Ciasta z serem i serniki

Sernik lekki jak piórko, bez tłuszczu z małą ilością mąki ziemniaczanej, która znajduje się w proszku budyniowym. Właśnie tak wyobrażam sobie ciasto dla osób, dbających o formę. Ciasto dość łatwe,…

Jeden z moich świątecznych wypieków. Sernik na kruchym spodzie bez cukru z mąki krupczatki. Delikatna masa serowa o smaku pomarańczy, zwieńczona pianką, która rozpływa się w ustach. Tytułowa rosa, to…

W mojej lodówce od dłuższego czasu smętnie stoi duży kartonik, dobrej jakości mleczka kokosowego 😉 Postanowiłam dobrze go wykorzystać i z gęstej śmietanki zrobiłam sernik, z reszty mleczka powstał domowy…

Ten sernik to uczta nie tylko dla zmysłu smaku, ale również dla oczu. Bardzo prosty do zrobienia, wystarczą zaledwie dwa składniki, które znajdziemy w każdym sklepie spożywczym. Miłym dodatkiem do…

Delikatny sernik z dodatkiem kaszy manny, z rumem i z puszystą pianką. Sernik piekłam do zrumienienia, a pod koniec pieczenia wyłożyłam pianę ubitą z białek. Sernik z pianą zapiekałam 10…

Kremowy sernik z przetartymi owocami żurawiny. Coś dla fanów słodyczy, przełamanej kwaskowatą nutą. Owoce krotko gotuję i kiedy się rozpadną przecieram. Mus żurawinowy dodaję do masy serowej, a wszystko to,…

Za kilka dni karnawał, czas hucznych zabaw i balów, ale również skromniejszych przyjęć domowych. Na domówkach w menu, królują głównie sałatki, przystawki i słodkości 🙂 Moja propozycja na karnawałowy smakołyk,…

Bardzo proste placuszki z twarogu, popularne za naszą wschodnią granicą. Są bardzo delikatne i tak też należy się z nimi obchodzić. Ja nie dodaję do masy cukru, natomiast placki podaję…

Lekki jak chmurka biszkopt z orzechami włoskimi, przełożony masą z serka mascarpone. Ten biszkopt piekę od wielu lat, za każdym razem doskonale się udaje. Poncz zrobiłam z mocnej herbaty o…

Sernik ze starego zeszytu mojej mamy, był pieczony przeważnie na święta i zawsze w sezonie zimowym. Może dlatego, że w chłodniejsze dni zdecydowanie zmieniają się nam smaki i mamy ochotę…