Szybki chlebek bananowo-czekoladowy

Chlebek bananowy to rodzaj słodkiego pieczywa śniadaniowego. Kiedy zobaczyłam przepis na to ciasto w książce Czekolada E.Bailey, wiedziałam że warto wypróbować ten przepis. Nie zawiodłam się, ciasta z bananami są kapryśne, ale to pięknie wyrosło i smakuje wyśmienicie. Podczas pieczenia w kuchni pachniało bananami, w smaku ciasta również dominuje smak słodkich bananów, do tego ciasto robi się ekspresowo. Tego rodzaju ciasta-chlebki warto piec w wąskich foremkach , lub w foremkach z kominkiem.  Bardzo polecam 🙂

IMG_2274

 Składniki
  • 2 szklanki + 2 pełne łyżki mąki pszennej
  • 1/2 szkl. kakao
  • 3/4 szkl. cukru ( użyłam nierafinowany trzcinowy )
  • 3 małe jajka lekko utrzepane
  • 2 duże mocno dojrzałe banany ( mogą być drobno pokrojone, lub rozgniecione )
  • 3/4 szkl. maślanki
  • 1/2 szkl. oleju roślinnego
  • 1 łyżeczka sody
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
Wszystkie produkty powinny być w temperaturze pokojowej.
  1. Do miski przesiewam mąkę z kakao ( w ten sposób napowietrzam mąkę ), dodaję cukier, proszek do pieczenia i sodę, wszystko mieszam.
  2. Dodaję olej, maślankę, jajka ( lekko utrzepane ) i rozgniecione banany. Całość miksuję do dokładnego połączenia składników.
  3. Foremkę z kominkiem smaruję olejem i posypuję bułką tartą, lub zmielonymi płatkami owsianymi. Masę przekładam do foremki. Daję do nagrzanego piekarnika i piekę w temp. 180 stopni ok. 50 minut. Patyczek do szaszłyków wbity w ciasto powinien być suchy.
  4. Gotowe ciasto studzę 10 min, następnie wykładam na kratkę i zostawiam do całkowitego wystudzenia. Udanych wypieków 🙂

IMG_2298IMG_2275

Komentarze: 29

  1. Marzena 8 lutego 2015 at 12:26 Reply

    Bardzo apetycznie się prezentuje:-)

  2. Marcelina 8 lutego 2015 at 12:28 Reply

    Uwielbiam zapach takiego ciasta! Połączenie banan i czekolada – mistrzostwo 😉

  3. Dieta moja pasja. 8 lutego 2015 at 13:52 Reply

    Chlebek wygląda jak wytworny piernik 🙂

  4. Ladylaura 8 lutego 2015 at 14:38 Reply

    Bananowe chlebki są pyszne.

  5. Marta gotuje 8 lutego 2015 at 15:54 Reply

    Bardzo smaczne ciacho 🙂

  6. ja i moje urwisy 8 lutego 2015 at 18:52 Reply

    Jaki cudowny widok 🙂

  7. Agnieszka, Dom na obcasach 8 lutego 2015 at 19:28 Reply

    Banan i czekolada, czego można chcieć więcej? Musi być pyszny 🙂

  8. poproszę dokładkę 8 lutego 2015 at 19:41 Reply

    mmm cudowny! uwielbiam takie chlebki 🙂

  9. Jolanta Strażyc 8 lutego 2015 at 19:59 Reply

    Przepysznie wygląda 🙂

  10. Angelika i Monika (Candy Pandas) 8 lutego 2015 at 19:59 Reply

    Takie mocno czekoladowe ciacho i to z bananem poprosimy! Najlepiej razy 2, do każdej po jednym bo nie będziemy się dzielić xD

  11. asia3city ♐ 8 lutego 2015 at 23:35 Reply

    Też uwielbiam połączenie banana z czekoladą. Bardzo rozbawił mnie błąd w tekście „Foremkę z kominkiem smakuję” 🙂 i jestem ciekawe jak smakuje foremka 😉

    • napiecyku 9 lutego 2015 at 09:59 Reply

      Ha, dzięki Asia często zdarzają mi się literówki 🙂

  12. kulinarny blog samanthy 8 lutego 2015 at 23:49 Reply

    Chlebek bardzo apetyczny i w przepysznych smakach 🙂

  13. Natalia - Poezja Smaku 9 lutego 2015 at 00:28 Reply

    Bananowe chlebki – cudowna sprawa, szybkie i pyszne 🙂 mam ochotę na kawałek Twojego 🙂

  14. Natalie 9 lutego 2015 at 02:28 Reply

    Uwielbiam chlebek bananowy! Mój ulubiony wypiek 🙂

  15. dżemdżus 9 lutego 2015 at 09:48 Reply

    Pychotka, nic tylko zajadać się tym smakołykiem popijając smakowita cherbatą lub kawa 🙂

  16. dżemdżus 9 lutego 2015 at 09:49 Reply

    Pychotka, nic tylko zajadać się tym smakołykiem popijając smakowita herbatą lub kawa 🙂

  17. Pati 9 lutego 2015 at 11:26 Reply

    Oj, jak ja dawno nie piekłam takiej pyszności…

  18. domowacukierniaewy.blox.pl 9 lutego 2015 at 19:07 Reply

    Bardzo lubię, do tego kubek ciepłego mleka i jestem w niebie 🙂

  19. amandaricci-butikzprzepisami 9 lutego 2015 at 20:05 Reply

    Jaki fajny ten chlebek! :)Ja bym nie zaczekała, aż wystygnie! Rzuciłabym się na taki gorący, prosto z pieca! 🙂

  20. Ania 9 lutego 2015 at 23:07 Reply

    takie ekspresowe ciasta są świetne 🙂

  21. mysza75 10 lutego 2015 at 11:18 Reply

    Nie jadłam jeszcze takiego, a wygląda pysznie z tą czekoladą chlebuś 🙂

  22. mojamalakuchnia 10 lutego 2015 at 14:04 Reply

    bardzo lubię bananowe chlebki. wygląda pysznie ; )

  23. Alicja 11 lutego 2015 at 21:44 Reply

    Ile taka kromka ma kcal ??

    • napiecyku 11 lutego 2015 at 22:42 Reply

      Przykro mi, ale nie wiem ile kcal. ma kromka, nie przeliczam produktów na kcal 🙁

  24. studentka na diecie 13 lutego 2015 at 20:01 Reply

    Pysznie wygląda 😀

  25. Ola 4 marca 2015 at 20:28 Reply

    Po prostu R E W E L A C J A 🙂 Kolejny przepis Pani wykonany.
    Ja nie mogę być na diecie

    • napiecyku 4 marca 2015 at 20:31 Reply

      Dziękuję Ola, ja też ciągle zaczynam dietę od jutra :))

  26. alezakwas 16 marca 2015 at 20:30 Reply

    Wow, wygląda jak moje czekoladowe marzenie…

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *