Sernik jogurtowy – prosty przepis

W upalny weekend zapraszam na prosty sernik jogurtowy. Wystarczy zaopatrzyć się w jogurt, biszkopty, galaretki i ewentualnie letnie owoce. Sernik jest bardzo delikatny, masa jogurtowa rozpływa się w ustach, a owoce i biszkopty doskonale komponują się z całością. Całe przygotowanie deseru zajęło mi 20 minut, to naprawdę nie wiele, jak na ten lekki i smaczny deser :)

IMG_6569

 

Składniki
  • około 25 okrągłych biszkoptów
  • 740 g jogurtu ( u mnie 400 g.naturalnego i 340 g greckiego )
  • 2 galaretki truskawkowe + 1 szklanka gorącej wody
  • 1 galaretka truskawkowa + 1 szkl. gorącej wody
  • letnie owoce ( u mnie małe truskawki i poziomki )
Dno tortownicy o średnicy 21 cm. wykładam papierem do pieczenia. Boki i dno tortownicy wykładam biszkoptami.
Do małej miseczki daję szklankę gorącej wody i dwie galaretki, całość mieszam i odstawiam do przestudzenia. Schłodzoną, ale płynną galaretkę dodaję do jogurtu i całość dokładnie mieszam mikserem.
Połowę jogurtu kładę na biszkoptach, na jogurt wykładam 10 tryskawek, przekrojonych na pół i resztę jogurtu. Na górę kładę owoce, większe truskawki można pokroić w plastry. Całość daję do lodówki.
Pozostałą galaretkę rozpuszczam w jednej szklance wody i odstawiam do schłodzenia. Kiedy galaretka zacznie tężeć, wykładam ją na owoce. Torcik daję do lodówki na kilka godzin, najlepiej na całą noc. Smacznego :)

IMG_6588

IMG_6563

Komentarze: 35

  1. Drink Eat Live 13 czerwca 2015 at 09:29 Reply

    Świetny:))

  2. smak i uczucie 13 czerwca 2015 at 09:54 Reply

    Uwielbiam :)

  3. lena 13 czerwca 2015 at 11:11 Reply

    Mam truskawki, mam jogurt, może zrobię i ja takie cudo:)

  4. Tyiu 13 czerwca 2015 at 12:34 Reply

    Dobre są takie torty ale ja zdecydowanie wolę biszkopt + bita śmietana, bez owoców i galaretek.

  5. Ladylaura 13 czerwca 2015 at 12:41 Reply

    Piękne ,letnie ciacho.

  6. Dorota 13 czerwca 2015 at 13:48 Reply

    Wygląda naprawdę dobrze. Bardzo lubię takie ciasta!

  7. Ela Dziurkowska 13 czerwca 2015 at 18:19 Reply

    Przepis naprawdę prosty, a jaki efekt…. :)

  8. Megly 13 czerwca 2015 at 22:20 Reply

    Góra tego wspaniałego sernika skradła moje serce :) Jest po prostu świetny w wyglądzie. Nie wątpię też, że ma ekstra smak. Wszelkie serniki to jedne z najlepszych ciast. Także taka lekka wersja jest jak dla mnie propozycją idealną :) Pozdrawiam :)

  9. Ania 13 czerwca 2015 at 23:24 Reply

    idealne ciacho na lato! :)

  10. domowacukierniaewy.blox.pl 14 czerwca 2015 at 08:54 Reply

    Pyszne ciacho, najlepsze na taką pogodę 😉

  11. Marta gotuje 14 czerwca 2015 at 09:10 Reply

    Świetne ciasto na letnią porę :) wygląda przepysznie :)

  12. Renata - Mój dzień 14 czerwca 2015 at 10:00 Reply

    pysznie wygląda!

