Dzisiaj obiad dla fanów słodko-ostrych nuggets’ów z piersi kurczaka, smażonych w płatkach kukurydzianych. Smakują świetnie z pieczonymi frytkami i surówką. Kotleciki dla dzieci można delikatniej doprawić i np. zrezygnować z pieprzu cayenne lub dać go mniej. Nuggets’y można również zapiekać w piekarniku w temp. 190 stopni, wystarczy ok. 20 min. Płatki kukurydziane powinny być pokruszone, a nie zmielone na proszek. Bardzo polecam taką formę kotletów, ja na pewno będę do nich wracać 🙂
Składniki
- 3 piersi z kurczaka
- 2 szklanki pokruszonych płatków kukurydzianych
- 1 jajko
- 1 łyżka płynnego miodu
- 1 łyżka ostrej musztardy
- 1 łyżeczka papryki ostrej lub pieprzu cayene
- szczypta pieprzu
- 1 łyżeczka ziół prowansalskich
- olej do smażenia
Piersi myję, osuszam papierowym ręcznikiem i dzielę na mniejsze kawałki. Do miseczki daję miód, musztardę i przyprawy, wszystko dokładnie mieszam. Dodaję jajko, całość mieszam rózgą kuchenną. Do miseczki z marynatą daję kawałki kurczaka i ponownie wszystko mieszam. Całość daję do lodówki na 30 min.
Kotleciki kolejno wyciągam z marynaty, obtaczam w kukurydzianej panierce i daję na gorący olej. Smażę z obu stron na rumiano. Nugget’y można również zapiekać w piekarniku 20 min w temp. 190 stopni. Najlepiej smakują na ciepło. Smacznego 🙂
25 komentarzy
Robiłam w sobotę, to ulubione mięso moich dzieci 🙂
Z płatkami są świetne.
Lubię kukurydzianą panierkę.
Świetna forma kotletów. Pycha!
Wspaniały kolor!!!:)
płatki kukurydziane są bardzo fajnym pomysłem do panierek.. przez to zyskuje kotlecik na chrupkości, na smaku 🙂
A jak złociście ci się usmażyły, bomba!
Ale bym zjadła takiego nuggetsa. 🙂 aż ślinka cieknie 😉
Bardzo lubię 🙂
uwielbiane nugettsy 🙂
Uwielbiam nuggetsy! Pycha 🙂
Świetny pomysł, sama chętnie bym zjadła 🙂
Domowe nuggetsy są zdecydowanie najlepsze
Co domowe to domowe, nie mają sobie równych. Wyglądają znakomicie. 🙂
To danie dla wszystkich, a pikantne uwielbiam 🙂 Tylko nie rozumiem – smażysz na rumiano, a potem jeszcze do piekarnika? Przecież drób szybko się robi… Może coś źle zrozumiałam…
Gaja..robię albo w piekarniku, albo smażę, nigdy to i to 🙂
Fajna propozycja :)) Mojemu młodemu na pewno by smakowały 🙂
Zawsze chcialam nauczyc sie robic nuggetsy, musze przysiasc do tego przepisu. Pozdrawiam Beata
Powiem nieskromnie, że mój mąż robi przepyszne nugetsy! Wiem, że nie daje płatków, ale robi coś na kształt ciasta do naleśników. Wychodzą przepyszne 🙂
Chętnie wypróbuję przepis 🙂 Pozdrawiam 🙂
Robię podobne, tylko inaczej doprawiam 🙂 ale bardzo lubię taką formę kurczaka.
Robię całkiem podobnie, jedynie bez miodu. Będę musiała spróbować, w sumie dawno nie robiłam. Narobiłaś mi ogromnego apetytu 🙂
Kiedyś robiłam bardzo często, głównie w piekarniku. Świetna propozycja dla dzieci 🙂
Mój Junior bardzo je lubi i czasami je robię 🙂 super smakują również na imprezkach 🙂 oj dawno ich nie robiłam a zjadłabym z chęcią 🙂
Domowe nuggetsy uwielbiam 🙂
uwielbiam:) ja robię bez miodu, następnym razem spróbuję dodać 🙂