Proste ciasto z ananasem

Print Friendly
To ciasto zasługuje na uwagę, ma w składzie mało mąki, za to dużo ciekawych składników tj. ananas z puszki, banan, orzechy, wiórki kokosowe, cynamon. Dodatkowo jest łatwe w przygotowaniu i zawsze się udaje. Składniki można dowolnie zamieniać np. ananas można zastąpić brzoskwiniami lub jabłkami, a orzechy migdałami.
Dla nas wersja z ananasem i orzechami jest trafiona w punkt, więc jeżeli macie na dnie szuflady końcówkę poświątecznych wiórek kokosowych czy orzechów, wykorzystajcie je w taki właśnie sposób. Ciasto pięknie rośnie, jest wilgotne i aromatyczne 🙂 Zapraszam na przepis, ciasto stygnie 🙂

                                                         Składniki
  • 1 i 1/2 szkl. mąki pszennej ( w połowie można użyć mąkę razową )
  • 8 plasterków ananasa z puszki
  • 3/4 szklanki orzechów pekan lub innych orzechów
  • 1 duży zmiksowany banan
  • 1/2 szkl. wiórków kokosowych
  • 2 duże jajka
  • 1/2 szkl oleju
  • 3/4 szkl. cukru
  • 1 pełna łyżeczka cynamonu
  • 1 łyżeczka sody
Do miseczki przesiewam mąkę z sodą i cynamonem, wszystko mieszam.
Plasterki ananasa osączam z nadmiaru płynu i drobno kroję. Orzechy również drobno kroję.
Do drugiej miseczki daję jajka, cukier i olej, wszystko mieszam mikserem na gładką puszystą masę. Do masy dodaję ananas, wiórki, zmiksowanego banana i orzechy. Całość mieszam.
Do masy dodaję mieszankę sypkich składników i krótko ale dokładnie mieszam.
Małą tortownicę  ( u mnie foremka w kształcie serca wym. 26 x 24 cm.) wykładam papierem do pieczenia lub smaruję tłuszczem i przekładam masę.
Ciasto piekłam około 40 minut w temp. 180 stopni. Ciasto powinno się mocniej przyrumienić. Gotowe ciasto studzę, można delikatnie udekorować rozpuszczoną czekoladą 🙂
Udanych wypieków 🙂

komentarzy 12

  1. Natalia 3 lutego 2018 at 17:14 Reply

    Mmm uwielbiam ananasa 🙂 To coś dla mnie!
    https://rankiemwszystkolepsze.blogspot.com/

  2. Gotowanie...to proste ! 3 lutego 2018 at 19:09 Reply

    Super ! Lubię takie ciacha 😀

  3. Ania - Fabryka Pomysłów 3 lutego 2018 at 20:03 Reply

    wspaniałe ciacho na weekend 🙂

  4. Magdalena 3 lutego 2018 at 20:38 Reply

    proste i przepyszne 🙂

  5. Salvador Dali 4 lutego 2018 at 15:57 Reply

    fanką ananasa nie jestem, ale reszta składników bardzo mnie przekonała! 🙂

  6. Agnieszka Wieczorek 4 lutego 2018 at 17:07 Reply

    Piękne ciasto! Myślę, że smakuje wyśmienicie 🙂
    P.S. Super foremka 🙂

  7. Marzena 4 lutego 2018 at 19:28 Reply

    Cudowne ciasto kochana 🙂 lubię takie smaki 🙂

  8. Angelika i Monika (Candy Pandas) 5 lutego 2018 at 12:20 Reply

    Pięknie wygląda! i ta forma <3 Świetne ciacho 🙂

  9. Kobieta po 30 5 lutego 2018 at 12:53 Reply

    Jak zawsze się udaje to nic tylko wypróbować. 🙂 Ale nie mam takiej foremki 😉

  10. mojamalakuchnia 5 lutego 2018 at 15:04 Reply

    lubię ciasta z ananasem, a Twoje na dodatek ma kształt przepięknego serca! <3

  11. Joanna Ł 6 lutego 2018 at 19:50 Reply

    Z ananasem musi być pyszne 🙂

  12. Magda 7 lutego 2018 at 10:42 Reply

    Ciasto, które zawsze się udaje, to prawdziwy skarb, a w takiej foremce pięknie też wygląda 🙂

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *