Przyznam, że smak samej dyni, nie wznosi mnie na wyżyny smaku. Jednak zupa z dyni pani Magdy naprawdę smakuje. Warto po nią sięgnąć zwłaszcza w sezonie jesienno-zimowym, to bardzo prosty przepis na niecodzienną potrawę. Jutro Halloween, może ta zupa będzie inspiracją na poczęstunek dla gości 🙂
Składniki
- 1,5 kg dyni
- 200 ml mleka
- 200 ml bulionu warzywnego
- 200 ml śmietanki kremówki
- 4 ząbki czosnku
- szczypta gałki muszkatołowej
- sól morska, pieprz biały
- 4 garstki łuskanych pestek dyni
Dynię obieram i kroję w kostkę. Zalewam mlekiem i bulionem. Solę i gotuję do miękkości. Dodaję posiekany czosnek i gotuję jeszcze 5 min. Całość miksuję, dodaję śmietankę i krótko podgrzewam. Zupę doprawiam świeżo startą gałką muszkatołową i pieprzem. Podaję z prażonymi na suchej patelni pestkami dyni i dekoruję odrobiną śmietanki. Smacznego 🙂
24 komentarze
Szczerze przyznam że dyni do tej pory nie jadłam. Na działce u rodziców ich pełno a ja się zebrać nie mogę
Twoja zupka mnie bardzo kusi
Chyba jeszcze dziś pojadę jednak po ta dynie ! 😉
Jakoś się z dynią mijam w tym roku, chyba czas to zmienić. 🙂
fakt, że dynia sama w sobie nie jest powalająca, ale w takiej zupie smakuj pysznie 🙂
Przepadam za zupą dyniową w każdej postaci. Cudnie podana !
Tak podana i mnie by przekonała ,żeby spróbować.
Oj jak ja lubię zupkę z dyni, jest taka aromatyczna 🙂 super wygląda 🙂
podoba mi się sposób podania zupki 🙂
Kocham dyniową, tylko taką mocno doprawioną np. świeżym imbirem i chili. Twoje podanie tej zupy jest prześliczne 🙂
Kremy dyniowe to obowiązkowa pozycja w jesiennym menu 🙂 Twój wygląda (i pewnie smakuje!?) wspaniale 🙂
i jak pięknie podana 🙂
Kusi ale nie wiem czy bardzo…
Smak dyni w dużej mierze zależy od odmiany i bywają bardzo smaczne i aromatyczne dynie…..inna sprawa, że trudno je kupić bo na straganach bytują zwykle dwa rodzaje….Zupa Małgosiu i pyszna i piękna i super podana 🙂 Co powiesz na dynię na surowo…?
Mam straszną ochotę na taką zupę i już wiem od kogo zgapię przepis 😉
Gosiu mnie tez dynia nie wnosi na wyzyny smaku ale uwielbiam takie jak u ciebie fotki zupa z dyni w dyni pozdrawiam beata
Bo dynię trzeba dobrze doprawić by smakowała 🙂 Mam gdzieś przepis pani Gessler, miałam zamiar zrobić, ale ostatecznie wybrałam inne przepisy na zupę z dyni. Jednak mam zamiar wypróbować i ten, bo zypa wygląda smakowicie 🙂
Aj, chętnie bym spróbował, zwłaszcza ze względu na autorkę przepisu 😀
Chyba z ciekawości kupię dynię i zrobię wreszcie zupę albo placki. Tak się dziwnie składa, że ciągle nie znam jej smaku…
Wygląda świetnie, tylko ja akurat za dynią nie przepadam, ale za to idealnie na czasie 🙂
Jak dla mnie to jest absolutny hit i mistrzostwo. Zupę dyniową uwielbiam, ale jeszcze nigdy nie podawałam jej w tak kunsztowny sposób, ani też nigdy nie została mi ona nigdzie tak podana. Super pomysł. Od razu smakuje lepiej 😉
Robiłam tą zupę jest pyszna , Pozdrawiam
Ale pyszności 🙂 Bardzo lubię dynię a twoja zupa wygląda bardzo smakowicie 🙂
Pyszna zupka i jak pięknie podana 🙂
Jestem zachwycony Pani propozycją przyrządzenia i podania zupy dyniowej. Będę stałym bywalcem Pani bloga. Pozdrawiam i życzę jeszcze więcej udanych propozycji!Ta zupka jest po prostu MNIAM. Dariusz
Dziękuję za miły komentarz 🙂 Pozdrawiam 😉