pomidory

Lubię, kiedy w zupie pomidorowej jest dużo prawdziwego przecieru pomidorowego, najlepiej domowego, zaprawionego latem. Dobrze smakuje również, gęsta passata pomidorowa z kartonika, najlepsza z włoskich pomidorów. W prawie każdym włoskim…

Bardzo prosty do zrobienia sos pomidorowy z papryką, marchewką i czosnkiem. Sos będzie idealnym dodatkiem do szybkiego obiadu z makaronem spaghetti, do domowej pizzy, do kotletów mielonych, do zup. Jesienne…

Risotto, to jeden z najpopularniejszych sposobów przyrządzania ryżu we Włoszech. Każde risotto smakuje inaczej, każde inaczej wygląda. Moje risotto jest łatwe do zrobienia i już po 30 – stu minutach,…

To co proste, często jest najlepsze. Tajemnicą tej sałatki jest delikatny, słodko – kwaśny dressing i pyszne, dojrzałe pomidory z końcówki lata. Sałatkę pomidorową, podaj do grzanek czosnkowych z oliwą…

Zupa gulaszowa z udźca indyka w stylu węgierskim, z papryką, przecierem pomidorowym i z marchewką. Bardzo aromatyczna, gęsta i pożywna. Zupę doprawiłam majerankiem i czosnkiem, podałam z kaszą jaglaną. Smacznego…

Uniwersalna sałatka z jogurtowym dressingiem 😀 Ta sałatka będzie odpowiednim dodatkiem do obiadu, śniadań i kolacji.  Do sałatki, najlepsze będą małe pomidorki koktajlowe, natomiast sałatkę wybieram masłową, strzępiastą lub rzymską.…

Szakszuka ( dosłownie wielki bałagan ) to specjalność kuchni arabskiej, najprawdopodobniej pochodzi z Tunezji, jest niezwykle popularna w całym Izraelu. Szakszuka to nic innego, jak jaja gotowane w pomidorach z…

Sałatka szopska to zdrowy i smaczny klasyk bałkański. Kto był w Bułgarii, ten na pewno jadł soczystą sałatkę z warzywami, sosem winegret i owczym serem solankowym. Sos winegret do sałatki,…

Wpadł mi w ręce wspaniały makaron z pszenicy durum, barwiony sokiem ze szpinaku i pomidorami. Przyrządziłam go z mięsem indyka, pomidorami z puszki (o tej porze roku wg. mnie najlepsze),…