Orkisz był uprawiany już w starożytnych Egipcie i Azji. Dzięki popularnym dzisiaj publikacjom Św. Hildegardy, ponownie wrócił do łask. Dzięki współczesnym badaniom naukowym wiemy, że w porównaniu z innymi zbożami,…
Kuchnie świata
-
-
Dania i dodatkiDania z warzywami i jarskieKuchnia włoska i bałkańskaKuchnie świataObiady
Dalmacja – jakie miasta warto zobaczyć i chorwackie faszerowane papryki
autor adminautor adminKrótka historia starożytnej Chorwacji Od pierwszych mieszkańców, ziemie dzisiejszej Chorwacji, nazwane były Ilirią. Od Dalmatów, którzy osiedlili się w środkowej części kraju, pochodzi dzisiejsza nazwa Dalmacja. Pierwszy i drugi wiek…
-
Dania i dodatkiDania z warzywami i jarskieKuchnia włoska i bałkańskaKuchnie świataObiady
Risotto pomidorowo – paprykowe
autor adminautor adminRisotto, to jeden z najpopularniejszych sposobów przyrządzania ryżu we Włoszech. Każde risotto smakuje inaczej, każde inaczej wygląda. Moje risotto jest łatwe do zrobienia i już po 30 – stu minutach,…
-
Dania i dodatkiDania z warzywami i jarskieKuchnia włoska i bałkańskaKuchnie świataObiady
Włoska zupa z jarmużem
autor adminautor adminWspaniała zupa z letnimi warzywami, jest zawsze miło widziana. Zamiast jarmużu, możesz dodać posiekane liście włoskiej kapusty. Jest tu jeszcze marchewka, cebula, pomidory i biała fasolka. Całość smakuje z oliwą…
-
Kawa Mokka, to pyszny włoski napój dla fanów kawy i czekolady. Mokkę, tworzą trzy warstwy – kawowa, czekoladowa i dla dopełnienia przyjemności spienione mleko lub bita śmietana. Część czekoladową, najłatwiej…
-
InspiracjeKuchnia arabskaKuchnie świataNapoje
Herbata z hibiskusa – jakie ma właściwości?
autor adminautor adminProzdrowotne działanie naparu z hibiskusa jest bardzo dobrze poznane. Takie herbatki mogą wspomagać funkcjonowanie układu sercowo – naczyniowego oraz zmniejszać ryzyko różnych chorób. Można je także stosować w profilaktyce nowotworów…
-
Dania i dodatkiDania z warzywami i jarskieKuchnia staropolskaKuchnie świataSałatki i surówki
Kapusta zasmażana z koperkiem
autor adminautor adminPachnący świeżością, cytryną i koperkiem, smaczny dodatek do obiadu. Wszystkie smaki znakomicie się uzupełniają, kapusta zasmażana jest miękka i aromatyczna. Młoda kapusta jest delikatna, dlatego gotujemy ją na bardzo małym…
-
Dania i dodatkiDania z warzywami i jarskieKuchnia staropolskaKuchnie świataObiady
Zupa z botwinki
autor adminautor adminBardzo dobra i zdrowa, wiosenna zupa z dodatkiem młodych liści i korzeni buraków. Zupa z botwinki jest bardzo lekka, można ją podać z jajkiem na twardo, koperkiem lub pietruszką. Obowiązkowa…
-
Dania i dodatkiDania z warzywami i jarskieKuchnia staropolskaKuchnie świataObiady
Zdrowa zupa – krem z pokrzyw
autor adminautor adminTylko nieliczni cenią pokrzywę, dla większości to uciążliwy, parzący chwast. Tymczasem w naszej strefie klimatycznej, pokrzywa to jedna najcenniejszych roślin leczniczych. Liście pokrzywy zawierają witaminy tj. A, E, K, B,…
-
Sposób na surówkę z białej kapusty w stylu chińskim, tutaj do warzyw dodaje się zalewę o słodko – kwaśnym smaku, dzięki której surówka smakuje perfekcyjnie. W większości przepisów, proporcje wszystkich…