admin

 Wczoraj robiłam obiad tylko dla siebie, mojej mięsożernej części rodziny nie było w domu. Zrobiłam mój ulubiony omlet z brokułem, inne warzywa takie jak przesmażona papryka, cukinia, pomidor, cebula również…

Nie ukrywam, że lubimy drożdżowe wypieki. Babki, zawijanki, drożdżówki i rogaliki należą do ulubionych ciast mojej rodziny. Dzisiaj upiekłam rogaliki w dodatkiem mąki krupczatki, są bardziej delikatne i kruche. Zamiast…

Wspaniała weekendowa pogoda mobilizuje nas do wyjazdu w góry, wcześnie rano pakujemy plecaki i wyjeżdżamy. Wcześniej robię kanapki z pieczeni, którą przygotowałam poprzedniego dnia. Będzie idealna do razowej bułki i…

Szukając przepisu na szybkie mini – pączki trafiłam na ciekawy przepis w książce Kuchnia polska. Pączki przygotowuje się rzeczywiście ekspresowo, są idealne na poczęstunek dla niezapowiedzianych gości, oraz deser. Można…

Dzisiaj jesienny wpis na buraczki do słoika i nie tylko. Robię je co roku, zawsze wg. tego samego przepisu, smakują wyjątkowo z dodatkiem chrzanu. Za każdym razem staram się dodawać…

W moim piekarniku od pewnego czasu nie działa dolna grzałka, zanim się zorientowałam, upiekłam dwa porządne zakalce. Kiedy bliska rozpaczy już chciałam porzucić bloga, przyszło olśnienie….mój piekarnik nie nagrzewa się…

Prosta babka cytrynowa ze starego zeszytu mojej mamy, za każdym razem jest niezawodna. Lubię te stare przepisy, wielokrotnie testowane przez mamy i babki, są dużo bardziej przewidywalne, niż przepisy z…

Na blogach kulinarnych coraz więcej pożywnych zup i sycących bulionów…widać idzie jesień, a wraz z nią intuicyjnie sięgamy po cięższe potrawy. Zupę grzybowo – pieczarkową robię często w okresie jesienno-zimowym,…

Dzisiaj obiad dla fanów słodko-ostrych nuggets’ów z piersi kurczaka, smażonych w płatkach kukurydzianych. Smakują świetnie z pieczonymi frytkami i surówką. Kotleciki dla dzieci można delikatniej doprawić  i np. zrezygnować z…

Racuchy to prawie wszystkim znana potrwa kuchni staropolskiej, zwykle robię drożdżowe z jabłkami. Tym razem jabłka pokroiłam na plasterki, a połowę mąki pszennej zastąpiłam mąką gryczaną jasną. Myślę, że mąka…