny blog samanthy 13 lutego 2014 at 17:34 Reply

    Pyszny obiad z masą zdrowych warzyw. Przepysznie wygląda !

  10. Natalia - Poezja Smaku 14 lutego 2014 at 00:43 Reply

    Bardzo apetyczny!

  11. domowacukierniaewy.blox.pl 14 lutego 2014 at 13:28 Reply

    Zapisuję przepis i chętnie wykorzystam u siebie w domu :)

  12. Jolanta Strażyc 17 lutego 2014 at 19:39 Reply

    Świetny przepis – muszę wypróbować :)

  13. Sikunia 18 lutego 2014 at 08:30 Reply

    Przepis akurat, dla mojego odchudzającego się męża:)

  14. wenus-lifestyle 19 lutego 2014 at 17:55 Reply

    Mniam, idealna propozycja na obiad 😛

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *