Szukając przepisu na szybkie mini – pączki trafiłam na ciekawy przepis w książce Kuchnia polska. Pączki przygotowuje się rzeczywiście ekspresowo, są idealne na poczęstunek dla niezapowiedzianych gości, oraz deser. Można je podać z konfiturą lub cukrem pudrem. Od sąsiada dostałam jajka od szczęśliwych kur, pączki wyszły bardzo żółte i bardzo smaczne 🙂
Składniki na ok. 27 małych pączków
- 1 i 1/4 szkl. mąki pszennej
- 25 dkg. waniliowego serka homogenizowanego
- 2 duże jajka
- 1-2 łyżki spirytusu lub rumu
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- olej do głębokiego smażenia
Serek, jajka i przesianą mąkę dokładnie miksuję, dodaję proszek do pieczenia i alkohol, całość mieszam.
Łyżką nakładam niewielkie porcje ciasta na mocno rozgrzany, głęboki olej. Pączki smażę z obu stron na złoty kolor. Wyjmuję łyżką cedzakową i daję na papierowy ręcznik. Pączki przed podaniem można posypać cukrem pudrem. Smacznego 🙂
27 komentarzy
świetne są te pączusie! mniej wymagające niż klasyczne, a równie smaczne 🙂
O ja poproszę ze dwa takie pączuszki, własnie dopijam kawę i nie mam nic słodkiego. 🙂 Pozdrawiam serdecznie
Mają świetną strukturę w środku 😀
Pączusie wyglądają bajecznie ! A piję niedzielną kawę i nie mam nic na słodko….
Pozdrawiam serdecznie i życzę miłej niedzieli !
Dziękuję Ela. Pozdrawiam 🙂
Całe wieki nie jadła pączków. Ależ kusisz:)
Muszę Ci przekazać dobre słowo od mojej Mężczyzny 😀 Przyłapał mnie na nadrabianiu zaległości na Twoim blogu i powiedział, że od razu widać, że umiesz dobrze gotować 😀 No ba!
W takim razie pozdrowienia dla męża :))
Pyszne, bardzo je lubię. Są fajne i szybko się je robi 🙂
Oj aż ślinka cieknie na sam widok…
Piękny mają kolor, rzeczywiście 🙂 a ja je bardzo lubię 🙂
Ekspresowe i pewnie smakują wybornie 🙂
Wspaniale wyglądają i na pewno tak smakują 🙂 Pozdrawiam Gosiu 🙂
Również pozdrawiam 🙂
Ale cudownie wyglądają, poezja! 🙂
moja mama mi je robi odkąd byłam mała <3 koooochaaam jeeee <3
te maleństwa to jedyne pączki jakie toleruję :d
Widać, ze te szczęśliwe jaja uszczęśliwiły również Twoje paczki, bo wyglądają uwodzicielsko 🙂
Przepis wydaje się prosty. Wyglądają smacznie.
podobny przepis znalazłam ostatnio w gazecie. Ciekawe czy wyjadą równie piękne 🙂
Pyszota ,też robię .
Ale fajne, bo szybkie do zrobienia. Takie małe są w sam raz na jeden kęs 🙂 Podobają mi się 🙂
Ależ pięknie wyglądają! *_* Aż oczy mi się świecą 😀
Uwielbiam takie pączki 🙂
Uwielbiam pączki 🙂
Znakomite z serem 🙂
to takie racuszki! 🙂 ale super! jak ja lubię takie przepisy: prosty, szybki i smaczny 🙂 mąż się ucieszy, uwielbia takie pychotki 🙂
http://lamodalena.blogspot.com/