Jeżeli szukacie przepisu na prosty i smaczny sernik z owocami i kruszonką, ten przepis na pewno jest dla Was. Sernik jest niezawodny, zawsze się udaje, a całe przygotowanie ( bez pieczenia ) zajęło mi niecałe 20 minut. Ten sernik lubi letnie owoce tj. maliny, truskawki czy borówki, ale sprawdzą się również mocno dojrzałe brzoskwinie i morele, także te z puszki. Sernik wygląda bardzo dekoracyjnie, dlatego będzie doskonałym poczęstunkiem dla miłych gości 😛
Składniki
- 1 kg sera trzykrotnie zmielonego
- 70 g budyniu waniliowego w proszku
- 2/3 szkl. cukru
- 1 duże jajko
- 300 g malin
Ciasto kruche
- 225 g mąki pszennej lub orkiszowej typ 700
- 150 g schłodzonego masła, pokrojonego na małe kawałki
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 1 jajko
Wszystkie składniki na ciasto kruche, daję do miseczki i szybko zagniatam. Gotowe ciasto dzielę na dwie części, jedną większą, a drugą mniejszą. Ciasto owijam w folię spożywczą i daję do zamrażarki na czas przygotowania sernika.
Ser daję do większej miski i ubijam razem z cukrem i jajkiem około 3 minuty. Dodaję budyń i ponownie mieszam składniki.
Na dno tortownicy o średnicy 25 cm, daję papier do pieczenia ( najlepiej nałożyć papier na spód tortownicy, następnie zacisnąć obręcz i obciąć wystający papier ). Dno wylepiam większym kawałkiem kruchego ciasta. Na ciasto kruche, ostrożnie wylewam masę serową, na ser wykładam owoce. Owoce do połowy wciskam w ser. Na wierzchu kruszę lub ścieram, mniejszą część kruchego ciasta.
Sernik daję do piekarnika nagrzanego do 180 stopni i piekę około 55 minut. Gotowe ciasto ostrożnie wyciągam z piekarnika i studzę około 30 minut. Na talerzu, można posypać cukrem pudrem. Ten sernik można przechowywać w lodówce, na zimno również doskonale smakuje. Smacznego 🙂
33 komentarze
Cuuuudownie wygląda 🙂 Sernik w takim wydaniu zostałby zjedzony w 5 minut 🙂
Ależ kusi, piękny, i musi być przepyszny 😉
Mniam, przepadam za sernikami, poproszę duży kawałek! 🙂
Mmmm, ślinka cieknie! Kocham serniki, a z owocami są zawsze perfekcyjne 🙂
Poproszę kawałeczek ciasta 🙂 Pysznie się prezentuje 🙂
Oj takim serniczkiem to bym nie pogardziła 🙂 Prawda, wygląda bardzo, bardzo apetycznie!
Jakie to pyszne! 🙂 wygląda zjawiskowo!
Ojejku, zjadłabym go choćby zaraz. Pięknie wygląda, a jak cudnie podany! Muszę spróbować go przyrządzić, choć jestem pewna, że nie wyjdzie taki ładny jak Twój 🙂
Sernik wygląda jak pianka ;). Wspałaniały ;).
Serniczek palce lizać !!!!
Pozdrawiam
O jaki apetyczne, ślinka cieknie…
Mmm, jaki pyszny serniczek i ta kruszonka na wierzchu, coś pysznego 🙂
Uwielbiam pasjami serniki, bardzo smakowity 🙂
aż ślinka cieknie…
Taki właśnie poproszę, prosty.
Kocham serniki a ten wygląda perfekcyjnie!!! 🙂
Wyjęłam przed chwilą z piekarnika sernik… ale gdzież mu do Twojego! Ten z malinowy jest doskonały!
Moje podniebienie byłoby szczęśliwe.
niesamowicie smacznie wygląda, pyszka 🙂
Dzięki za przepis. Dodałam do ulubionych i będzie trzeba w weekend wypróbować.
Wygląda wyjątkowo i tak też musi smakować 🙂
Przepis może i prost, ale sernik bardzo efektowny 🙂
Gdzie nie zajrzę tam pyszności i jak tu nie być głodnym? :)))
Wygląda super:-).
Z chęcią skryję się u Ciebie gdzieś na strychu i będę podjadać te boskie pyszności… Sernik wygląda nataki lekki i puszysty…
Łał kochana moje przy Twoich to biedule 🙂
Ależ piękne zdjęcia, poproszę kawałek serniczka 🙂
Dziękuje za ten przepis. Pierwszy raz robiłam sernik i skorzystałam z the właśnie przepisu. Sernik wyszedł smakowicie ! Myśle, że do ciasta kruchego można dodać odrobine cukru. Ja nie dodałam i sernik był mało słodki. Mi to akurat nie przeszkadza, bo ser był idealny, miękki i puszysty.
Pozdrawiam !!
Cieszę się, że ciasto smakowało 🙂 Pozdrawiam 🙂
Pysznie i lekko wygląda 🙂
Świetny przepis!
Witam A ja mam pytanie czy może być zrobiony z sera w wiaderku?
Tak, oczywiście 🙂