Przetwory

Ogórki kiszone to skarb, są znakomitym dodatkiem do ulubionej sałatki z serem bałkańskim i pomidorem, do obiadu, kanapek, do zupy ogórkowej z warzywami. Woda z kiszonek jest równie cenna jak…

Pyszny, pełen witamin i dobrego smaku, domowy sos pomidorowy z dodatkiem czosnku, cebuli i marchewki. Zimą, można wykorzystać pomidory z puszki, latem koniecznie sięgaj po świeże, mocno dojrzałe pomidory. Do…

Delikatne galaretki z kurczakiem i warzywami, będą dobrą przystawką dla gości, ale świetnie się również sprawdzą jako samodzielny posiłek na zimno. Galaretki drobiowe, to nieco lżejsza wersja wytrawnych galaretek, smakują…

Papryka w zalewie z octem i przyprawami, to obowiązkowa pozycja wśród przetworów na zimę. Papryka konserwowa, będzie znakomitym dodatkiem do pieczonych mięs, serów, na kolację, czy na biesiadnym stole. Miód…

Najprostszy przepis, na przecier pomidorowy do słoików na zimę. Pomidory przecieram przy pomocy elektrycznej maszynki do tarcia, można również użyć przecieraka – specjalnej maszynki stworzonej do tarcia owoców i warzyw.…

Domowy kisiel to prosty, zdrowy i lekkostrawny deser, dla fanów owocowych smaków. To również sposób, na wykorzystanie uszkodzonych, czy mniej smacznych owoców.  Kisiel ma sporo zalet, reguluje pracę układu trawiennego,…

Kto nie lubi sięgać, po gotowe sosy warzywne domowej roboty ? Zwłaszcza zimą, kiedy sklepowe warzywa nie mają wartości odżywczych, a ich cena odstrasza, lubimy otwierać słoiki ze smakami lata…

Dobra pasta, o konsystencji pasztetu do smarowania, z ciecierzycą i pieczonym czosnkiem. Czosnek poddany obróbce termicznej, bardzo zyskuje na smaku, jest kremowy i łagodny, bez ostrego posmaku. Czosnek do tej…

Pasztet z  mięsa wyłącznie drobiowego i warzyw, jest delikatniejszy i lżejszy, od klasycznego pasztetu wieprzowego. Możesz go upiec w podłużnej foremce, lub w dwóch mniejszych foremkach aluminiowych. Bulion z gotowania,…

Bardzo prosty do zrobienia sos pomidorowy z papryką, marchewką i czosnkiem. Sos będzie idealnym dodatkiem do szybkiego obiadu z makaronem spaghetti, do domowej pizzy, do kotletów mielonych, do zup. Jesienne…