Kuchnie świata

Bardzo popularny przepis na blogach kulinarnych, na chleb który wyrasta około 12 godzin w lodówce. Tym razem chlebek nocny, drugi raz wyrastał w koszyczku i był pieczony w emaliowanym garnku…

Zupełnie inna odsłona sosu pieczarkowego. Brązowe pieczarki są bardziej cenione, od zwykłych pieczarek wyróżnia je kolor, mocniejszy smak i zapach. Mają też więcej witamin i składników mineralnych, są lekko strawne…

Pączki robię bardzo rzadko, najczęściej sięgam po przepis na łatwe pączki na suszonych drożdżach. Wystarczy połączyć wszystkie składniki i dobrze wyrobić ciasto. Ciasto drożdżowe lubi ciepło, trzymaj je blisko źródła ciepła.…

Filet kurczaka z warzywami, w zupełnie innej odsłonie, w sosie w stylu azjatyckim z sojowym sosem, miodem, imbirem i czosnkiem. Zdrowa potrawa, pełna smaków i aromatów. Dobrze smakuje z ryżem,…

Pasztet z  mięsa wyłącznie drobiowego i warzyw, jest delikatniejszy i lżejszy, od klasycznego pasztetu wieprzowego. Możesz go upiec w podłużnej foremce, lub w dwóch mniejszych foremkach aluminiowych. Bulion z gotowania,…

Dzisiaj mam dla Was dobry, domowy kisiel z dodatkiem jabłek i borówek, o przyjemnym korzennym smaku. Kisiel – to bardzo dobry wynalazek, jest lekko strawny, mało kaloryczny, dobrze wpływa na…

Kasza pęczak, niesłusznie jest uważana za produkt gorszej jakości i jest spychana na plan dalszy. Tymczasem, to pęczak ma spośród wszystkich kasz najwyższą wartość odżywczą. To prawdziwa bomba energetyczna i…

Lubię, kiedy w zupie pomidorowej jest dużo prawdziwego przecieru pomidorowego, najlepiej domowego, zaprawionego latem. Dobrze smakuje również, gęsta passata pomidorowa z kartonika, najlepsza z włoskich pomidorów. W prawie każdym włoskim…

Orkisz był uprawiany już w starożytnych Egipcie i Azji. Dzięki popularnym dzisiaj publikacjom Św. Hildegardy, ponownie wrócił do łask. Dzięki współczesnym badaniom naukowym wiemy, że w porównaniu z innymi zbożami,…