  13. Olka 14 czerwca 2015 at 12:22 Reply

    Prosty a jaki piękny i pyszny! :)

  14. marcelina 14 czerwca 2015 at 17:45 Reply

    Naszła mnie ochota i na truskawki i na sernik, cudny wyszedł! :)

  15. Angelika i Monika (Candy Pandas) 14 czerwca 2015 at 19:11 Reply

    Takie desery lubi chyba każdy i świetne jest to, że zawsze wychodzą pyszne! A dodatek truskawek to już w ogóle robi furorę :)

  16. Obiad gotowy! 14 czerwca 2015 at 20:29 Reply

    kusi smakiem truskawek i lekkością:)

  17. beata redzimska 14 czerwca 2015 at 23:06 Reply

    Ale pysznie ten serniczek sie do mnie usmiecha. Pozdrawiam serdecznie Beata

  18. cookiemonster 15 czerwca 2015 at 10:08 Reply

    Uwielbiam serniki na bazie jogurtu, latem są na wagę złota :)

  19. Agnieszka - PolskaZupa 15 czerwca 2015 at 10:39 Reply

    Prosty przepis i piękny efekt, czego chcieć więcej :)

  20. kasia 15 czerwca 2015 at 12:20 Reply

    Takie ciasta, to wspomnienia z dzieciństwa…. 😉

  21. Natalia - Poezja Smaku 15 czerwca 2015 at 14:00 Reply

    Bosko! Smak, wygląd… Mmmm….

  22. judik 15 czerwca 2015 at 14:53 Reply

    Cudowny serniczek! i ta ilość owoców mmm! :-)

  23. Sosna 15 czerwca 2015 at 16:26 Reply

    Bajka! :>

  24. Agnieszka, Dom na obcasach 15 czerwca 2015 at 16:49 Reply

    O tak! Na ciepłe dni taki lekki sernik jest najlepszy :) Pyszny

  25. poproszę dokładkę 15 czerwca 2015 at 20:24 Reply

    mmm wygląda bardzo smakowicie, uwielbiam takie serniki :-)

  26. Bookworm 15 czerwca 2015 at 20:45 Reply

    Aha, u mnie w domu by nocy ten torcik nie przetrwał, nie ma szans 😀
    Piękne fotki.

  27. LIFESTYLERKA 15 czerwca 2015 at 21:32 Reply

    Rzeczywiście prosty przepis:)! Chętnie go wypróbuję. Sezon na truskawki widzę u wszystkich w pełni:)

  28. beti 16 czerwca 2015 at 10:17 Reply

    Takie ciasta to my lubimy najbardziej :)) Cudny :))

  29. Grażyna Nowaka 16 czerwca 2015 at 11:06 Reply

    Wygląda wspaniale, przygotuję na niedzielę. Pozdrawiam.

  30. Czucherkowo 17 czerwca 2015 at 11:53 Reply

    Moja babcia robi taki sernik, jest to punkt obowiązkowy każdego spotkania rodzinnego 😀

  31. Łukasz 17 czerwca 2015 at 23:26 Reply

    O! U mnie właśnie też tężeje jogurtowy sernik z truskawkami, nie mogę się doczekać do rana ;D

  32. Henryka 24 czerwca 2015 at 21:57 Reply

    Czy aby na pewno wierzchnia, dosyć gruba warstwa galaretki to tylko 1 galaretka na 3/4 szkl. wody? Przepis łatwy i efektowny, tylko ta galaretka mnie zastanawia. Pozdrawiam.

    • napiecyku 24 czerwca 2015 at 22:10 Reply

      Rzeczywiście galaretka na zdjęciu robi takie wrażenie, jakby było jaj więcej. Użyłam rzeczywiście jednej galaretki, moje szklanki są trochę większe od typowych, możesz rozpuścić jedną galaretkę w szklance wody, a ja poprawię wpis :)

  33. ewa 2 sierpnia 2015 at 15:18 Reply

    Fajny pomysl,a mozna zrobic z innym owocami ? Jakie pasuja ?

    • napiecyku 2 sierpnia 2015 at 15:24 Reply

      Myślę, że brzoskwinie pokrojone na kawałki (mogą być z puszki ), borówki, wiśnie, śliwki :)

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *