Syrop z imbiru

Lubię różnorakie dodatki do herbaty, domowe soki owocowe, syropy z pigwy, czarnego bzu i z mniszka lekarskiego, a także miód i sok z cytryny. Ostatnio bardzo zasmakował nam syrop z imbiru. Mając na uwadze prozdrowotne właściwości imbiru, bardzo Was zachęcam do przygotowania syropu z kłącza tej magicznej rośliny 🙂
Kłącze imbiru zawiera związek, który nadaje roślinie specyficzny smak i zapach i to właśnie on decyduje o terapeutycznych właściwościach rośliny. Imbir posiada również substancje żywicowe odpowiedzialne za jego palący smak i lekko gorzki smak. W skład kłącza wchodzi także wapń, żelazo i magnez. 
Wykryte w składzie rośliny związki odpowiadają za pobudzanie wydzielania soku żołądkowego, trzustkowego i żółci. Imbir i jego przetwory cenione są jako środek przeciwwymiotny, nawet wtedy, kiedy dolegliwości występują po chemioterapii. Wykazuje działanie przeciwzapalne i przeciwbólowe. Wzmacnia pamięć i koncentrację, oraz działa oczyszczająco na cały organizm. Wyśmienity na kaszel , a w połączeniu z miodem stanowi świetne lekarstwo na bolące gardło 🙂

Składniki
  • 250 – 300 g kłącza imbiru
  • sok z połowy cytryny
  • 3 pełne łyżki naturalnego miodu
Kłącze imbiru obieram i kroję na cieniutkie plasterki.
1/3 imbiru daję do słoiczka, dodaję łyżkę miodu. Czynność powtarzam dwukrotnie. Na wierzch wyciskam sok z cytryny.
Wszystko delikatnie ubijam łyżką. Słoik zamykam i odstawiam. Po około godzinie kłącze puści sok i można go dodawać do herbaty.
Aby sok nie stracił swoich terapeutycznych właściwości, nie dodajemy go do wrzącej herbaty, ale do herbaty lekko przestudzonej.
Syrop przechowuję w lodówce.
Taki sok również rewelacyjnie smakuje z wodą. Smacznego 🙂

Źródło wpisu BIOkurier nr.5/2016

komentarzy 17

  1. Megly 24 lutego 2017 at 18:59 Reply

    Moja mama go swego czasu robiła. Bardzo fajna sprawa. No i zdrowa 🙂 Takie przepisy to ja lubię. …choć sam imbir… hmmm – może nie należy do moich ulubieńców 😉
    Pozdrawiam. Udanego weekendu! 🙂

  2. poproszedokladke 25 lutego 2017 at 09:20 Reply

    genialny, w okresie zimowym niezastąpiony 🙂

  3. Podstawywloskiego 25 lutego 2017 at 11:36 Reply

    Ja zawsze go piję kiedy jestem przemęczony od pracy :)! Polecam zrobić każdemu!

  4. Królowa Karo 25 lutego 2017 at 11:47 Reply

    Lubię herbatę z imbirem, więc chętnie spróbuję tego syropu.

  5. marcelina 25 lutego 2017 at 13:06 Reply

    Do herbaty jak znalazł! 🙂 Małgosiu będę robić 🙂

  6. Joanna Ł 25 lutego 2017 at 18:04 Reply

    Też taki robię jet przepyszny 🙂

  7. Olka 25 lutego 2017 at 19:29 Reply

    Jeszcze nie robiłam, fajny pomysł 🙂

  8. Ania - Fabryka Pomysłów 25 lutego 2017 at 21:04 Reply

    ciekawy syrop 🙂 imbir w herbacie bardzo lubię 🙂

  9. Agnieszka Wieczorek 26 lutego 2017 at 16:09 Reply

    Uprzedziłaś mnie z przepisem. Ostatnio także rozsmakowałam się w syropie z imbiru. Świetny do herbaty, ale i samego lubię sobie go wypić niewielką ilość.

  10. Ewa 26 lutego 2017 at 16:55 Reply

    Pewnie przegania każde przeziębienie 😉 Świetna sprawa!

  11. Angelika i Monika (Candy Pandas) 26 lutego 2017 at 17:43 Reply

    Z dystansem podchodzimy do smaku imbiru więc nie wiemy jak to by było z tym syropem w naszym przypadku 😛

  12. laNika 26 lutego 2017 at 22:07 Reply

    Świetny przepis! Chętnie bym skosztowała takiego syropu 🙂

  13. Cukry Proste 27 lutego 2017 at 15:01 Reply

    Imbir toleruję jedynie w wypiekach:P

  14. Marina_green77 1 marca 2017 at 19:35 Reply

    Imbir mi zawsze towarzyszy czy latem czy zimą 🙂 co do jego właściwości zdrowotnych to są niepodważalne 🙂

  15. fitcookfitlook 30 marca 2017 at 13:03 Reply

    W przyszłą zimę się w niego zaopatrzę, aby pokonać te wszystkie przeziębienia 🙂

  16. AgaMylifestyle 30 marca 2017 at 13:14 Reply

    Nie lubię imbiru w żadnej postaci, ale widzę w komentarzach, że ten syrop ma tu wielu zwolenników 🙂

  17. Jud 30 marca 2017 at 13:26 Reply

    Dla mnie pewnie byłoby za słodkie, ale imbir bardzo lubię przy przeziębieniach – naturalny lek i najważniejsze – działa! 🙂

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *